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| 2023/11/09 08:36:27瀏覽19｜回應0｜推薦0 | ||||||||||||||||
刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。 首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！ 而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。 不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～ 什麼是酸菜魚？
酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！ 這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！ 一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！ 鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。 這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦 接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！ 但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～ 踏輕酸菜魚試吃報告 踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！ 踏輕酸菜魚的湯底特色首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕 尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕 我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！ 踏輕酸菜魚的魚肉鮮度再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！ 再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！ 那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！ 那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~ 踏輕酸菜魚的門市位置★遠東百貨-信義A13店★
購物網站： 刁民酸菜魚試吃報告前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！
店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！ 當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。 我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！
不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！ 刁民酸菜魚的湯底特色那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲 刁民酸菜魚的魚肉鮮度魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。 踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比
踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。 而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。 不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。 高雄踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。 當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。三峽酸菜魚推薦 踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。臺北酸菜魚推薦 結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。中和踏輕酸菜魚推薦 1 一是，說話過于直接，不能共情溝通。 看過這樣一個視頻。部門聚餐，一群人有說有笑，氣氛很是融洽。突然有個男生向在場唯一的女生說：“喲，你今天化妝了？不過你太胖了，化妝也沒有用！” 聽到這句話，大家都沉默了下來，旁邊的人看到女生尷尬的表情，于是讓男生少說話、多吃菜。可男生還在喋喋不休，說這就是事實。有人站了出來對男生說：“你那破車開好幾年了，這些假鞋倒是天天換著穿。”男生這才默不作聲。 很多時候，直率并不是我們傷害別人的理由。古語云：“君子不失足于人，不失色于人，不失口于人。”“不失口于人”說的就是說話要謹慎，要顧及對方的感受。 也許有人會說，說話是自己的事，和別人有什么關系？但實際上，有的人就是因為不能共情溝通，沒有站在別人的角度思考問題，而錯失很多機會。 2 二是，做事呆板木訥，不懂靈活變通。 公司洽談新業務，領導派同事小小對接客戶。客戶遲遲不來，領導讓她去問一下客戶什么時候到，她就真的只問了一下，便回答領導，客戶說時間推遲了。而當領導再問她推遲到什么時候，她也只是一臉茫然，表示自己馬上再去問。領導因此認為小小的能力不夠，將她從公司的前沿部門調離了出來。 有人說，變通是才智的試金石。做任何事情，都不要死板教條。學會變通，才能讓自己在充滿不確定因素的環境中隨機應變，尋找到應對的策略和方法。 靈活機動的人，往往可以枯木發芽絕處逢生；而做事呆板木訥、不知變通的人，則常常浪費掉大好的機會。 高情商、懂變通，不僅可以幫助我們解決生活和工作中的許多難題，還可以幫助我們以最快的方式抓住機遇、實現自身價值。所以，想要在工作中出類拔萃、脫穎而出，除了要比別人更努力，還要有一顆靈活的頭腦。 3 三是，總是怨天尤人，不去改變自身。 朋友歡歡又發朋友圈了：“真是的，電梯壞了怎么也沒人來修？要不然我怎么可能遲到？”這個月，電梯壞、公交晚點這些都成了她遲到的理由。 看她的朋友圈或者和她一起吃飯，你看到的聽到的無非就一種話——抱怨。上學的時候，她考試失利，就懷疑別人是串通起來作弊；后來到了職場，她升職失敗，就認為對方上面有人；甚至在感情上，和男朋友分手，她也只覺得是對方不會遷就。總之一句話，所有的失敗，都和她無關。 那些高情商的人，總是可以通過自我反省隨時了解、認識自己的思想、情緒、態度和行為，從而彌補短處、糾正過失，不斷完善自我。因為他們知道，自省可以使人達到更高的境界。 三分天注定，七分靠打拼，成功與否，關鍵還是在個人。如果歡歡可以早一點出門上班，也就不會有那么多遲到的理由；如果她在工作中積極努力，那一定會有升職加薪的機會；如果她將抱怨的時間用來改變，那生活里一定會有很多小美好。遇事先抱怨而不是想法設法去改變，是一種低情商。 和情商高的人相處，總是可以感覺很舒服，因為不管是言語亦或是其他，他們總是可以做到恰到好處。