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踏輕洋蔥鴨湯底辛香濃郁 》露營食材的準備技巧,輕鬆打造豐富餐點
2024/11/19 22:18:30瀏覽3|回應0|推薦0

每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。

首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。

而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。

在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。

以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣

所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。

在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。

我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。

許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!

這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。

這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式

地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號

預約住宿電話: 0921 313 067

在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。

所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了

洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。

大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」

露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。

來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包

**外觀** 
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。

**鴨肉份量** 
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。

**湯頭口感** 
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。

第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD

說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。

當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包

**外觀** 
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。

**鴨肉份量** 
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。

**湯頭口感** 
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。

踏輕鍋物線上購物網站:

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。

這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。

 

 

踏輕洋蔥鴨肉質口感分享露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!

為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨適合露營食材

除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨湯頭香氣感受

踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨試吃評價心得

還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨湯頭濃郁口感

那長長的草是如此的茂盛,每年秋冬的草都會枯萎到草色濃濃。野火不會把它燒光,春風的吹可以讓它復活。 野草野花遍布古道,陽光下的草地盡頭就是你的旅程。再一次,我送上了我的知心朋友,濃濃的草代表了我的深情。 這是我孫女牙牙學語時教背誦的古詩之一。孫女太小,記不住那么多,就教了前四句,也是最受歡迎的。這是一首生命的贊歌,跌宕起伏間無盡,給小草一種堅強不屈的性格。 當初教孩子背這首詩的時候,沒想到會用一段文字來為晦澀的小草正名。我不記得是誰說過這句話:“你不能像蒼蠅一樣死去,也不能像雜草一樣活著。”這是一個貶義詞,不管是聽起來還是從字面上解釋。把草比作蒼蠅真的是不對的。就個人而言,草雖然卑微柔弱,卻在風雨交加的天氣里奮力向上,迎接陽光雨露的愛撫,為美好的春天付出一切。草的頑強生命力是無與倫比的。什么是蒼蠅?腐敗的場合經常出現的是害群之馬。它的生活,除了追逐氣味,不會做別的,人們對它的態度,是堅決消除的。完全沒有可比性。放在一起好像有“朗朗”的味道。 "平原上無邊的草",不是草的個體,而是群體。一片青翠,一片生機勃勃。草,就個人而言,微不足道;就群體而言,這是一片美麗的草原。藍天白云下,有蒙古包,有成群的牛羊,花如潮,遍地鮮花。這種情況和蒼蠅有什么關系?草有頑強的生命力。春風和春雨會給你帶來新的綠色。不管是不是貧瘠,哪怕是一點點的土壤都可以看到。即使被踐踏變形,它也會努力向上,完成繁榮的重生。 蒼蠅在任何時候任何地方都不受歡迎,必須迅速清除,因為它給人帶來的視覺效果是厭惡。草有時候不受歡迎,比如農民不歡迎,農村不歡迎。農民們辛苦了一輩子,頑強地與草搏斗。隨著科學的發展,除草劑種類繁多,大大降低了農民的勞動強度,在農民中很受歡迎。隨著科學的發展,糧食作物的產量大大提高,由此產生的負面影響也在增加。糧食作物的口感不如以前,吃在嘴里就失去了原有的風味。 草受到城市人的青睞,城市花園或街道社區點綴著一片片綠地。草釋放的氧氣大大緩解了城市的獨特味道,為城市居民創造了美麗舒適的生活環境。 人的一生,無論長短,都是用一生來概括的。就像草一樣,春秋也是一個周期。作為一種有思想的智慧生物,生命的進化不會是一個簡單的興衰過程。如果你有思想,你就應該有一個人生目標,不遺余力地為這個目標的實現而努力。生命的價值體現在不斷的追求中。如果你有思想,你可以控制自己的行為。這就是人和動物的區別。動物即使聰明,也只是單純的模仿,和有意識的支配行為有本質的區別。 草是一種植物,是地球上不可缺少的生命群體。在歌詞中,鄭志華唱道:小草在風中/在風暴中挺起胸膛/不要嘲笑我/不要嘲笑我/風雨后依然失敗...草有韌性,值得人們欣賞和效仿。生活沒有我們想象的那么完美。我們行走在紅塵中,難免會遇到很多困難,就像一棵在風雨中搖曳的小草。走在社會上,雖然生活環境和生活條件都不盡如人意,但比起草的生活環境,不知好了多少倍。草還能頑強的活著,就是心里有強烈的欲望。那就是成長的欲望。 有許多我們無法選擇的客觀現實。比如家庭,社會水平,生活條件都是不可逆轉的客觀現實,就像草沒有權利選擇土地生長一樣。草依然可以無私自由的生長。我們不能選擇固有的生存狀態,但我們可以選擇如何面對生活的挑戰。面對沉重的壓力,有的人選擇逃避讓步,有的人選擇不顧困難前進。"野火從未完全吞噬它們,它們在春風中又長高了。"格拉斯選擇重新開始。只要給我一個機會,我就會重新獲得生活的精彩。也許,這是一種草的精神。 生活的艱難困苦是我們應該承受的考驗。你在考試面前出現什么樣的精神面貌,也說明你有多大的勇氣去克服當下的困難。火燒可以說是草面臨的最大困境,火浴也體現了草的堅韌和斗志。當然,草只是一種小植物,它反映了植物繁榮的一個簡單過程。作為一個能控制自己行為的有思想的人,草的生存狀態和重生的不朽精神值得學習和效仿嗎? 火的燃燒對草地是毀滅性的打擊。想象一下,在火焰面前,一切都化為烏有,只有“廣袤的白色大地真的很干凈”,這只是一個表象。灰燼之下,有草的不朽根系。只要有一個春風,它就會有旺盛的生命力。“野火永遠不會完全吞噬它們”,一個“燃燒”的詞,強調的是破壞力。面對毀滅性打擊,我們應該做出什么選擇?我覺得不同的人會給出不同的答案。有一點是肯定的。無論你是什么態度,采取什么姿態面對打擊,已經發生的事實都是無法改變的。為什么不瀟灑的面對? 面對困難和挫折,其實就是如何面對自己的人生。我們可能不富裕,我們可能沒有權利,我們可能不缺乏無畏的精神。無所畏懼,不是一個需要仰視的崇高人物。它只是一種精神。大大小小的挫折都是困難。面對困難,可以靜心,甚至流淚。當你面對困難時,你的眼神是堅決的,你的身體會流露出無畏的精神。我認為這次挫折對你來說不算什么。 草不僅生命力頑強,而且無處不在。甚至古道冷清的城市都能看到,說明草遍地,勢不可擋。

