《請用餐》
好客〈Xenos〉希臘文解釋為陌生人或賓客。古希臘羅馬傳說中諸神為了考驗世人，以陌生客模樣混入人世間，主人若在家中對「上天指派的客人」慇勤接待，便會得到相對的祝福！只有賓客在用過豐盛餐點恢復精力後，這些風塵樸樸的旅人會為耐心等候的主人帶來充滿魔幻、傳奇故事，分享途中見聞、城市際遇以滿足主人飢渴好奇心。希臘人喜歡聆聽歌者在餐後彈奏七弦琴，古羅馬習俗中，飲酒於祭祀或饗宴之後才開始，也顯示宴會的高潮在餐後才開始呢！可見「味覺」在哲學討論中相關道德而非美學，是一種與人近距離的感官接觸。
彼得‧盧可夫的詩句：「終究沒有什麼比起將你對品嚐的感受，提升至理解思維的天空更美！」便是將味覺經驗透過語言延續，猶如記憶以語言將稍縱即逝的香味保存。
我也喜歡在自家招待友人！為其設計餐點，體貼用餐者因一天忙碌疲勞囫圇的飲食，也為對方能夠在如此貼近的感官距離，用心感受主人重視的美味關係而雀躍。賓客若也能為主人的款待致以溫馨的讚美，記住曾為你準備的美味，杯盤交響合奏用餐！

味覺，是一種親密關係