而情商低的人，總會把一些小事變成大事，甚至尷尬到無法收場。 希望我們在生活中都能有則改之、無則加勉，把自己培養成一個會照顧他人感受、做事懂得靈活變通、遇到困難能積極去解決的人。 >>>更多美文：美文閱讀 端午隨想 文/鄧榮河 進入農歷五月，蒲酒開始香烈起來，一把艾草在門首上昂著頭，開始一年一度的隨想。 五月，可以輕易地剝開一枚粽子，但絕對繞不開一個名字。于是，紛飛的思緒，于歷史的扉頁，搭乘一艘戰國末期的龍舟，來到楚國的汨羅。 為了一個文弱書生的無奈，五月的汨羅，翻騰起漫天的苦澀。任奔騰的波浪怒目圓睜，還是沒能挽救一個冰清玉潔的執拗，一個令天下文人氣宇軒昂的英靈。從此，香薰的墨雅，枕碧水青山而眠；絕唱《離騷》，擁著春江花月入夢；一聲聲《哀郢》，令滿山的杜鵑啼血；一句句《天問》，石破天驚！ 楚國，一個國家的沉重，壓碎了一個文弱書生的輕松。衣脈飄飄，劍嘯熱血，美麗的弧度，定格在縱身一躍。因這一躍，最終寫離騷的人化成了水，凝成了冰——令多少正直的文人政客，一輩子一輩子地冷…… 端午，看到水，看到柔柔弱弱的水，便會想起魚，想起那些在汨羅江里絕食的魚。盡管粽子噴香，充滿了誘惑，但每一尾有良心的魚兒，都學會了拒絕。魚兒們知道——貪婪的心兒，消化不了詩人的固執。端午，游弋在良知里的魚兒們，爭做三閭大夫的香草美人，悄悄地相伴那些沿著水流出發的感動…… 端午，所有的粽子為你噴香綠色，所有的艾蒲為你驅瘟避邪，所有的號子為你吶喊生命，所有的龍船為你沖刺虔誠。看到水，看到那些質樸而又詩意的粽子，縱使多情的才子，也會技窮。于是，文人們的才情總會被反綁起雙手，紛紛投入汨羅，共同去拜謁那顆踟躕于眾荷之間的悲壯宿命…… 端午，汨羅江的上游，游弋著一個民族脈搏的律動；端午，藍墨水的上游，游弋著永生的純凈…… 端午艾草香 文/鐘瑞華 我的童年是伴著郁郁蔥蔥的艾草長大的。在鄉下老家，艾草是一種極其普通的植物，每年夏天，它們散落在村子里，立于水畔中、溪水岸、小河邊，長在飽經滄桑的門楣上；也長在每位鄉親的心頭。 端午節的早晨，天剛蒙蒙亮，奶奶便帶領我們去河邊采摘艾草和菖蒲。我們拿著鐮刀、提著竹籃，飛快地奔出家門。吸著早晨清新的空氣，跳躍在長長的田埂上，頓覺心曠神怡。來到河堤邊，只見兩岸青草蒼翠欲滴，河水清幽，魚躍蛙鳴。艾草深綠色的葉子沐浴在晨曦中閃閃發光，那翠綠和馨香，給人以清爽和愜意。晶瑩的露珠調皮地從繁密的艾葉上滾落下來，煞是可愛。摘夠了艾草，我們便摘野花、追蝴蝶。直到媽媽在遠處大聲喊我們回家吃早飯，才慌忙把艾草抱在懷里，急匆匆地往家趕。 “庭院艾草荷包滿，端午粽味又飄香。”回到家后，奶奶先用山泉水把艾草清洗干凈，然后，把它插在所有門窗的縫隙里。找不到縫隙的，便把艾草和菖蒲用紅繩子綁著，系在門環或窗欞上。一整天，一股淡淡的清香彌漫在屋子里；彌漫在童趣融融的村莊。 看著奶奶綁艾草時嚴肅的表情，我不解地問：“奶奶，端午節為什么要插艾草呀？”奶奶摸摸我的頭說，“傻孩子，艾草全身都是寶呀，它可以去毒、防暑、驅蚊、避邪。用五月初五的艾草泡水洗澡，可以解毒治病，一年四季都不會長瘡癤呀！”奶奶說完便吩咐媽媽煮一大鍋艾草水，倒入一個早已準備好的大木盆里，讓我和弟弟輪番跳到里面泡澡。坐在漂浮著艾葉的木盆中，吸著緩緩上升的芬芳香氣，頓感神清氣爽，舒暢無比…… 端午節過后，奶奶會把剩下的艾草編成長長的“辮子”，掛在屋檐下晾曬。待到夏日夜晚乘涼時，便把一束束風干的艾草取下，用廢舊的鍋盆裝好放在房間門口點燃。縷縷青煙便從“艾辮”中繚繞而起，股股特有的香味彌漫在我們周圍，熏得蚊蟲四處逃竄。無數個夏日的夜晚，我依偎在奶奶的懷里，聆聽她娓娓講述那些歲月深處的故事：屈原投江、端午蛇精、許真君擒孽龍……不知不覺便已沉入甜美的夢鄉。夏夜輕柔的晚風；艾草淡淡的幽香；奶奶舒適的懷抱，是我永遠抹不去的童年記憶。 又是一年端午時，奶奶卻早已離開了我們。