再抬頭,陽光依舊刺眼,眼睛里漫出一種液體,不知是太陽照射的,還是又想起了什么…這個世界逐漸在我眼睛中模糊模糊…      走過那片桐樹林,還未是深秋,確有一片葉子滑過我的肩頭,我看著那片還泛著綠的樹葉,在空中拼命的掙扎,就象看到了你,生命結束以前,你也這么努力的掙扎過吧…只可惜最后你同這片葉子一樣,終究沒能逃過命運的主宰,滑落在地上,      坐在這棵桐樹下,眼前突然飛過一只鳥,看著它孤單的身影,我笑,是不是和我一樣什么也沒有了呢,只得自己飛,      抬頭看著那依舊明凈的天空,云朵很美,象你那溫柔的笑容,暮然發現,這些年我喜歡上了仰望天空,常常傻傻的問自己,如果我有一雙千里眼,那么再抬頭時,會不會能看見你了?呵呵…想我們當年那段幸福和美好,時間總是很殘酷的吧,十六年竟然這么快…      我在人間彷徨,尋不到你的天堂…      真不想你就這么離開了,你還是走了,帶走了我所有的快樂,我要的幸福消失了,那流星閃過,我們許下一個愿望,要在一起,決不分離,你怎么放棄了?星空還那么閃爍,象你那時的眼淚一樣,靜靜的滑過,而我的淚水確沉埋在眼眶中,不敢墮落,我還留在這人間守候,你確已經遠遠離開了我,離開我了,夢醒了還剩什么,回憶還旋轉著,為什么一切都停了…      嗚…      不知何時,我已痛哭流涕,已是傍晚了,天邊有了夕陽,美的讓人心醉,呵呵,夕陽無限好,只是近黃昏!      起身走向回家的路,確還是回頭看了一眼,揀起地上的那片葉子,在那上面仿佛看見了那抹我最熟悉的笑容,落葉隨風將要去何方,只留給天空美麗一場,你就象這落葉一般,在我生命的天空中只流下了那十六年的時光…      最后的最后,讓我再次為你祈禱!      來生,我等待你許給我的地老天荒…­

