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2012/01/30 18:04:30瀏覽9701|回應23|推薦186 | |
過了一個年,大家的體重有悄悄增加嗎? 拜"牙痛所賜",芙芙熊這次安全過關 今天讓我們一起來做個很吉利的"低卡甜點",讓上班的第一個星期不只精神百倍,也好運連連! ------------------------------ 首先要準備的材料有: 芙芙熊1000cc的水裡用了3顆橘子,150g的糖,吉利T粉20克。 這樣的配方口味稍甜,大家可以再多斟酌一下唷! ------------------------------ 做法: 1. 從橘子上方橫切,形成「橘子盅」和「橘子蓋」。並且將果肉用湯匙挖出。 芙芙熊是用「湯匙柄」把橘子果肉和皮分開。分開時要小心一點,我覺得橘子皮蠻容易破的唷! 2. 取200cc的水和砂糖煮成糖水。400cc的水和橘子一起放入果汁機中打成「橘子汁」。另外400cc的水在碗中逐步添加將果凍粉溶勻。 千萬不要把果凍粉直接倒入一鍋水中,會很難溶勻的! 還有橘子外面白色的纖維要剝除,不然會苦苦的唷 但是纖維有助於減少脂肪吸收、促進排便,如果不排斥帶點苦味的話,就把它吃下去吧! 3. 將溶勻的果凍粉倒入已煮好的糖水中,加熱並攪拌均勻。 4. 關火後倒入「橘子汁」,攪拌均勻。 因為維生素C很容易被熱所破壞,所以芙芙熊不準備將果汁加熱。 5. 倒入剛剛做好的橘子盅裡。 6. 放涼後就成為高纖低卡的大吉大利「橘子果凍」囉!上面加個紅紅「枸杞」,整個看起來是不是很喜氣呢 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |