2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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沈從文：阿金　　黃牛寨十五趕場，鴉拉營的地保，在場頭上一個狗肉鋪子里，向預備與一個寡婦結婚的阿金進言。他說話的本領與吃狗肉的本領一樣好，成天不會饜足。　　“阿金管事，你讓我把話說盡了。聽不聽在你。我告你的事是清清楚楚的。事情擺在你面前，要是不要，你自己決定。　　你不是小孩子了。你懂得別人不懂的許多事，——譬如扒算盤，九九歸一，就使人佩服。你頭腦明白，不是醉酒。你要討老婆，這是你的事情。不過我說，女人的脾氣太難捉摸了。　　我們看到過許多會管賬的人管不了一個老婆。我們又承認，有許多人帶兵管將有作為，有獨斷，一到女人面前就糟糕。為什么巡防軍的游擊大人的笑話會遐邇皆知？為什么有人說知縣怕老婆還拿來扮戲？為什么在鴉拉營地方為人正直的阿金也……”話是說有些人是討不得的。所謂阿金者，這時聽厭了，起了身，想走。　　地保隔了桌子把阿金拉著，不放手。走是不行的。地保力氣大，能敵兩個阿金。　　“別著急！你得聽完我的話再走不遲！我不怕人說我有私心，愿意鴉拉營的正派人阿金做地保的侄婿。我不圖財，不圖名，勸你多想一天兩天。為什么這樣缺少耐心？我的話你不能聽完，將來哪里能同那女人相處長久？”　　“我的哥，你放我，我聽你說！”　　地保笑了，他望阿金笑，笑阿金的為女人著迷，全無考慮，又笑自己做老朋友非把話說完不可。見到阿金樣子象求情，倒覺得好笑起來了。不拘是這時，是先前，地保對阿金原完完全全是一番好意的。　　除了口多，地保是在鴉拉營被所有人稱為好人的。就是口多，愛說話，在許多人面前也仍然不算壞人啊！愛說話，在他自己是無惡意的。一個地保，他若不愛說話，成天到各處去吃酒坐席，仿佛啞子，地保的身分，要在什么地方找呢？一個知縣太爺的本分，可以說是專拿來坐轎子下鄉，把個一百四十八斤結結實實的身體，給那三個轎夫壓一身臭汗，此外用處不多。一個地保不善于說話可不成其為地保。　　這時地保見阿金重復又坐下了，他把拉阿金那一只右手，拿起桌上的刀來就割，割了就往口里送。（割的是狗肉！）他嚼著那肥狗肉，從口中發出咀嚼的聲音，把眼睛略閉復睜開，話又說到了阿金的婚事。　　…………　　總而言之是他要阿金多想一天。就只一天，因為不能說不贊成這事，所以他說應多想一個時間，仿佛這一天有極大關系存在，一到明天就“革命”似的，使世界一切發生了變化。這婚事阿金原是預備今晚上就定規的，抱兜里的錢票一束就是預備下定錢作聘禮用的東西。這鄉下人今年三十三歲，他手摸鈔票洋錢摸厭了。一雙數慣錢鈔的手，如今存心想換換花樣，算不得是怎樣不合理的欲望！但是經不住地保用他的老友資格一再勸告，且所說的只是一天的事，只想一天，想不想還是由自己，不讓步真象對不起這好人，他到后只好答應下來了。　　為了使地保相信，——也似乎為了使地保相信才能脫身的緣故，阿金管事舉起杯，喝了一杯白酒，當天賭了咒，說是今天決不上媒人家走動，絕對要回家考慮，絕對要想想利害。賭過咒，地保方面得了保證，到后是近于開釋把阿金管事放走了。　　阿金在鄉場上各處走動，今天場上苗族女人格外多。各處是年青的風儀，年青的聲音，年青的氣味，因此阿金更不能忘記那寡婦。烏婆族的女人是妖是神，比酒還使人沉醉，不承認是不行的。這管事，打量娶進門的女人，就正是烏婆族中身體頂壯肌膚頂白的一個女人！　　別的許多大地方，有錢的人照例可以做許多事情，錢總有個花處。阿金是苗人，生長在苗地，他不明白這些城里人事情。他只按照一個平常人的希望，要得到一種機會，將自己的精力，用在一個婦人身上去。精致的物品只合那有錢的人享用，這話凡是世界上用貨幣的地方都通行。這婦人的聘禮值五頭黃牛，凡出得起這個價的人都有作丈夫資格，所以阿金管事就很有理由的想娶這個婦人了。　　婦人是新寡，出名的美。大致因為美，引起了許多人的不平，許多無從與這個婦人親近的漢子中就有了只有男子才會有的謠言，地保既是阿金的老友，自然就覺到一分責任了。　　地保勸阿金，不是為自己有侄女看上了阿金，也不是自己看上了那婦人，這意思是得到了阿金管事諒解的。既然諒解了老友，阿金當真是不方便在今天上媒人家了。　　知道了阿金不久將為那美婦人的新夫的大有其人。這些人，同樣的今天來到了黃牛寨場上會集，見了阿金就問，什么時候可吃酒。這正直鄉下人，在心上好笑，說是快了吧，在一個月以內吧，答著這樣話時的阿金管事是非常快樂的。因為照規矩一面說吃酒，一面就有送禮物道賀意思。如今是十月，十月小陽春，山桃也開了花，正是各處吹嗩吶接親的好節季！　　說起這婦人，阿金管事就仿佛捏到了婦人腿上的白肉，或貼著了婦人的臉，有說不出的興奮。他的身雖在場坪里打轉，他的心是在媒人那一邊。人家那一邊也正等待阿金一言為定。　　雖然賭了小咒，說決定想一天再看，然而終歸辦不到，他到后又向做媒那家走去了。走到了街的一端狗肉攤前時，遇見了好心的地保，把手一攤，攔住了去路。　　“阿金管事，這是你的事，我本來不必管。不過你答應了我想一天！”　　原來地保等候在那里。阿金連話也不多聽，就回頭走了。　　地保是候在那去媒人家的街口，預備攔阻阿金的。這關切真來得深厚。阿金知道這意思，只有趕快回頭一個辦法。　　他回頭時就繞了這場走，到賣牛羊處去，看別人做牛羊買賣。認得到阿金管事的，都來問他要不要牛羊。他只要人。　　他預備是用值得五只黃牛的錢去換一個人。望到別人的牛羊全成了交易，心中難過，不知不覺又往媒人家路上走去。老遠就聽到那地保和他人說話的聲音，知道還守在那里，象狗守門，所以第二次又回了頭。　　第三次是已走過了地保身邊，卻又被另一人拉著講話，所以為地保見到，又不能進媒人家的。　　第四次他還只起了心，就有另一個熟人來，說是地保還坐在那狗肉攤邊不動，和人談天。阿金真不好意思再過去冒險了。　　地保的好心腸的的確確全為阿金打算的。他并不想從中叨光，也不想拆散鴛鴦。究竟為什么一定不讓阿金抱兜的錢，送上媒人的門，是一件很不容易明白的事，但他是有道理的。　　好管閑事的脾氣，這地保(www.lz13.cn)平素有一點也不多，獨獨今天他卻特別關心到阿金的婚事。為什么緣故？因為婦人太美，相書上是克夫。　　為了避開這麻煩，決計讓地保到夜炊時回家，再上媒人家去下定錢，阿金管事無意中走到賭場里面去看看熱鬧。進了賭場以后，出來時，天是真已入夜了。這時無論如何地保應回家吃紅燉豬腳去了，但阿金抱兜已空，所有錢財業已輸光，好象已無須乎再上媒人家了。　　過了幾天，鴉拉營為人正直執情的地保，在路上遇到那為阿金做媒的人，問到阿金管事的婚事究竟如何。媒人說阿金管事出不起錢，婦人已歸一個遠方綢商帶走了。親眼見到阿金抱兜里一大束鈔票的地保，以為好友阿金已相信了他的忠告，覺得美婦人是不能做妻，因此將做親事的念頭打消了，即刻就帶了一大葫蘆燒酒走到黃牛寨去看阿金管事，為老朋友的有決斷致賀。　　一九二八年十二月作　　 沈從文作品_沈從文散文集 沈從文：沅陵的人 沈從文：除夕分頁：123

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致我親愛的十八歲　　　　親愛的十八歲：　　　　離開你丫八年多，分外想念。　　　　先告訴倆壞消息。　　　　第一、你正玩兒命追的妞，聽說就要結婚了。　　　　新郎是何方神圣，我一無所知，唯一確信的就是，妞比以前愛笑了，一笑起來菩薩似的，美得讓你想下跪。　　　　妞有了好歸宿，我雖然羨慕嫉妒恨，但也挺欣慰。你也別難過，她的婚禮我一定替你去，禮金就包一打她當時寫給你的情書。　　　　第二、你丫后來長殘了，咱媽對此深表寒心，曾經那些讓你弄得五迷三道的妹子，如今也忘了你是哪棵蔥。八年之后，你介于正太和大叔之間，前不著村兒，后不著店兒，洗完澡照鏡子都能被自己嚇著。　　　　歲月這廝是屠戶，說給你一刀就給你一刀。你要是躲不過，就只能認栽了。　　　　跟你說這倆事兒，是想讓你警醒，趁著十八歲，努力揮霍青春。　　　　趁早兒追上初戀那妞，把該辦的事兒都辦了。你都不知道，就因為你的于心不忍，害得我整整后悔了八年。直到現在，同學聚會的時候見到她，我還忍不住把手往她腰上湊。　　　　特別提醒，高考前一天晚上，不要提前下晚自習。因為你會看到非常慘烈的一幕，這一幕或多或少地改變了你的人生。哦，那個混蛋叫什么良，我一直也沒搞清楚這家伙是從哪里冒出來的，竟敢摟著我的姑娘。　　　　本來想找人揍丫的，可后來想想，這事兒其實也不怪他，籬笆不牢犬兒入，是我自己沒護好家。　　　　你才十八，成績不好也不是什么大事兒，犯不著聽人家磨牙打呼嚕整宿睡不著覺。　　　　你得知道，十八歲最重要的任務就是早戀，不然以后什么都晚了。青春里有個姑娘，且美著呢。　　　　咱爸媽都開明，你早戀這事兒他們心里其實挺高興。當初之所以擺出一副“恨鐵不成鋼”的樣子，完全是聽信了學校的讒言。級部主任的話能信嗎？　　　　后來，咱爸喝大了拍著我的肩膀說，你為姑娘打群架這事兒特爺們兒，要是換了他，他肯定打得比你狠。　　　　你當初揍得那胖子，我在同學聚會上見了一次，我倆喝了大酒，相逢一笑泯恩仇。　　　　還有一事兒，你肯定想不到。　　　　咱們班最活潑的妹子Q和最敦厚的眼鏡男J好了。　　　　J是大文豪，字兒寫得比你好，可惜后來進了銀行，做了金融，大概是覺得寫字兒太窮酸，徹底棄文從商了。　　　　可是咱還得寫啊，這么些年，只有一技傍身，得虧后來，咱找到了喜歡的工作，打了雞血似的，上班比上床還高興。　　　　當初大家都以為你寫字兒是不務正業，現在你靠這個活著，而且還活得不錯。咱寫字兒的雖然干不過唱歌兒的，但在文藝女青年里，也十分喜聞樂見。就沖這個，也得活到老寫到老吧。　　　　討姑娘喜歡是所有文字的核心。　　　　宿舍里收藏了全套成人漫畫的皓明，現在做房產，開口都是幾個億。過年的時候，見了幾次，和他越來越沒話，唯一的共同話題就是那套成人漫畫里最變態的情節。　　　　想想挺傷感，你舍不得的那些人，好像離你挺近，可就是再也不能站在路邊比誰尿得遠了。　　　　別對李小紅說狠話，她追你的時候遭到拒絕，揚言要找人揍你。　　　　畢業后三年，我回老家的時候，在公交車上碰見她，我倆聊了一路，她頭發盤起來嫁了人，老公我們都不認識，聽說是他們村支書的兒子。李小紅在一家韓資鞋廠做耐克鞋，一天工作十幾個小時，早晚都見不著太陽，而且這工作毒性很大，皮膚都變糙了。　　　　我勸她別干了，她苦笑，不掙錢在家吃白食啊？　　　　她比我先到站，臨下車的時候，她跟我說，其實當時說要找人揍你，只是過過嘴癮而已。　　　　多好的姑娘。　　　　八年之后，一切都好，就是特別想你。　　　　從二十六歲看十八歲，覺得你那時候光芒萬丈。　　　　女生宿舍樓下的冬青還好嗎？　　　　那時候我和皓明晚上偷偷在她們樓下撒尿，還被宿管員阿姨攆過。我來不及系腰帶，皓明跑丟了一只鞋。　　　　再跟你透露一個秘密，4號樓后面的醫務室可以直接通到一樓女生宿舍，一進門左邊第二間就是咱班花婧兒的屋。　　　　婧兒后來考上了北京的名牌大學，在那里也還是班花。我2008年在北京和她吃過拉面，妞太美了，結賬的時候，老板愣是少要了三塊錢。　　　　班主任還是那么唐僧嗎？（勵志電影  www.lz13.cn）　　　　雖然他一直找咱的茬兒，但我最近老夢見他，特想再聽聽他講動能定理、能量守恒，還有那些一點都不好笑的段子。　　　　我去迷笛的時候看到一果兒，背影特別像你初戀女友，忍不住上去搭了個訕，留了電話，可后來再也沒聯系。　　　　我想起你坐在教室里靠窗的位置，伸長脖子看過去，能看到她同桌彎腰露出的花邊兒內褲，再抬抬頭，就能看到她扎的馬尾，還有她脖子上吊帶衫的吊帶。　　　　那時候，你老走神兒，黑板上語文老師講《滕王閣序》，你托著腮，看著她的側臉和脖頸，YY推倒她的時候，是先解她的扣子，還是先脫你的褲子。　　　　后來這一切都止于YY，她用行動和你說了拜拜，你也賭氣沒跟她填一個志愿。　　　　再后來，我回老家，在廣場上遇見她媽，她媽曾經為了掩護你和她女兒，非要認你當干兒子。可那天，她媽迎面走過來，根本沒有認出我……　　　　長大了，比你那時候聰明了點，可沒你那時候快樂。　　　　我想這就是成長的代價。　　　　不管怎么說，現在你18歲，176cm，128斤，長得不難看，寫情書倚馬可待，追你喜歡的姑娘，每一秒都是好時光。　　　　你啥煩惱也不必有，煩惱都留給我吧。　　　　時間還長著，好好享受你的十八歲。　　　　正年輕，太陽底下，沒什么是壞事兒。　　　　就此擱筆。　　　　余不一一。　　　　二十六歲的宋小君分頁：123

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