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| 2024/01/19 09:06:50瀏覽22｜回應0｜推薦0 | ||||||||||||||||
刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。 首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！ 而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。 不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～ 什麼是酸菜魚？
酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！ 這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！ 一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！ 鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。 這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦 接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！ 但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～ 踏輕酸菜魚試吃報告 踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！ 踏輕酸菜魚的湯底特色首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕 尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕 我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！ 踏輕酸菜魚的魚肉鮮度再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！ 再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！ 那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！ 那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~ 踏輕酸菜魚的門市位置★遠東百貨-信義A13店★
購物網站： 刁民酸菜魚試吃報告前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！
店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！ 當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。 我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！
不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！ 刁民酸菜魚的湯底特色那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲 刁民酸菜魚的魚肉鮮度魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。 踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比
踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。 而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。 不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。 桃園踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。 當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。高雄踏青酸菜魚推薦 踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。蘆洲踏輕酸菜魚推薦 結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。鶯歌酸菜魚推薦 笫一第二何相煎，同煮一個地球村。 叢林法則狂掠擄，早有史例立上頭。 和平共處度大平，非得煮豆燃豆萁？ 樹敵他國成孤寡，眾矢之的毀無形。 注：煮豆燃豆萁指國與國之間。 作于2020年9月15日。 >>>更多美文：自創詩 母校是安師，畢業15年了，每天路過母校，看到除了大禮堂以外所剩無幾的建筑，心里有落寞，有懷念，然而始終不想寫什么來紀念。恰逢星期五，讀了延福校友撰寫的《漸行漸遠的母校》，感慨諸多，借周末閑暇，懷念我們那美好的歲月，懷念我親愛的母校。 我是個農村娃，2001年，初中畢業后，沒有出過家鄉，沒有坐過一次汽車，只知道坐車進城10塊錢。參加完中考，取得了鎮上前三甲的成績，要填寫志愿，我問班主任，上高中還是考中專，班主任說看家庭的條件，如果上不起大學，你就報考師范，學費便宜，每個月還有37.5元的補助呢。于是我不知所以的報了第一志愿——安康師范。有幸被母校錄取了，在進行面試的時候，后來才知道是學生科長的劉瑞江老師對我說，你來讀這一段報紙，山里娃，力氣大，嗓門高。這一讀，惹來一群面試的男女同學，轟然大笑。現在想想多半是因為我那憋足的安普話和超大的嗓門吧。 九月的校園，桂花飄香，高大的漢白玉魯迅像，矗立在校門的正前面，魯迅像后是一座三層蘇式教學樓，教學樓前是一排排白玉蘭，對于我來講，一切都是新的。軍訓結束后，班主任華建平找到我，看你考試成績語文不錯，新生發言你來，稿子自己寫。于是我就作了2001級新生代表，總也忘不了開篇的兩句“金秋十月，丹桂飄香”。15年過去了，每每進入校園，我的腦子里總蹦出這句，這就是我對母校的第一印象。 安師很美、院子很小，學風很濃。難以忘記每個雨天，三層樓的屋檐水滴下來的時候，同學們拿出書法課的毛筆，在雨地里洗毛筆，初入校園，總是埋怨這些學哥學姐為什么不下完書法課的時候，順手就把毛筆洗了呢？后來，等到二年級、三年級的時候才知道，開心時練字，失落時練字，晴天時練字，雨天時洗筆是多少安師“懶人”的傳統。 安師很美，東西花園，各有風韻。與教學樓一字平行的兩端，各有兩個花園，一個取名東花園、另一個取名西花園。東花園里有假山、假山下有魚池，池水清涼，枇杷桂花瘦竹子滿園。又有石桌、石椅，小景若干。春季鳥鳴陣陣、夏季綠樹成蔭、秋季滿園飄香、冬季水落石出。西花園位于教學樓西側，學校女生小二樓背后，花園的北面是練琴房，無論何時去，總是一塵不染。教學時間、周末時間琴聲入耳，好不自在。東西二花園，是安師人最好的讀書處，那些唐詩宋詞、中外歷史，莫不是在此處記于心間，以至于十五年來，大多沒有荒廢。 最難忘，是冬季萬米越野賽。冬季越野賽是安師的傳統體育內容。每到冬天組織全體學生戶外跑步，那時候我們的跑步已從大橋路改到上香溪洞了。班主任華建平老師對晨跑要求十分嚴格，每到冬天，必帶著藤條，到男生宿舍，到點挨個請，陪著我們一起跑，每天6點到香溪洞，然后再回來。以至于現在只要上香溪洞鍛煉，總要找找當年自己跑步停頓的地方，爬格子10余年，身體尚未“殘廢”，也要感謝那些年冬季跑步的堅持。 最懷念，是秋季校園之秋歌詠比賽。10月校園是歌聲的海洋。為了鍛煉學生識譜、唱譜能力，每到下半學期，全校要進行歌詠比賽。到了比賽前夕，校園里凡是能站下隊伍的地方，總是一個班級一個班級的自發組織。你一陣唱過來，我一陣唱過去，唱到激情時，班級之間還相互拉歌，很是熱鬧。 最溫馨，當數充滿文學氣息的校園。安師校園的文學氣息十分濃厚，學校里總有討論文學的聲音。那時候看過路遙的小說，總要拉著好友，你也趕快看，看完咱們來討論。古代文學老師謝芳西北大學研究生畢業，知識豐富，普通話字正腔圓，講課時一頭長發，宛若驚鴻；現代文老師李雪梅講起課來總是那么精彩，課堂的發言此起彼伏；古文老師朱世麗，對“孤芳自賞還有芳可傲”的分析，過去15年我也未敢忘記。校園里辦文學報紙，搞詩抄相當流行，校刊《沃土報》的油墨還未干，就傳遍了整個校園。現在同城在搞文字工作的詩人立志、甲林、甲斌都是一個年級的文學愛好者。文學的熏陶，以至于多年后，我們在市委對面的王家蒸面店偶遇，總要討論一番，最近讀了啥文學大作。 最懷念，還是質樸豐滿的安師課堂。我們上的是第一屆五年制大專班，讀的是改革后的大學課程。老師們精心備課，同學們憋足了勁的追逐大學夢。生物課，長著長長眉毛的王偉老師，拿著活蹦亂跳的青蛙，給我們說，同學們，這個青蛙有兩個心室，一個心房，一會解剖給你們看；體育老師劉長江，指著雙杠說，不好好練，你們男生結婚連媳婦兒都抱不起；音樂老師張大雁說，簡譜很簡單，就是都惹米發索拉西，然而我們總是一頭霧水；書法老師李冰每堂課都要嘮叨，會寫“飛、天、家”，敢在人前夸，你們會不會，還不好好兒練；最愉快是地理課閻俊亮老師，在天上布滿星星的夜晚，把我們帶到學校大操場，用一口純正的關中話講到“天上星、亮晶晶、數也數不清,北斗七星、劃長空……”。