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自製意式薄餅吐司
2006/08/21 23:32:02瀏覽423|回應3|推薦5

很久沒有創作過甚麼東西了!

而且,一直以來,我都並非一個「好廚師」,只是個好食客!

今天,突然想起了我的煮食生涯中,其中一款非常吸引人的「意式薄餅吐司」,拿來跟大家分享一下!

製作的方法非常簡單。

首先,大家可以用一片白方飽分成「田字」的四份,放進吐司焗爐,烘焙一下。兩面都烘一下之後,取出放於通爽地方待用。

然後,取出其他已經準備好的材料,包括了意大利茄膏(用蕃茄醬亦可,但茄膏味較濃,且甜度較低。)、切碎了的菠蘿、意大利辣肉腸(Salami)、碎芝士(可選專門製意大利麵或薄餅用的那幾種,可隨個人口味選取。)和香草。

先在烘得變脆的麵包上塗抹一層茄膏,再在上面放上莎樂美腸、菠蘿,灑上碎芝士,放進吐司焗爐,烘焙至芝士半溶,可再灑上意大利香草,再烘焙多一會,便成。

這是一款極易炮製,又美味可口的小吃!

圖:中央綠色的醬汁是牛油果子(酪梨)莎莎醬,是一種墨西哥醬汁,醮著吐司同吃,美味倍增!

( 休閒生活美食 )
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SF小女人
等級:7
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美味
2006/08/22 08:38

巧手耶,看起來真美味。


浜野六花
等級:7
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莎莎醬
2006/08/21 23:38
歐伊細吶


等級:
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嘩~
2006/08/21 23:36
好像很好吃ㄋㄟ..