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2006/12/02 19:27:53瀏覽22077|回應15|推薦60 | |
山上種了好多棵柳橙, 因為沒有多餘的人工可以照顧, 所以沒噴藥也沒施肥 ,名副其實的有機柳橙. 雖然已經成熟了,但因外相難看表皮黑黑的,實在引不起大家採擷的興趣,讓熟果掉了一地, 我今天下午想想感覺真是可惜, 帶著剪刀和籃子剪柳丁去, 不意在柳橙樹旁發現了一棵大約長得和我攔腰一樣高的小樹, 在陣風中搖擺著... 仔細看它樹上結滿了果子好像咖啡豆, 我先找來三枝木條和繩子讓樹身固定有依靠, 使它不容易在大風中折斷 .這時 剛巧看見山上工作的阿伯要下班了, 我趕緊趨前去討教, 哇! 真是汗顏, 原來我竟不識這鼎鼎有名客家話叫羊奶頭的台灣天仙果,就是因為它的種子像羊的奶頭,故名羊奶頭, 我取了幾張特寫, 朋友們看看它的果子像不像羊奶頭呢 ? 台灣天仙果屬於桑科 別名:羊乳埔、台灣榕、長葉牛奶樹、天仙果 生長於800公尺以下地區。為常綠小灌木。 根莖葉均可食用,可用來燉雞湯、食補,十分可口。可用於產後食補.聽說對腰酸背痛也有很好的療效. 我在網上得知其實台灣天仙果在用作燉煮食物時,不需要整株連根拔起,僅採集葉子也是同樣美味的,且食補的效果一樣;如此一來不僅可享受到台灣天仙果的好味道,也可以讓台灣天仙果持續地生長,不至於妨礙到生態。 就是因為它可作為食補, 羊奶頭燉雞湯加米酒 ,又真的是非常美味可口 ,所以為人大量挖擷, 現在普通山上野生的台灣天仙果已經不多見了, 唉!真可謂盛名之累矣 !
應觀眾Q妮小姐的要求, 放上幾張我們家有機柳橙的照片. 有夠醜! 不過吃起來還好, 有柳丁的香味, 也不會太酸. |
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( 心情隨筆|雜記 ) |