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秘制鼓油雞
2007/12/10 17:24:00瀏覽2448|回應8|推薦32

花花豬的廚藝不甚了得,大家都知道的。那天,在工會的月刊看見有個 ‘秘制鼓油雞班’,報名費只消HK$15.00,認真便宜,於是立即報名。

上次學制朱古力,沒有自備膠盒,今次花花豬懂得帶齊裝備,但去到才知道,鼓油雞只供現場吃,沒得帶走,真是枉作聰明了。

這個秘制鼓油雞,師父預先弄了一隻,現場示範弄一隻,之後分給大家嚐,不知是否之前吃過飯,花花豬覺得味道普通而已,沒什麼驚喜,坐在隔鄰的太太也是如此說,但只花$15.00,就當是玩玩也沒所謂。

放學後,隔鄰的太太很友善,把自己弄鼓油雞的心得告訴花花豬,她認為自己的方法比師父好,花花豬很高興,心思思便想試一下。

第二天,花花豬到市場買了只雞,依據那太太的方法去做,弄了大半天,滿心歡喜的把製成品端上桌,但家中兩父女,一見到便皺了眉,說:非洲雞嗎?

花花豬也覺得顏色實在太深,因為用了一整瓶‘老抽’,吃下去,味道也認真‘麻麻’,想來還是師父那個秘制比較好,花花豬於是說:下次弄師父那款......

兩父女立即說(很齊心):千萬不用,買現成就可以了!!

( 心情隨筆其他 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=flaflachu&aid=1442642

 回應文章

*輕輕走過*
等級:6
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這樣也可以當聖誕雞了
2007/12/18 16:37

非洲雞是不是黑的

那下一次你就給他圖一層

白糖霜

湊合湊合

花花豬(flaflachu) 於 2007-12-19 00:22 回覆:
豉油+白糖, 不知是什麼味道

翎心~字字如心 深深期許
等級:7
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^^
2007/12/14 23:25

cc c c c c c c 花媽 害我一直笑 非洲雞 ㄏㄏ 非洲的雞不會肥吱吱的

聖誕快樂  下次來各火雞好了

花花豬(flaflachu) 於 2007-12-15 22:22 回覆:
今個聖誕會有火雞吃, 幸好不用花花豬動手, 否則......

筱小姐
等級:8
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2007/12/12 14:14

麻麻 的意思是這樣呀

哈哈~   筱小姐一時竟想到麻油雞去了

可見是好吃一族

花花豬(flaflachu) 於 2007-12-15 22:18 回覆:
筱小姐好吃, 一定也很懂弄吃的

如瞬間即逝
等級:8
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呵~
2007/12/11 13:43

這父女倆

真是的.........

花花豬(flaflachu) 於 2007-12-11 18:27 回覆:
誰叫花花豬廚藝不精

戀家女
等級:8
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我比較喜歡吃蔥油鷄!
2007/12/11 07:56

我習慣將雞肉的翅膀和腿的部分做成蔥油鷄,

將雞胸肉的地方撕成碎片加韭菜,另外炒成一道菜!

因為我不喜歡鷄胸肉乾乾的口感!


花花豬(flaflachu) 於 2007-12-11 18:25 回覆:
蔥油鷄, 手撕雞, 好餓......

馬吉
等級:6
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醬油雞
2007/12/11 07:02

老花的廣東話語法可考起筱小姐了.她說的鼓油雞即是醬油雞,麻麻即是普普通通的意思,不是麻油雞啊.

我曾請過好幾個鐘點女佣,每個人都有一兩款看家菜,發嫂嫂便在旁偷師.有個醬油雞弄得分外惹味,她也學了,而且青出於藍,有機會叫她傳授一兩招吧.到時豬哥那兩父女再要說吃街外的甚麼雞,可後悔莫及了.

花花豬(flaflachu) 於 2007-12-11 18:24 回覆:
發嫂嫂的醬油雞, 我們好像嚐過了吧? 味道認真不錯的, 幾時有得吃?

筱小姐
等級:8
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很好奇
2007/12/11 01:45

鼓油雞是 ?

文中說麻麻

是麻油雞嗎 ?

台灣的麻油雞是家戶很愛的補湯

不久前冬至  很多人家飄出香噴噴的麻油雞味

寫到這兒  這個時間  很有點餓哩

花花豬(flaflachu) 於 2007-12-11 18:22 回覆:

真對不起呀, 筱小姐, 花花豬的廣東話, 真是......請看樓上的發哥哥的解釋

麻油雞, 聽名字好像很好吃, 下次去學一下



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我不挑食
2007/12/10 18:56

好想吃

哈哈!!!

花花豬(flaflachu) 於 2007-12-10 20:36 回覆:
'非洲雞' 也想吃? 草莓真偉大