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2009/10/23 18:29:03瀏覽552|回應0|推薦2 | |
想到鮮芋仙這麼賣錢 店一家一家的開(不過最近被加盟主炮轟成本太高了) 想我一介主婦 是該多多開發自我潛能才行 說不定也能賣錢 從最簡單的也是最多人喜歡的地瓜圓開始學做起吧 食譜是看網路上的 有說全部用地瓜粉 也有說地瓜粉和太白粉比例一半一半(採用此法) 再與蒸熟的地瓜或芋頭和在一起 大致如下: 地瓜300g 地瓜粉150g(或與太白粉各為1/2) 比例為1:0.5 砂糖適量(因為地瓜本身也有甜度) 揉成糰狀再搓成條狀切塊 滾沾一些麵粉 使之不會粘在一塊 煮開熱水再投入地瓜圓 煮到浮起來 撈起冰鎮一下 這樣Q度較好 總共做了三種口味 原味 黑糖的 還有包枸杞的 算是成功 因為老公說:不錯吃 娘家媽媽說:可以了 不過他們不知道我心想的是否能賣錢 以這樣的答案看來 離賺錢的成功還很遠 不過這是第一次 再接再勵了 枸杞地瓜圓 (算是異想天開 搭起養身風) 原味&黑糖地瓜圓 |
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( 心情隨筆|雜記 ) |