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金秋一柿情
2009/10/19 20:14:09瀏覽3572|回應28|推薦163

紅紅的小石柿是我童年時最甜蜜的回憶之一 。記憶延伸到我的祖母甚至曾祖母輩,那遙遠又有點模糊的年代,物資生活相當的貧瘠。 時常在我們孩童們表現很好但又被終日忙碌的爸媽忽視時,老曾祖母或是祖母會很神奇地在衣袖中摸出一顆小小紅艷欲滴的軟柿子,給我們當獎賞。還記得我小小的雙手捧著一顆小紅柿,那興奮無以名狀的心情點點滴滴細細綿延,一直到幾十年後,我都已經是祖母了,看見一顆紅柿心中依舊是甜甜的軟軟又QQ的 ........

每年秋風初起,柿果開始滿山黃澄澄掛在山谷路邊,我總不厭其煩的一遍遍騎著小鐵馬尋訪山中柿子園,我喜歡看那掛著圓圓滿滿鮮黃紅艷果子的柿子樹。這些年來“曬柿餅”成了每年秋季客家庄的重要祭典活動,而我那甜甜美美的記憶也永遠懷念在心頭不會磨滅 .........

柿子鄉   柿餅香 有關資料請參考下列網站

1.  http://www.beipu.org.tw/177.htm

2. http://www.yalon.com.tw/persbin/groupsay.asp

新埔曬柿餅

攝於“衛味佳柿餅園”和“金漢柿餅園”  2009.10.18  ↓

祝福朋友們四柿如意(事事如意) !!

更多照片請參考

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=fan0522&aid=3418578

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熊咪
等級:8
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朦朧中卻見繽紛...
2009/10/20 22:52

鮮豔欲滴的紅柿子,令人垂涎三尺,卻又美麗到令人捨不得採擷~

紅豔豔地還泛著光彩的柿子,凸顯在透暗的背景中。

而背景在朦朧中卻見繽紛...

而我只能說:晨曦的拍照技術真棒!


晨曦Catherine(fan0522) 於 2009-10-25 18:57 回覆:

謝謝熊咪的讚美!!

我現在幾乎每天都去採紅柿

真想能送幾顆給熊咪看看那美麗的紅艷

還有嚐嚐那QQ的絕佳風味!!


JamieChao
等級:8
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真的是柿子紅了!
2009/10/20 19:18
漂亮的篩子透著光線,這樣的收成既滿足荷包也滿足視覺。
晨曦Catherine(fan0522) 於 2009-10-25 18:58 回覆:

是真的!

柿農們辛苦一 年等的就是這個豐收滿足的季節!!


koko樣(忘了回來)
等級:7
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柿柿如意!
2009/10/20 15:56

好美好美的秋色,偶喜歡第一顆的紅!

昨天koko也服用了一顆柿,(金黃的)

不過,那味道鐵定沒有晨曦姐姐的記憶甜!

晨曦Catherine(fan0522) 於 2009-10-20 18:16 回覆:

哦! koko樣也服了一顆金黃的....是水柿子不是紅柿子....

下次有機會阿姐請妳嚐嚐這種在欉紅的紅柿子

包准讓妳舌繞三尺....回味無窮.....呵呵


ggcrab 紐西蘭旅遊
等級:8
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真痛一備子
2009/10/20 14:30

也說說小時後的回憶,那時候柿子不是用採的,是用ㄇㄤˋ的,可想而知,被落樹的硬柿子襲擊打中時,還真不是普通的痛,直到現在依舊忘不了!

阿姊再要擠不進衛味佳,到苗栗出礦坑好了,這裡柿子園,柿子加工廠,柿餅樣樣不缺。


丁丁向晚急還稀,啄盡庭槐未肯歸,終日為君除蠹害,莫嗔無事不頻飛。
                       朱慶餘:啄木鳥
晨曦Catherine(fan0522) 於 2009-10-20 18:08 回覆:

哈哈....原來莊主還是成長在ㄇㄤˋ柿子的年代滴.... 那阿姐就老您不多囉!!

被硬柿子打到應該像被石頭打到的痛....雖然一輩子忘不掉...不過還好沒成頓牛

阿姐現在人老性情避暑一看到人多就退縮....所以大概不會再去擠衛味佳囉!

柿子園,柿子加工廠,柿餅...我們這裡也有...只是規模小了點....


陳文錫~就是忙
等級:8
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柿餅
2009/10/20 10:32

香甜的柿餅,我小時候的最愛,總是慢慢啃,留下那Q脆的心最後享受~~

用陽光曬的最棒了,天氣不好或是沒這麼大曬場的都是用電烤箱烘烤,

風味去掉一大半!


本來就沒有,何必去強求;冷暖人間情,點滴在心頭。
晨曦Catherine(fan0522) 於 2009-10-20 17:58 回覆:

陳兄真是內行人

陽光下九降風(東北季風)來時....風乾下的柿餅最有風味

如果用電烤箱烤出來的應該會差很大吧?


泥土‧‧‧郭譽孚
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小時候
2009/10/20 07:46

記得當年年紀小,我的國校教師休息室後面就有一棵高大的柿子樹,

老師在那邊出入,我們只有在倒垃圾時才敢走過去,因為那是往垃圾坑的必經之路‧‧‧

秋天走過時,一定偷看幾眼──因您這文而想起,都是兩個人抬著垃圾的局促感,前後亦歩亦趨地走著‧‧‧印象中那樹很高大,不知是什麼品種的‧‧‧

泥土回想

晨曦Catherine(fan0522) 於 2009-10-20 17:43 回覆:

可愛哩! 阿伯的童年回憶中柿子樹是和垃圾坑連在一起滴

我們這裡的柿子樹好像都不是很高大....是不是柿農在整理時有鈍過就不知道了....

不過想想我們小學時候也是挺怕老師的....看到老師遠遠的就閃開...

後來自己當了老師才覺得老師還有什麼可怕的真是...



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金秋一柿情
2009/10/20 07:31

石柿子比牛心柿小顆

但是做出來的柿餅特別Q特別香咬勁十足

現在想到就流口水

記得以前在北埔峨眉湖那邊有很多家工廠

老師是不是在那邊的柿子園拍的照片呢?

晨曦Catherine(fan0522) 於 2009-10-20 17:54 回覆:

石柿子應該算是原生種的吧!

其他種有些是外來種....好像日本種比較多

而我們印象中就是這種小石柿子的在欉紅非常的香甜QQ

做成的柿餅也是特別好吃呢!!

北埔大湖村還有不少的柿餅加工

峨眉湖那邊好像少了很多唷! 我的照片在北埔大湖村拍的.


taiwanmickey
等級:8
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哈哈
2009/10/20 00:14
原來昨天您也去了一趟喔!!我要找一下我的相簿中有沒有拍到您的身影下次有機會我會再去一趟
晨曦Catherine(fan0522) 於 2009-10-20 08:22 回覆:

我剛去你的相簿查訪過了....好加在沒被你攝到....呵呵

那天真正是攝影人擠到爆)))爆))))爆)))))

幸好阿嬤我很早到匆匆拍了一些後

趕緊驅車到別的地方....後來要回去就擠不進去衛味加了

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