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Ψ 週日 東北季風到 : 野生現流魚 採購旅圖 22.09.18MFD 北高雄湖內。圍仔內●上茄萣仁愛路早市 人文美食豐景
2022/09/18 18:59:39瀏覽540|回應0|推薦7

東北季風與西南氣流交匯的海域 ~ 就是大型洄游性魚類雲集的底拖網大屠殺 

下週就是秋分節氣週期囉 ! 接連兩天的地震把大魚震出海溝了嗎 ? 滿滿魚球都撈上岸了 !

接連跑了兩趟來回 ~ 湖內圍仔內。茄萣早市 ~ 買好買滿 拍爽拍滿 ~ 

湖內圍仔內早市 第一趟 六點半就到週日魚販處 ~ 又被問一個月沒來了喔

第一眼先掃攝到有紅紅野生魚的這箱 ~

最棒是 澎湖野生 紅石佬 1.5斤 X 黑點赤筆 1.5斤 ~ 1斤才2X0也太便宜了!!
阿婆的手還沒摸到魚 ~ 上中位置的 我就先抓入袋囉

其它海養 沙格 3 . 金目鱸 2 . 全部1300 ~ 

又是皮刀魚大豐收的季節 ~ 一眼望去真的沒什麼魚
鄰居阿婆正在挑澎湖 肉鯽魚
風大的時候就屬鰺科的中表層魚最多了....
比較寬的很像銅鏡 ~ 一般都統稱瓜仔 ~ 用魚皮鉤晃動就可釣到
大型掠食性魚種 : 上是安平海域黑鮸 / 下是台灣沿海的土魠仔
明天東北季風降溫日應該會準時報到....每年都差不多如此
透北風的先鋒部隊 ~ 鰹魚科花煙 ~
除了魚身花紋好辨認 魚肚邊還有三個圓點

最大尾的黑點赤筆 3.5斤 推薦給另一位大姐帶走囉

早上真的沒什麼人 ~ 抓完魚沒十分鐘就秤完 + 殺魚囉

把魚載回家分類裝包後 ~ 吃完早餐繼續去下茄萣梅花肉.排骨哩 !

不然下週一菜市場休市又得等兩天囉 ~~

上茄萣協和社區早市 第二趟 ~ 菜市場正對面 

順路過來補十顆土雞蛋 ~  

隔壁流刺網魚獲拍幾張 ~ 三角仔、瓜仔、海草蝦、藍花蟹、柑仔、螳螂蝦

路邊的虱目魚 我還真不敢買 ~ 而且魚鱗掉光沒包冰更恐怖 

在地人很多在超髒的大排溝扒八卦網魚塭週邊水溝放流刺網 超恐怖的

尤其東北季風到的紅樹林內河有滿海的虱目魚翻滾 

轉角的底拖網魚攤滿滿的大型洄游魚小魚 : 底棲的沙梭 . 帕頭仔

澎湖肉鯽魚 白帶魚雙帶鰺_拉侖、花煙_肥煙

以前在彭佳嶼阿達利釣法拉到拉侖一輪下來真是手酸得很 ~ 不過熟成生魚片很棒

底拖魚販能把下雜 拉侖當作青甘賣也是不簡單 ~ 天差地別的魚種 ~

想吃白帶魚可以搭觀光船夜釣 ~ 大約一千五就可以釣爽爽囉

底拖網魚販最大咖 ~ 鄭大姊 在水溝的左側路口轉角

下週就是秋分節氣週期囉 ! 東北季風與西南氣流交會的地方就是底拖洄游魚類大屠殺的時候 ~

連兩天的地震把大魚震出海溝了嗎 ? 滿滿魚球都撈上岸了 !

滿桌的 牛港_浪人鰺 聽說有180尾 .

包滿海冰的花煙_肥煙 ~ 出水之前先放血 生魚片可是很美味的 

包冰包滿的皮刀....海溫越低越好吃 ~ 但是口感跟幾十年前比已經差很多了

史上最貴 ~ 小小隻的澎湖烏尾冬 1斤300 / 5尾 200

澎湖紅石姥 . 黑點赤筆還高價 ~ 真是佩服的五體投地了 !

文蛤大哥隔壁的魚販攤 : 赤鯮老沙梭 ...這一帶的魚價很亂 

上茄萣仁愛路早市 第二趟 ~ 

先來阿北三輪車買兩顆紅肉西瓜帶回家 

往前進被滿桌的 俗稱馬加剪_假土魠的石喬仔 吸引目光 

肉質比土魠魚軟也鮮甜 ~ 整尾一千元帶回家
輪切抹上味增放冷藏一夜再放烤箱烤非常讚喔 !

但是超出預算只帶走 野生 鲮鯔 $200/ 28尾 ~ 

章魚、沙梭、魟魚銅盤仔、牛尾魚、天公螺 (旗津中洲巷的燒酒長螺)

接連跑了兩趟來回 ~ 湖內圍仔內。茄萣早市 ~

買好買滿 拍爽拍滿 ~ 光是關鍵字就要敲很久時間哩 !

中餐 : 海養 沙格 味增湯黑珍珠菇炒芥菜

晚餐 : 紅燒鲮鯔魚 + 什錦蔬菜湯 ~

什錦蔬菜湯 : 扁的高麗菜金針菇紅蘿蔔木耳香菇魚丸

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下周大潮要去漁光島拍浪男浪女囉 ~ 

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引用
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