滾鐵環游戲,在二十世紀六七十年代盛行,九十年代末幾近消失。在下雖已過花甲,卻時常想起滾鐵環的年代——那個無憂無慮的童年。 滾鐵環其樂無窮,一場鐵環滾下來,暢快淋漓,身心俱爽。玩瘋了,忘記回家了,作業沒有完成,家長交辦的事情沒有做,都很平常——用現在的話說,“多大點事兒”。玩過了,就把書包和鐵環一起掛在鉤子上,扛在肩膀上,左搖右擺,那鐵環和鐵環上的三四個小環還叮叮當當作響,煞是招搖,煞是愜意。 有時同學結伴上學,在一個大概的時間內,有滾鐵環的聲音(有質地、大小、緩急之分)由遠而近,就知道是哪位仁兄駕到了。滾著鐵環去上學,三三兩兩的,繞著稀疏的行人和車輛(自行車、三輪車、小板車)相互追逐前行,嘴巴里還玩著口技,發出汽車鳴笛聲,提醒他人讓路,偶爾難免遭到路人善意的笑罵。有時上學遲到了,鐵環像碩大的項圈掛在頸項上熠熠閃光,襯托著一張張或靦腆或憨厚或無賴的嘴臉站在教室門口,等著老師發落;有時放學回家,一手拿著鐵環,一手揩著鼻涕,卻怎么也想不起來書包哪去了,引來家長的一頓臭罵,那是必須的。 滾鐵環是小男生的專利,偶有大男人混跡其中,玩出花樣賣弄技藝的,肯定博得滿堂喝彩。可在我的記憶里,卻偏偏有一個女同學喜歡涉足,并引以為豪。她好像是在四五年級時由外地轉學而來,樣子長得眉清目秀,可一遇到男生滾鐵環,非要讓給她玩玩才肯罷休。男生呢,一般都是好男不跟女斗,何況人家女生主動示好,也就樂得隨意了。令男生尷尬的是,她的技藝非同一般,又特別好戰,常常要與男生一決雌雄,且愿賭服輸,輸了以后還有物質(或一顆糖,或兩粒花生,或半截鉛筆等)贈予贏家,贏了則不要對手有任何付出。但男生陪她玩玩可以,一旦動真格比賽,大多怯場——心理上不戰而敗——贏了不光彩,輸了更丟人。所以通常沒人與之爭雄——雖然內心很想得到她的獎賞。而她也正好伺機對男生大肆挑釁,以報復平日里男生欺侮女生的種種劣行。該女生不久就被冠以“假小子”的榮譽稱號,全班男生都對她禮讓三分。可喜的是男女生之間的關系卻也因此和諧了許多。 滾鐵環培育了我們少兒時代的強健體魄、靈巧身軀、頑強意志和過人的精力。它曾經給我們以無比的健康和無窮的快樂,并成為上世紀五六十年代生人的美好記憶。 >>>更多美文:隨筆美文

夢?撐一支長篙,向青草更清處漫朔。 ——題 連續兩天雨,此刻,對某人的單向思愁在心里被暫時拂去,正如這暮色漸漸降臨在寂靜的山野,山尖潛藏在濃霧中,淡黑而隱約,近處的油菜花在昏黃路燈下卻越發透亮,檐下偶落的雨滴溶在開著紫花黃芯的三葉草里,那么寧靜自然。這不被驚擾的寧靜,立于這紛繁的世界,一瞬竟有水中窺月之感。 在這世界寧靜的時候,一切都如此美好。或許世界也學會了乖巧,在心溫順下來,給自己安置一個地方,休憩,喘息,釋放,過濾。許多美好在此出生,不是逃避。或許唯有在這安靜中,平日的所有才不會褪去純真的色彩,被點綴上了那么一抹淡雅,一切才不會如此赤裸蒼白毫無趣味。 總是在追求許多不屬于自己的東西,而忽略正在消逝的美好一切,成長是每個人必經的腐爛過程。作為現實的人,真實地活在這個現實的世界中,很多問題要不得不去面對,而面對的方法卻都大同小異。一直想學詩意生活,靜靜思考,冷靜處理。到頭來卻多留下,世事無奈人無奈,能說之時不想說,想說之時已是不能說的嘆息。 所有的天空并不都像海南的那般蔚藍深遠,海也并沒西沙群島的那般潔凈湛藍,畢業后的一切其實并不是想象中那樣美好卻又有如想象中那般美好。我還堅持著,有那樣一種美麗,一種純真,鮮活動人,她就在心里,如海南的天空和西沙的海一般純凈美好。我無法要求周身的一切變成自己的意愿那般,但或許心境不變,讓心去追求自己想要的夢。在我的心靈世界里,靜靜地思考和遐想,回憶她,冥想夢,或者只是靜靜地佇立憑窗遠眺。 我的心一直很狹隘,除了她、他、它外就只放置了一個較小的夢,然它卻時常也會感到疲憊。我總喜歡在雨里適當清洗一番,待下次陽光照進來,期望有的已悄悄生根發芽。所謂空虛、寂寞、煩悶或是因內心太過疲憊,在這安靜的雨后,冥想一番,心便不再是此前的空虛,而是空靈。 生如春花般艷麗多彩,死若冬雪之凈美,不求夏木般繁茂昌盛,也不求若秋葉死的凄美,這是我的追求,此刻可清晰觸碰到,尤其在雨后安靜下來用心,一切沉重的東西都可這樣脫俗清新,這樣高潔。或許很多美妙的東西一直都靜靜地存在,在安靜下來時,它們便輕輕浮現,這安靜的一瞬就是一直找尋的夢。 等天氣好時,帶一卷書,走幾里路,選一個清凈地,看天,聽鳥,倦了時,和身在草綿綿處尋夢去。 >>>更多美文:隨筆美文

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引用
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