【和幸】是我很喜歡的一家日本料理店，有一陣子幾乎每個禮拜都去報到，到最後老闆、店員、廚師都混的很熟了，但一直都沒有拍下它的食物，剛好趁這次機會解解饞，順便記錄一下。

這次總共二個人去吃，共點了和風沙拉、綜合生魚片、明太子章魚腳、魷魚、烤飯糰〈明太子及鮭魚口味〉、滷豬腳、炸雞肉及明太子捲八道菜，不知是否是太久沒去了，看到什麼都想吃，點到最後店員連忙阻止說點太多了，兩個人五道菜就差不多了，但在我都堅持之下還是點足了八道菜，沒辦法太久沒來了，總要吃個夠本吧！

綜合生魚片及炸雞肉是每次必點的菜色，生魚片不用多說，就只有新鮮兩個字，我最喜歡的是花技及蝦子了，所以都喜歡放在最後再慢慢品嚐它。

炸雞肉也是，一口咬下去外面有點酥但可以吃到雞肉的肉汁，而且還會燙口，這樣的口感目前只有在【和幸】才吃的到，一直覺得很奇怪為何雞肉拿去炸還可以保留外酥內嫩的口感，就算放涼了吃也還是很好吃，再來上一口啤酒會覺得做人真的好幸福哦！

明太子章魚腳是屬於比較清爽的口感，老闆連豆芽菜的頭都細心的摘除了，我想除了口感之外跟整體的配色也很有關係吧！滷豬腳及魷魚是來這麼多次第一次點的，豬腳蠻特別的，它的外皮是先烤過後再下去滷的，所以並不會一口咬下只有軟綿綿的感覺，有別於我們一般吃的的滷豬腳，但魷魚我的評價就不是那麼的好了，雖然吃起來脆脆的也保留住它的甜味，但總覺得跟其它的料理比起來就差了點，這一餐唯一有剩下就是的就是它了。

明太子捲剛好是最後一道上的菜，蛋的味道很濃郁，配上明太子及小黄瓜該怎麼說呢？咬到明太子時是有點微辣的，但咬到小黃瓜時又有著清脆的口感，配著鬆鬆軟軟的蛋捲，讓我一口接著一口的。

這裡其實像是日式居酒屋，店小小的，坐位不多但在去年時老闆又擴充了店面，但還是供不應求，它只在當天下午一點之後接受訂位，來這務必要來嚐嚐老闆娘親自釀的梅酒，保証是在別處喝不到的，喝了你會一杯接一杯哦，但可要小心，老闆娘說這可是 12 % 哦！

和幸店址：北市林森北路 119 巷 84 號 1F TEL:2568-2736