美麗的身影, 我對小白花是沒有抵抗力, 就是喜歡! 

 菓園內的最大宗的遊牧民族就是大花咸豐草囉!

不知什麼時候開始, 這種白花隨時出現在我們身邊，它芳名是大花咸豐草, 

是外來種，據說是30年前從沖繩引進做為蜜蜂冬天的蜜源植物。

因為冬天開花植物太少了, 蜜蜂就算再勤勞也找不到足夠的花粉, 

因此養蜂人家冬天要給蜜蜂吃糖水，餵飽它們, 

引進四季開花大花咸豐草，給蜜蜂當食物, 可以節省糖水的支出。

認識喜悅媽媽前，我對植物是無感的，

直到最近發現到處都是和瑪格麗特有點像的小花, 也會長成這種子

它們都是咸豐草家族人哪 ! 看到這種子多少會翻出不少記憶,

"鬼針草"-可是名符其實哦!

有小朋友天真的問為什麼叫 "鬼真吵" ???? 哈! 哈! 

台灣咸豐草主要有三類, 大花咸豐草, 小花咸豐草, 咸豐草,

本土的是咸豐草沒有花瓣, 另二種都是外來的!

記得我小時候的印象那種會纒人的鬼針草是沒有花瓣的, 

這種土土的長相, 才是我小時候的記憶! 

曾幾何時, 現在已經很難看見了, 這原生種的咸豐草, 

另外有小花咸豐草,白色花瓣看起來短短的，約 0.5 公分左右, 

這也少見了, 以上二種是一年生植物。

最多的就是隨處可見的大花咸豐草, 

它是多年生草本植物，一年四季都會開花，並不像上方二種一年生,

所以有死亡的季節，加上花大多蜜及有倒鉤刺的果實，遂成為最優勢的咸豐草。

這種取之容易, 可大量繁殖的, 應該來研究它的經濟價值, 

讓它的出現, 是一種美麗的驚喜, 而不是無奈的嘆息!

網路上有咸豐草料理, 自己嘗試的結果, 好像在吃草, 

實在沒有吃的慾望...不知是否有烹調上的秘訣, 

我這二光廚師投降, 不想嘗試了,  不好吃!

但朋友說這草可以用來煮青草茶, 

FB社團內的朋友也分享他們家的小故事

"36年五叔從南亞戰場回來，得到肝炎面黃飢瘦，日本軍官送他們上船前，給肝炎的人每人一朵花，說回家後吃這種有效，五叔一直到60年都以鬼針的根，熟煮後當茶喝，很好喝！"

台灣原住民藥食用食物的搜尋

http://portal.tacp.gov.tw/onthisdate_detailtax_text/23?page=5&search=%E5%92%B8%E8%B1%90%E8%8D%89 

整理如下, 大家可以參考一下先民的智慧!

太魯閣族人跟漢人學習用法，拔起來曬乾之後煮水喝，用來降火氣。

邵族會食用它葉子的部份，但是不吃它的花，會煮來當菜吃。

阿美族人會食用它嫩葉的地方，但是族人不喜歡它的臭味，所以很少食用它，但是它有補血的功效，或是受傷的時候塗在身上有止血的效果。

排灣族嫩葉部份可以炒來吃，也可以煮水用來降火氣。

雅美族人看來是雜草，但是最近才開始當成食用，主要食用部份是嫩葉。

鄒族命名為kukfie，意思是花成熟之後，很容易沾黏衣服上。若是身上有長膿包，把葉子燻一下貼在膿包上，會幫助把膿吸出。

噶瑪蘭族會食用其嫩葉與嫩心，根當藥用水煮來喝，也可以治療腎結石，葉子當做菜吃。

賽夏族大花咸豐草會長在路邊，有皮膚病可取來洗澡，可殺菌止癢，也可咬一咬敷在傷口處止血，根部可以熬湯來喝，葉子部份也能煮菜或拌飯。

賽夏族來當茶喝治肝硬化，傳統的用法是手割到和五節芒的嫩芯一起嚼，敷在傷口。

撒奇萊雅族全株煮湯，加黑糖，用於解熱。

認識及了解各種藥草~第二集 5:50秒處,

https://www.youtube.com/watch?v=HxQvwdv4ccs&list=PLBKYZjqmKjb-G0AS7p-1GnPIIU4kLtR33

介紹其作用為利尿, 治濕熱   (我是小和尚念經, 照著打, 不懂什麼是濕熱啦!)

咸豐草: 周遭的朋友(有點年紀的), 才不管什麼大花, 小花, 一律叫它恰查某啦...

反而在youtube裡, 可以查到許多學校製作的教材中,

小朋友的植物介紹更是詳細!

別名：恰查某、白花鬼針草、鬼針草、同治草、白花婆婆針、黃花霧、黃花母、瘋女人（台語）、南方草、刺針草