訂了7年的RAW，終於在7月7日吃到。

首先感謝大姐的出資，得以品味美食的爆炸創作。

食物的驚喜、饗宴，美感與味蕾的結合，絕對沒話說，除了好吃，更多的是食物背後主廚精心策劃製作的內涵，絕對是台灣唯一超有創造力的餐廳。 照理說這麼難訂應該是超乎水準的服務，然而失望的卻是感動的服務沒有做出來（台灣普遍米其林餐廳的問題），這點是RAW需要好好思考要怎麼改進，這樣的價位服務的品質必須超乎期待，才不愧於全台灣最難訂餐廳之美名，如果一家餐廳在服務上面沒有做到感動人心、打動人心，食物再好吃卻無法留下深刻美妙的回憶就很難再去第二次。

或許太過嚴苛，但跟過去在新加坡Restaurant Andre 相比，這樣的服務是令人大失所望！

期待持續高水準的表現，方方面面都是超乎體驗與驚喜！加油！👏

#用心服務很重要 #一生必吃一次 #iM