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| 2010/07/16 11:03:16瀏覽5411｜回應1｜推薦21 | |
是的!! 我們的第一項米食產品出爐囉 它就是健康的玄米茶 日本玄米在我國稱為胚芽米或糙米 玄米中含豐富的纖維及維他命A、B1、E等營養物質，可以消除壓力，使人放鬆心情,更可調和體質，促進腸道蠕動，治消化不良，食慾不振，常飲不但有助降血壓及減低膽固醇，更可健脾、消脂及滋潤皮膚，起到美容減肥的功效。 綠茶中的咖啡鹼，肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，對蛋白質和脂肪具有很好的分解作用，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。 哇~~是不是好處多多阿 現在我介紹一下我們的製作過程吧 首先是我們用的材料 長糯米的糙米(主原料)、綠茶葉(主原料)、檸檬(副原料)、方糖(副原料)
接下來就是將米洗乾淨
洗好後就要準備炒米囉 將洗好的米放入鍋子
慢火炒到米的顏色變深 (深褐色)
然後將茶葉加進去一起炒
然後放置等它冷卻至室溫 (此步驟是為了試驗自製的玄米茶在冷卻至室溫後，沖泡起來是否也能具有米香味)
然後就是最後步驟啦 沖入熱水 享受這米香和茶香的交響曲囉
大功告成!!! 這次我們不斷的試驗 茶葉和米的比例、炒培的時間、沖泡的時間 最後終於得到我們所要的成果了 真感動!! |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
