日據時代至民國50幾年的時候，沒有東海岸11線公路。花蓮大橋以南及水璉地區的居民們，必須仰賴米棧古道翻山越嶺、將農產品挑至米棧屯積，居民再將貨物集中後，用渡船、牛車載運過

花蓮溪到壽豐與花蓮來販售，其中最大宗的貨物是稻米，因此有了「米棧」這個名稱。
台灣樟腦油生產量曾是世界總量的二分之一，日本人用其製造藥品、米達尺、三角規等賺取外匯是其富國重要資源。早期水璉、米棧、草鼻地區就有四 五十家民工組成的樟腦油煉造工 寮，他們將煉好的樟腦油全部運至日本人，設在米棧第五鄰的倉庫，民工們生活所需要的全部補給品亦囤積於此，民工返迴工寮時順便攜回物資，或請挑夫代勞，其中最大宗的物資是白米，這是「米棧」這個地名的另一個說法。

米棧社區位於花蓮縣壽豐鄉靠海岸山脈西側，花蓮縣193公路道38公里至48公里之間，隔著花蓮溪與鳳林大里相望。位於海岸山脈西側山腰的地理位置，有一覽縱谷風光的優勢。

假日，我經常自己騎著機車或與幾位喜歡大自然的同好沿著193公路騎著單車，尋幽探勝。夏天，您可以欣賞西側一大片的西瓜田，平時您更可以觀賞中央山脈變化多端的山景，沿途可以看到不同的村落景觀。當地的居民非常的友善，與他們閒話家常真的是人生一樂，還有一次我意外地看到從路邊草叢中竄出一隻蠻可愛的小松鼠，在我面前蹦蹦跳跳，似乎被我驚嚇到，很快地就脫離了我的視線，當然你也會看到稀有的野鳥，這些都是上帝給我們的禮物，讓我感覺到我們更要好好地珍惜、愛護大自然，也體驗到人與動物都應享有自由的權利。