～ ～ 開心．．超開心的．．

思思念念，絲絲念念～～這畫面．．．終於讓我拍到了．．．．

清水，一個離家不遠，不陌生，卻又不怎麼熟悉的地方，自從北二高通車後，清水休
息站成為中部人欣賞夜景的好地方，而蕭敬騰MV取景的高美濕地也一夕爆紅．．．

清水除了有此美景外，還有許多傳統產業在小鎮巷弄間默默傳承著．．．這手工麵線就是其一．．．，一直很想來拍這晾曬麵線的畫面，念念了好久，今日終於成行了。

清豐麵線．位於清水，車行台61線轉清水民族路即可到達，就在民族路旁．．．

一下車，陣陣麵線香撲鼻而來，在這低矮平房的三合院前廣場，一對夫妻手拿著一
桿桿的麵線，屋裏屋外忙進忙出．．．．
雖然很忙，老闆娘還是很親切的同我打聲招呼～～
我說：不好意思，打擾了，我可以拍攝你們的麵線嗎？

其實～～他們已經很習慣在鏡頭下工作，因為這裏常有許多攝影同好，或新聞媒體
來訪．．，所以並不在意我拍攝～～ ↓↓↓↓↓

這就是堅持古法的老店家，清豐麵線－創於1960年，至今已有50年之久了，傳承記
憶的方式，製作出美味的手工麵線，取名清豐，原意是往來清水與豐原間的意思．

只有在風和日麗的早上10:00至下午1:00左右，才有機會看到曬麵線的風情，這震
懾我心的麵線海，可是一大清早，經過繁複的攪拌、搓揉、捻壓、纏繞、抛甩、拉扯．．等辛苦的過程，才能造就一包包Q彈、有勁、麵香味十足的手工麵線。

而最令我感動的是～～
夫妻倆默契十足，一桿桿的麵線在他們手中，那抛甩、拉扯個三兩下，就變成一條條
細長、超Q、似可彈奏ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的手工麵線．．．

這種默契和工夫，是老闆娘十年前辭掉外面的工作，回家與先生傳承公公的這份事業，在夫妻倆的共同打拼下，培養出來的．．．

今天，我在這麵線香裏，除了有豐富的視覺饗宴，還感受到這絲絲麵線的牽拉中．
也正傳遞著一份夫妻間濃濃的情意～～　　

接著就看這傳情的連拍的畫面．．．↓

今天，繃子實在超感動，也超開心的 ．． 雖然這些照片拍得不是很好．．．
但，記憶中．．那最美的畫面和最深的感動，會一直一直在我心裏．．．　

內心深處，視覺的感動外，還不夠的～～
接著～　我還要再去尋找那～～味覺的感動．．．因為我也很喜歡吃麵線滴~~

蔡清豐手工麵線．位於台中縣沙鹿鎮光華路上，正是以販賣自家自製的手工麵線為
招牌～～

點了一份鮮魚麵線，除了新鮮的鱸魚片外，還放了蛤蠣，湯頭清爽不膩，那麵線還帶點淡淡的麵粉香味，滑滑ＱＱ的口感，真是不錯吃哩！　

手拿相機，想要拍的正是今天這種畫面，傳統、人文、自然、傳情、堅持、感動～～～～～

2009.05.30 OK繃在清水~~