穿越歲月的河流，朦朧中，我仿佛看見奶奶提著一籃新鮮的艾草，走在羊腸般的田間小道上，臉上掛著收獲的微笑…… 端午拾遺 文/玩偶 大多與民俗節令有關的事，和吃都有著千絲萬縷的關系，按時下流行的說法，舌尖上的記憶。 講究一點的人家，端午節前幾天就開始泡粽葉，泡糯米。粽葉以竹林里當年新發的筍殼為最佳，包出的粽子表面微黃，透著淡淡竹香，筍殼撿回家后稍作整理，收拾成長短、寬窄差不多大小的形狀，攤平對折按一定數量疊起來，用撕下來的筍殼邊料扎起，一疊一疊整齊碼放鍋中急火猛煮半小時，撈出、反復淘洗、浸泡清水中待用。米必須選用純凈的糯米，不可混雜其他品種，以免造成香糯中出現生硬的牙感，淘盡米中混雜的砂石，換水浸泡二至三日，需要隨時觀察，以免溫度等原因造成糯米出現發酸的狀況，待米粒泡至松軟發脹，用手指頭搓揉，內外皆成粉狀尚可，包粽子是件技術活，但也是件體力活，扎的不緊，煮出來的粽子就會出現不那么香糯、彈牙的效果。老練手巧的人包出的粽子大小均勻，棱角分明。端午的粽子和雞蛋絕對是標配，在加上必不可少的煮大蒜點綴，小孩睜開眼就能看見，接下來就是上學途中斷斷續續丟棄的粽子葉，路標一樣醒目。 端午節這一天，可以說是不同的時段有著不同的內容和形式。古人認為“重午”是犯禁忌的日子，此時五毒盡出，因此端午風俗幾本圍繞著驅邪避毒這一主題。 清早起來要上山踏百草，沾露水，據說可避蟲毒，去邪氣。最熱鬧的還是清早買藥草的市場，艾草、菖蒲等山上采下的藥草堆積如山，滿街的人挑挑揀揀，熱鬧非凡，一過正午，滿街丟棄的都是，再也無人經管問津。懂行的人這天會買上一些叫什么一支箭、一支蒿、一碗水等等稀奇古怪藥名的藥草回家泡酒，可驅蟲止癢、鎮痛。菖蒲，葉片呈劍型，因此有人又叫“蒲劍”，天中五瑞之首，據說可以斬千邪，艾草有虎皮斑紋，故稱“艾虎”，以此二樣插在或掛在門口可鎮宅避邪，驅蚊蟲。小孩佩戴用五色絲線捆扎或用碎布縫成各種樣式的香包，香囊內有朱砂、雄黃等香料藥料，香氣撲鼻，隨身攜帶可以辟邪驅瘟。 粽子為當天必不可少的零食，沾上白糖或蜂蜜，咬一口，香、甜，糯，舒坦，主食則以時令魚蝦，瓜蔬為主，端午有飲雄黃酒的習俗，俗話說：“飲了雄黃酒，病魔都遠走。”但據多年觀察，直接飲用的很少，雄黃是一種礦物質，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫用來治皮膚病，可以祛毒解癢。常見的是以雄黃涂抹小兒額頭、鼻耳，可消毒防病，蟲豸不叮。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字，一借雄黃以驅毒，二借猛虎以鎮邪。山西《河曲縣志》云：“端午，飲雄黃酒，用涂小兒額及兩手、足心，……謂可卻病延年。” 玩則以劃龍舟為主。龍舟一詞，最早見于先秦古書《穆天子傳》卷五：“天子乘鳥舟、龍舟浮于大沼。”相傳起源于古時楚國人因賢臣屈原投江，人們借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體而形成的一種紀念方式。在劃龍船時，又多有唱歌助興的習俗。各地還引入各種娛樂、商務活動。 端午期間，時近夏至，是皮膚病多發季節，因此民間習慣用煎蒲、艾等香草煎水洗澡。據說可治皮膚病、去邪氣。 端午粽情愛戀長 文/王瑞芳 猶記兒時看西游記，悟空計盜紫金鈴片段，朱紫國國王與王后金圣宮剝粽過端午節時，金圣宮娘娘被賽太歲借風掠走，之后悟空巧變有來有去以買粽子沒買著看到皇榜的事取得娘娘的信任，最終使得國王與王后夫妻再續前緣。也從那時起，記住了端午吃粽子的習俗。 時光荏苒，年年端午粽子香。到了懵懂年華，也有一件關于粽子的樂事。上學住校，端午時節同班一男生回家帶來些許粽子，分給在班里自習的幾個同學，當時我的同桌正在題海戰術，男生把粽子放在她的桌旁，悄然離開，同桌看到粽子后猛抬頭看到剛過去的男生，突然狂喊：“哎，你的粽子！”男生回過頭來，先是一怔，然后笑著說：“是你的粽子！”話音剛落，在坐的幾位同學全都大笑起來，像是在給粽子做廣告似的，非常有趣。我想當時男女主角吃粽子時是體會到粽子香味中多了愛情的味道吧，目前倆人以夫妻的名義奮斗著。 