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Ψ 週日 農九.初七_重陽節週期 : 現流海鮮 採購旅圖 22.10.02MFT 北高雄湖內●圍仔內早市-人文美食豐景
2022/10/17 11:47:49瀏覽433|回應0|推薦3

最近海路的野生海鮮又大缺了 ~ 只好週日來市場湊湊熱鬧 

今日野生魚 : 盤仔、竹筴魚_巴啷、白帶魚、土魠魚、肥煙 ~

東北季風首波降溫 ~ 船釣大盤仔季開跑 ~
每尾一斤半...生魚片 清蒸 味增湯 都很棒 !
右邊是海養 沙格 / 七星鱸 ~ 魚油多 但肉質口感還不算優

今天意外好賣的肥煙 ~ 整箱十幾尾不到一小時已清空

右邊是海養 午仔魚 ~ 我已經很久沒買囉

日本料理店烤物之一的竹筴魚_巴啷 ~ 三指寬不小了 !

清蒸紅燒 . 生魚片 . 乾煎跟一夜干之風味絕佳 ~ 但不建議煮湯 ~

氣溫偏涼的東北季風過境主角大宗 ~ 白帶魚

等來到15度的安平漁港滿海都是白帶 銀光閃閃 很美喔 !

拍完照 ~ 快手摸了魚 : 海養 中大黑公7 . 沙格3 . 金目鱸3 . 白帶3

全部一千有找一百多 ~ 等一下去上茄萣買雞蛋還有剩 !

還是有蠻多人挑著 吳郭魚黑公 ~ 旁邊的金目鱸五分鐘內全清空

認識的大姐沒買到金目鱸 ~ 最後還是讓了一尾給她 哈

婆媽現在對鮮豔的魚都很捧場

認識的幾位都買兩尾盤仔要敬祖 ~ 今天黃魚就缺席了

趁買氣熱絡 ~ 土魠魚很快就輪切好等包裝了

最近都是七斤多的體型 ~ 還不到我的標準尺寸

現場很多少量的優先處理 ~

等了十幾分 ~ 我的也處理好囉 !

回家分包好買的魚放進冷凍後 ~ 再來上茄萣韓國產的洋蔥 3袋

路過順便買青蔥五把回家

最後來流刺網魚販隔壁的雞農大姐買了雞蛋 20顆 ~

回到家沖涼後享用阿木煮的菜豆海鮮針菇木耳粥 ~ 下午就在家看網劇囉 !

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