一個城市，一個朋友是旅遊生活頻道曾經製作過的一個節目，讓主持人還遊世界，每到一個地方就找一個當地的友人(或者朋友的朋友)，

到對方家裡去吃頓飯，一起煮飯聊天，談料理。

我喜歡煮飯，但是並不是每次都有機會可以到處展現我的廚藝，也或許是因為我沒有很大膽的要求朋友們，

告訴他們，我今天可以煮晚餐給你吃。

所以，這樣的機會對我來說少之又少，我應該開始漸漸實行才是，讓自己的朋友吃的健康，

也讓身為旅人的自己，有個機會用食物跟別人交流。

今天分享我在中國的體驗，到河南人的家裡去作客吃飯。

許多人或許也有耳聞，說中國這麼多省，最讓大家傳遍的就是河南人的壞名聲。

有人說，河南來的多半很壞! 不是偷就是搶就是拐，大家別相信河南人。

或許，真的有為數不少河南省到外地工作的人，有許多選擇犯罪，選擇錯誤的路，因此帶給大家壞印象。

但我遇到的河南人，確實屬少數中，比較善意熱情的。

今天跟大家在這裡分享，希望消彌人與人、種族與種族以及各方面的分歧與異議。

世界上，還是有良善的人，端看我們的運氣如何。

這個邀請我到家裡作客吃午飯的朋友，一家五口就擠在這樣一個小公寓裡，

有我的朋友夫婦、先生的妹妹夫婦、妹妹的小孩。

吃飯的時候，我們這6個人就圍繞著這個小桌子，大家肘靠肘、腿靠腿，距離比我跟我媽媽吃飯還要近。

等開飯前，我坐在小凳子上，朋友在裡面作菜，我們有一句沒一句的閒聊。

廚房太小了，只能容納一個人，所以他們要我好好當個客人，坐在客廳等著吃飯就行了。

朋友與先生二夫婦到別的城市來工作，唯一的一個女兒留在河南跟年邁的父母一起住。

可能也到了適婚年齡(22-25歲)他們越來越傾向讓女兒留在河南省，嫁給跟自己同省的人。

這是中國人的習慣吧! 台灣的父母一聽說女兒要嫁的對象是某某某，通常會想盡辦法要「探聽」，為的就是想要知道對方的背景。

嫁給同一省的人，通常習慣跟語言不會有太多隔閡，相處起來溝通比較容易，這是很能理解的考量。

朋友先生的妹妹看起來也頗年輕，在另一間鞋廠作驗貨人員，像糾察隊一樣的監督角色。

這種工作的好處， 就是他們不用成天坐在辦公室裡面，把屁股坐大。

他們跑來跑去，貨從哪裡出去，他們就去哪裡驗收。

跟我的工作差很大，但我很羨慕他們，能夠在職涯中不停的轉換風景，學習的更廣也更多。

如果不是這些河南人告訴我，我還真的不知道，麵食是河南人的主食。

他們也吃麵跟餃子，而且吃的可多了。

依居住的地點不同，衍生的麵食料理方式也不太相同。

這一家人就是屬於喜愛餃子跟手工麵的族群，但，普遍來說，山西省、河南省這二個地方的人，麵類製品是主食。

除了東北人以外，這是我第一次建立這樣的知識(原諒我小俗)

終於開飯了! 我的肚子已經咕嚕咕嚕叫，但礙於我身為客人，不好意思直接吆喝大家快快來吃，

一開飯，大家的筷子沒停過! 可見，大家都餓了。

左上角，白菜冬粉煲

右上角，醋溜土豆絲(馬鈴薯細絲)

中左，醋溜蓮藕

中右，香炒臘肉

下左，番茄炒蛋

下中，炒豌豆(希望我沒有說錯)

下右，餃子。

今天在餐桌上，我們無論來自哪裡，通通都是做鞋子的同道中人。

但，我們不談鞋子，我們談文化跟語言的差異。

我們講，中國早婚文化的考量，還有他們為什麼早婚早入社會。