摩門教又稱為耶穌基督末世聖徒教會，在1830年教會成立初始，因應當時不安的情勢（男丁戰亂災禍死亡多），神給的告示是可以一夫多妻，方便照護更多的家庭。據傳楊百翰有40多位老婆，他和眾老婆走街，為了公平起見，大家平行不能有人落後，因此街道特別寬闊。早期楊百翰率眾信徒在此種植農作物，非常艱辛。有一年，農作物被蝗蟲吃光，眾人跪地乞求上帝幫助，結果來了一群加州海鷗，吃了蝗蟲。因此，加州海鷗是他們的聖鳥，街旁有聖鳥的雕塑，以為紀念。1890年另一先知指示，解除一夫多妻制。摩門教也主張自然生育，不結紮、不絕育。我的一位同學，嫁給來臺灣傳教的摩門教士，赴美定居，生了10個孩子才打住，她原本瘦弱的身體，竟然更健壯起來，這恐怕也是上帝的旨意吧！

1995年摩門教信眾接受先知神的教導，特別重視家庭成員夫妻、親子、手足之愛，透過先知，賜給訊息，教導、幫助每一個家庭。活的先知告誡教徒：任何的成功，不能彌補家庭的失敗。

摩門教徒紀律嚴謹，不煙不酒，不喝刺激性飲料茶、咖啡等。早睡早起，晚間九點入睡，整座鹽湖城沒有聲色場所，逛書店是主要的娛樂。鹽湖城也是全美離婚率最低的城市，猶他州的每週平均工時也是全美最長的48小時，遠高於其他州的39小時。