而今，又將是一年端午時，回想起初次去他家，也是吃粽子，聞著他精心剝開的粽子，滿心滿臉都是幸福。腦海中也浮現了和他共同經歷的風風雨雨，不禁感嘆：端午粽情愛戀長。 端午的歡喜 文/王亞 有孩子之前，我曾想，若生在某些節日或節氣倒不錯，連名字都不用想了，叫小寒、霜降、小雪、立春、夏至、端午，都行。尤其好的是端午，陽氣足，底子旺，是個男孩就可以虎虎墩墩邁開大腳板走天下了。 端午還真是男孩樣，好熱鬧，初夏的大太陽一出來就火辣辣地掛在天上，瞅一眼你都得犯暈，吃了一把朝天椒似的從骨頭里翻出火來，頭頂背心上的汗可以洗澡了。這個男孩該五行屬土，黃天厚土滋養得元氣淋漓，黝黑的皮膚被端午的大太陽曬出油了，一笑露出兩個小虎牙。終究沒能生個男孩叫端午，念著這兩字都生生覺得遺憾。 念念不忘端午，不僅僅是那個“小男孩”，還有自己小時候僅次于過年的歡喜，像睡了一夜之后，灶王爺就捧了一堆東西擱在我的枕邊。 離端午遠不止一個夢的距離，幾乎過了清明就開始盼，因為清明祭祖打會各種吃食，小孩跑到廚房里偷吃都不致討罵的。而端午更是名正言順吃的節日，青綠尖角的粽子、五彩線打了絡子網住的咸鴨蛋，老家端午還燉老鴨，都鮮得你絆一跤。 我一直以為包粽子的闊大葉子就是院子前邊那叢修長的苦竹葉。每每到了端午前一兩天才見滿街賣粽葉的，母親買回來，我偷拿了幾片去和竹葉比了比，粽葉脈絡多而更有韌性。 粽葉得洗過還須在清水里浸著，系粽子的繩子有時是棕櫚葉，有時是細麻繩，也有使粗白線的。不同的是，棕櫚葉系的粽子是一吊一吊的，而麻繩白線老長一串，可以繞脖子圍兩圈，有坐擁萬畝良田的富足感。 母親總是和伯母一起包粽子，糯米淘漉了瀝了水，里面略微摻些堿砂，米立時變色，不細看幾乎要以為是向粽葉借了一分綠，分付給每一粒后便青里略黃了。我愛看伯母包，她比母親細心也更溫和。兩三片粽葉交疊著卷成尖筒，拿勺子舀幾勺米倒進去壓緊實了，便食指拇指中指交替著翻出花般，將粽葉結結實實包裹了。棕櫚葉是早就撕成一根根短繩子一起在粽葉里浸著，這會兒便抽出一根繞兩圈系緊了打個結，一個粽子就得了。我由幼至長也不知見過多少回包粽子，卻始終沒學會。也曾試著包過，卻還不及去蒸已經散了。伯母包的粽子蒸出來連一個吐角的都沒有，我母親倒手上糙些，不但有吐角，有些樣子也沒伯母的好看，還遭我們嫌棄。吐角的粽子蒸出來就像泡了水一樣，少嚼頭，也缺了粽香。我愛吃白粽，不蘸糖，肉粽也好，仍然不能吃糖。想來如今年年端午有甜粽和咸粽之爭，也不是沒有道理。 咸鴨蛋也是端午清嘉，包粽子沒學會，打絡子更不會，我母親也不擅長，只好每到端午看小伙伴脖子上掛著串美好的長鏈子奔跑時，自己悄悄在墻角敲開蛋殼。 母親在燉老鴨湯的時候，我們都蹲在墻角斗草，拿細冰棒棍兒玩“金沙江畔”。后來才知道，端午真有兒童“閑斗草”這一說。端午還插艾呢，買了艾葉菖蒲種種時鮮草藥，一小把拿棕櫚葉系了掛門上，一多半去煮洗澡水。木盆里坐著的時候，馥郁的藥香幾乎將人蒸騰得懸在半空，有些微醺了。 而雄黃酒還沒喝呢！ 端午的味道 文/李麗雪 要問我端午的味道是什么，我還真有點說不清，因為在心里，端午的味道既如百合花的清香，淡而優雅；又如茉莉花的幽香，妙而純潔；還如玫瑰花的芳香，鮮而浪漫…… 端午節是我最喜愛的一個節日，每年離端午節還有很遠，我就開始數著日子盼望了。可是今年的端午節與往昔不同，因為在外地求學離家較遠，我不得不留在學校里過端午節。要知道，這可是我第一次不能和家人一起過端午節。原本以為這是件很悲傷的事，可沒想到卻是如此快樂。 端午節這天，天上還閃著星星、亮著月亮，我就被幾個室友吵醒了：“快起來啊，我們到后面那座山上去采艾蒿吧！”之后莫名其妙地被人拖出了溫暖的被窩，再之后便是一陣忙亂。十分鐘之后，我們各自整理好了行裝，邁著豪爽的步伐，朝后面那座山進軍，哇！端午的味道，充滿了激情。 平常來過不知多少次的后山，今天不知道為什么那么遠，終于到了。