我不善烹飪也不懂美食，但多年前與一群老同學同遊大陸長江三峽，記憶中有幾天幾夜都是在江輪上活動，幾位男同學喜歡聊天喝幾杯小酒，而我們家老爺子最喜歡的配酒菜就是幾乎每餐都有的「酸豇豆」，每次吃完一盤總是向服務的姑娘再多要一大盤，所以讓我有了很深刻的印象。就這次長江三峽之旅後，我也才知道有酸豇豆這可口下飯好吃的小菜，以後每回出門吃飯，若菜單上有酸豇豆我們也都一定要點來嚐嚐看....( 豇ㄐㄧㄤ)

  牛肉燉酸豇豆↑　　　酸豇豆炒碎肉↑　　　酸豇豆炒飯↑　　　　　酸豇豆↑

(以上圖片皆取自網路 ,點小圖可看大圖.)

最近山上工作的阿伯又開始種菜了，辛苦一陣子後，很快的就看見了收穫。一畦綠意盎然的矮豇豆，隨著淡藍紫色的豆花開出後不久，細細長長的豇豆就一條條的長出來了，豇豆花有時候看起來像是藍蝴蝶，那細長的小豇豆就好像蝴蝶長長的觸角，人家吃菜我看花，誰說豆花不美呢!

小豇豆還來不及長大，各類蟲蟲已經紛紛來爭食!堅持不灑藥的結果，就是只能等蟲蟲吃剩下的我們才吃囉!↓