假日的晚餐總是拿出點誠意來煮.......

不然至少要看起來很澎拜，所以...就做涼拌香菇囉!!

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香菇直接超市買那種香菇火鍋，混合5種香菇(金針菇、杏鮑菇、香菇、木耳、鴻喜菇) 、還有醬料包....

1. 洋蔥半顆切絲

2. 黃椒、紅椒、芹菜切細---  配色用沒有也沒差，我就忘了加芹菜

3.木耳跟杏鮑菇要切小，其他的洗一洗就好

4.豆乾切片，最好川燙過才不會豆味很重

  (加豆乾會讓份量加大，口感更好...不過今天忘了買...所以圖片中沒有)

5.鍋內加1/2杯水，將所有香菇、豆乾丟入，稍微悶煮幾分鐘

6.把黃椒、紅椒、洋蔥、芹菜全部加入，在把附贈的醬包加入

7.收工

如果喜歡爽脆口感洋蔥可以不煮，切好後泡冰水，等香菇煮好放涼後拌入，我是嫌處理涼菜太麻煩(鉆板刀具要分......)，所以全部丟下鍋煮一煮

喜歡酸酸涼涼的口味，也可以加白醋、香油