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大吉大利「橘子果凍」的幸福食譜
2012/01/30 18:04:30瀏覽9702|回應23|推薦186

過了一個年,大家的體重有悄悄增加嗎?

拜"牙痛所賜",芙芙熊這次安全過關

今天讓我們一起來做個很吉利的"低卡甜點",讓上班的第一個星期不只精神百倍,也好運連連!

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首先要準備的材料有:

芙芙熊1000cc的水裡用了3顆橘子,150g的糖,吉利T粉20克。

這樣的配方口味稍甜,大家可以再多斟酌一下唷!

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做法:

1. 從橘子上方橫切,形成「橘子盅」和「橘子蓋」。並且將果肉用湯匙挖出。

芙芙熊是用「湯匙柄」把橘子果肉和皮分開。分開時要小心一點,我覺得橘子皮蠻容易破的唷!

2. 取200cc的水和砂糖煮成糖水。400cc的水和橘子一起放入果汁機中打成「橘子汁」。另外400cc的水在碗中逐步添加將果凍粉溶勻。

千萬不要把果凍粉直接倒入一鍋水中,會很難溶勻的!

還有橘子外面白色的纖維要剝除,不然會苦苦的唷

但是纖維有助於減少脂肪吸收、促進排便,如果不排斥帶點苦味的話,就把它吃下去吧!

3. 將溶勻的果凍粉倒入已煮好的糖水中,加熱並攪拌均勻。

4. 關火後倒入「橘子汁」,攪拌均勻。

因為維生素C很容易被熱所破壞,所以芙芙熊不準備將果汁加熱。

5. 倒入剛剛做好的橘子盅裡。

6. 放涼後就成為高纖低卡的大吉大利「橘子果凍」囉!

上面加個紅紅「枸杞」,整個看起來是不是很喜氣呢
( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=fufsweet&aid=6072393

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新天新地
等級:8
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好久不見
2012/01/31 03:34

怎麼漏掉這篇啊?

是農曆年我感冒頭暈嗎?

總覺得跟芙芙好久沒見?

橘子是我現在的食物

酸酸的比較讓我有食慾的!

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-31 11:32 回覆:

親愛的新天新地,是芙芙熊過年東奔西跑沒有上網啦,您的頭沒暈,眼沒花啦

芙芙熊不喜歡"酸",酸酸的橘子長期都在我的"黑名單"裡面~

話說,您身體好些了嗎?

天冷要多保重哩!


AUSTIN ( 關格 )
等級:7
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有需要
2012/01/30 22:44

嗚嗚嗚...

看到"芙芙熊"第一行的幾個大字

Austin便生起慚愧心

因為啊

台北今年又濕又冷

加上假期長達九天

Austin擺脫不了誘惑以致時時刻刻零食不離嘴

結果就是肥了一圈

且明顯到不用站到體重計上也一看便知啦 

恢復上班了

Austin也得恢復跑操場了呢

謝謝"芙芙熊"分享這道沒有負擔的甜點

對Austin來說的確有需要

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-31 11:29 回覆:

唉~ 芙芙熊也很想大快朵頤,可惜"牙齒"不配合。

話說,AUSTIN如果明顯胖了一圈的話,糖量至少要減半唷!

畢竟減肥時"運動"只能輔助,"飲食"還是最重要的。

祝福AUSTIN早日恢復健康的身材


柔怡~
等級:7
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及時雨
2012/01/30 19:03

今年吃到好酸的茂谷柑

正愁不知如何消化這一大箱

芙芙熊的食譜像及時雨

趁寒假來玩玩看

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-31 11:26 回覆:

茂谷柑的皮比較薄,挖"橘子盅"的難度應該會很高唷!

試試看唷,不過這樣的配方味道有比較甜,可以斟酌一下~

誰要芙芙熊無法忍受"酸"味

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