以至于多年后，與我同桌的老婆晚上出門看到星星，總要撇著關中話來一句，天上星，亮晶晶，數也數不清。 畢業15年了!15年彈指一揮間。如今我在育才路113號，母校的影子留在育才路1號。路過一回，感慨一回，母校在哪里？老師在哪里？同學在哪里？三年前，讀過一篇網絡文章“安師大門已拆，我們記憶何在”。今天再讀延福學長所寫《漸行漸遠的母校》，我覺得母校不遠，在我們每個學子的心里。 我們心里有一個母校，“學高為師、身正為范”永遠鞭策我們。安師校友遍安康，接近百年的建校史，濃郁的文化氣息，鞭策著每一個安師人，勤奮工作，莫要自憐自卑。每天早晨在單位16樓，遇見詩人小指，同學立志，總要互道老同學早。我們是辦公室第一學歷最低的人，但是我們也是辦公室最早到的人，也是辦公室公文測試的“狀元”和“探花”。有時候，我們也會自嘲一番，老同學我們都在“謀劃”安康的發展大事哩! 我們心里有一個母校，“與人為善、見賢思齊”永遠鼓勵著我們。安師校園大都是農村的娃，那時候有個段子 “窮師范、富高中、不窮不富是師專”。我們入學的時候雖已是2001年，但校園里沒有一點浮華的氣息，穿布鞋也是很常見的。我想安師人都不會忘記第二食堂一元錢二兩的掛面，救濟了多少次我們餓得奄奄一息的胃，5毛錢一個的大饅頭，是晚自習后填飽肚子的最美宵夜，生活委員充值的37.5的月補助，鼓勵了多少人，把書讀下去。15年了，生活境況在改善，而我們安師人，不知疲倦的勤奮和見賢思齊的決心引領著我們奮斗在人生路上。 安師不老，永遠在我們心中。安師真美，讓人常想常新。 >>>更多美文：情感日志 蘇軾好像總遇見跟睡覺有關的事，在南海時，宿于海中，水天相接，星河璀璨。兒子蘇過酣睡，呼不應，蘇軾自己坐起嘆息。 在黃州時，那句著名的“小舟從此逝，江海寄余生”，全篇開頭卻是“夜飲東坡醒復醉，歸來仿佛三更，家童鼻息已雷鳴，敲門都不應，倚杖聽江聲”——蘇軾好像總是喊不醒人。 傳奇的承天寺夜游，是本來解衣要睡了，看月色好，就跑去找張懷民——還是不肯睡。 如今論睡覺，多討論如何入睡、如何提高睡眠質量、如何在短暫的睡眠時間里獲得更多的深度睡眠。也不奇怪：現代人樂趣誘惑太多，隨時都有樂子，相比而言睡眠不免無趣，自然得想法子削減。 然而，睡眠也是可以有趣的——雖然睡覺時可能感受不到。 《集結號》里，張涵予飾演的谷子地被關禁閉，痛快地睡了一天，起身后懶洋洋地、欣慰地、由衷地來了句重低音：“可算是歇過來了。”睡透過的人，見此自然會心。那是經歷了一個漫長、結實、沉厚、不打褶皺、仿佛棉被抖開鋪平后的睡眠，才會有的感受。全身散碎的疲憊都被熨平了。這時且不忙起，抻一抻全身筋骨，會有種酸脹但通透的痛快——仿佛全身都成了伸著的懶腰。 相比而言，入睡的樂趣就少一些。畢竟念及一天將終，還得關掉手機或其他設備，而且想到要早起，大多數人的心情是沉重的。但有種情況，也可以很美妙。比如，只睡一小會兒：冬天的午后，吃飽了，本來涼涼的四肢末端也開始暖起來，睡意如棉花包裹著自己，不覺睡去后半小時就醒了，卻會覺得仿佛歷時甚久——所以論以短時間獲大樂趣，半小時的午覺實在是人生至樂。 時節也很要緊。若是天明時分，聽見鳥兒鳴囀或是雨打窗，想到這是周末，更好了，翻個身，繼續睡。這大概是睡覺最大的樂趣所在：已經睡過一遭，帶著睡過之后的快樂再睡一遭，有 種酒足飯飽后又來個甜品的快感。這種時段，俗稱賴床。賴床快樂至極，尤其在冬日，累久了，身體透涼；賴足了床，全身透暖滾熱。 以前在上海，冬天時我常熬夜。長夜孤單，最滿足的瞬間是天將四五點，完工，不著急睡，因為這會兒睡總有點凄清冷寂到可怕的氛圍。于是坐著，帶著松軟的倦意看會兒閑書，慢悠悠地等。到五點半，穿厚實了出門，摸黑買第一屜蒸出的大包子，買燙手的豆漿，買煎餅、雞蛋餅、蘿卜絲餅，買菜粥……消消停停吃完，天開始放亮，車水馬龍聲逐漸響起來……回家，在飽、暖，以及暫時完工了、閑散無事的快感中躺下，等晨光慢慢顯露、外面開始生機勃勃喧嚷起來的時候，像剛出屜的白饅頭那樣松軟、溫暖、活泛的睡意來了，就睡著了。 只要還睡得著，世上就沒有大不了的事——當然了，現實主義者會說，睡前有的煩惱，醒過來還是會有。但懂得睡覺快樂的人大概明白，好好睡過一覺，你對煩惱的看法，會大大不同。一切都會過去，但只要人還活著，睡眠就是永恒的，也是最簡單的快樂之源。 還是蘇軾。他曾看著山間一個亭子，想去歇息。爬累了，尚未到，懊惱，忽然想：此時此地，有啥不好歇的呢？于是忽然覺得得到了自由。他中年時期在京城有個習慣：早起，梳頭，著好衣冠，再和衣小睡一刻。他說這種小睡滋味之美，無可比擬——蘇軾善得世上一切樂趣，于睡眠中亦然。 也就是這種勁頭：“這里有什么不好睡的呢？哪怕是一場小睡，只要放松了，也很開心啊！” >>>更多美文：現代散文 FISF1515CEFE15EWFEF 南屯酸菜魚推薦 踏輕酸菜魚試吃心得 》探尋極致鮮味：酸菜魚的魔力 |
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