我們幾個互相打氣后毅然向山頂攀去，由于剛剛下過小雨，所以沒登多高，我們的褲管就被打濕了。“啊！艾蒿。”順著聲音望去，嘿！還真多哇，我們一窩蜂似地涌過去，開始瘋采，邊采邊在嘴里嘟囔著：“希望考試順利，祝愿家人一切平安……”呀！端午的味道，滿載歡喜。 大家一邊說笑一邊采艾蒿，不一會兒就采了一大堆。我們手中握著艾蒿束，頭上戴著艾蒿環，興高采烈地下山回到學校。剛坐到位子上不久，一個熟悉的身影走了進來。我定睛一看，啊！是媽媽。媽媽看到我說：“吃過飯了嗎？想不想吃粽子啊？來，把粽子拿過去和同學們解解饞吧！”呀！不聽媽媽提及，我差點忘記吃粽子了。哇！太棒了，媽媽竟帶來這么多粽子，我們都涌上去把媽媽圍住，剝開粽子皮，鮮紅的大棗就浮現在眼前了，接著一股沁鼻的糯米香飄來，我的口水都流出來了，一口下去，粽子少了半邊，媽媽看著我們狼吞虎咽的樣子，開心地笑了，呵！端午的味道，幸福加甜蜜啊！ 端午的味道真是豐富，真是幸福，怪不得我怎么也忘不了！ >>>更多美文：好文章 山藥的生長，可用“上天入地”形容。 山藥如線，向上，可以無限延伸，如同愛跳舞的女孩，揚起小手，上舉，上舉，以手指的屈伸，像竹筍似的節節攀升；向下，也可以無限延伸，猶如南海姑娘，扇動鴨蹼似的雙腳，下潛，下潛，探尋深淵的底。 “一莖山藥爬上來”這個意象，就像“半個月亮爬上來”的情景，多么富有詩意啊。我甚至聽到了窸窸窣窣的聲音。我陶醉在這美妙的旋律與節奏中，閉起眼睛，搖頭擺尾，把世間所有的嘈雜都屏蔽。 其實，一年以前，我還分不清山藥、山藥蛋、馬鈴薯，就像分不清諾娃、那莎、卡秋莎，或者瑪麗、露希、珍妮。偌大世界，氣象萬千，每個人擁有的知識，少到連灰塵都不如。可是，作為種菜的人，作為經常講到“山藥蛋派”的教師，實在是有欠缺。人生在世，總要有些追求，不可以搪塞自己，更不可以糊弄自己。 現在，我知道了。山藥和山藥蛋是一家的。山藥分為塊根與藤蔓，塊根就叫山藥，在地下長，不是像竹鞭似的橫長，而是像鉆探似的下探；藤蔓往空中發展，順著我搭的竹架盤旋而上，過些時候，會有花開，會結出或圓形或橢圓形，跟麻雀蛋似的果實，滴里瓜圓，但不是灰白色，而是黑褐色，——這就是山藥蛋。像毛豆、番茄、辣椒、茄子、苦瓜、黃瓜，掛在藤蔓之上，像山藥下的蛋。 為什么要長藤葉呢？這是因為，有了陽光的照射，植物才能生長，猶如有了陽光似的母愛，孩子才能快樂長大。至于莖細葉小，都是為了節約水分。例如仙水掌、仙人柱、仙人球，為了省水，把葉片都縮成刺了。 又為什么要長塊根？這與山藥的出生有關系。它原生長在干旱地區，水比金子金貴，它只能向地下長，像打一口深井。它用塊根儲存水分，供應莖葉，做幕后英雄，這跟用胃裝食物、用蓄電池蓄電差不多。山藥是持家的人，會過日子，今天省點，明天省點，把米缸省滿，把口袋省滿，以備不時之需。 我還知道，山藥可用塊根育苗，就像土豆；也可以用“山藥的蛋”育苗，像種豆子、花生、玉米。一個月前，我種下“山藥的蛋”，半個月前，它們破土而出，如今，細細的藤或東或西地亂攀，摸不著北，像孩子找媽，游子找家。我趕緊搭了竹架，鋪了道路，不叫它們迷失。 而馬鈴薯呢，山西及周邊諸省，也叫山藥蛋，大概是因為它的形狀像蛋。又叫土豆，意思是“土里的豆子”。可是有這么大的豆子嗎？所以至今猶有疑問，孫犁為領袖的“山藥蛋派”中，山藥蛋指的是山藥的果實呢，還是指的馬鈴薯？ 我在寫這篇短文時，聽到《愛爾蘭畫眉》的音樂。山藥藤蔓裊裊，畫眉的歌唱悅耳動聽。不過，兩個版本的歌詞，差別也太大了。你看這個版本：“在莎莉花園深處，吾愛與我曾經相遇。她穿越莎莉花園，以雪白的小腳。”再看另個版本：“有你在的溢滿柔光的家，有你在的平凡的每一天，漫溢的綠清澈的水，還有你在僅僅這樣就很幸福。”難道翻譯可以像山藥似的上天入地，隨意生長么？ >>>更多美文：人生隨筆 FISF1515CEFE15EWFEF 桃園踏輕酸菜魚推薦 花蓮踏青酸菜魚推薦 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