材料:

糯米一斤 玻璃紙1/4張 糖一杯半 酒三大匙

 做法:

1.糯米煮成糯米飯比一般糯米飯水要少放一點飯需硬一點。
2.好後趁熱拌入糖及酒，再放入鍋中蒸五分鐘取出。
3.方盤一個，舖上玻璃紙一張，刷上油，將糯米飯壓平，待冷後再 切塊供食。

資料來源:農委會