廣西的巴馬是個好地方，大夥兒向地陪強烈要求下，第二天中午的菜肴中，出現了苗族的名菜「羊活血」和「羊癟湯」。

從字面看，就能很明確的瞭解，這兩種食物全是從羊身上來的。沒錯，這二道菜得來不易，因為關係到一頭小羊的生命，必須提前一天預定，而且還要有一定的關係才能弄得到。

「羊活血」顧名思義，是指用羊血煮成的羹湯，顏色看來像紅豆湯，只不過是鹹的。名字聽起來嚇人，實際上一點都不可怕，好喝是大家共同的答案。

「羊癟湯」是苗族的上乘佳肴之一。如果你知道羊癟是啥玩意兒，肯定還沒吃就先反胃！所有的材料來源都從羊胃中找尋，也就是那些還沒有完全消化掉的青草之類的！因羊兒都是在山野吃百草，故也叫百草湯。

這道湯品做起來比較複雜，除了羊胃內沒消化的青草汁是主料外，還要加上新鮮的羊血、羊腸、羊筋……等，煮熟切碎，一併放入青草汁中燉煮；然後剖開羊膽，把膽汁徐徐滴入湯中，慢慢攪拌均勻，直到顏色煮成暗紅墨綠狀，才算大功告成。

別看男性們平日一副天不怕地不怕的模樣，遇到享用這些「珍寶」時，一個個退避三舍，敬謝不敏。既然他們學孔融，我們女子們就不客氣的大快朵頤一番。

有機會去廣西，可別忘了品嘗這些稀有的人間美味哦！