大甲－小林煎餅~~是的，最有名的就是~小瓦燒~酥脆的口感，濃郁的餅香，滿嘴的幸福，最有趣的還是美麗華賣的小瓦燒，還有摩天輪圖案烙印在上面~$祕技$~其實個人最推薦的是~捲心餅，一桶小桶的通常在我看電視時就嗑光了！

台中－太陽堂老店~沒錯啦~就是那一朵向日葵啦，正港的太陽餅老店，櫃位上還有那個門牌耶，台中市自由路25號（還是23號我忘了），招牌當然是太陽餅啦，多層次的外皮，加上有點黏又不太黏的麥芽糖~~@@@@~喔~又要翻滾了，吃的時候，記得要將那個收放在下巴下面，咬下第一口到最後一口，酥軟的多層次外皮，如需花般的落下，然後最後一定要給她舔兩下，把那雪花般的酥皮給吃光光才過癮，$祕技$另外推薦現炸~菜頭酥~，是的，也超好吃的，櫃位上有多種商品可組禮盒，也超便宜喔！！~下回同是去台中叫他不要買太陽餅了，這就有了！！

花蓮－曾記麻糬~沒錯沒錯~這就是花蓮最有名的那家麻糬~每天一早從花蓮空運到台北的粿，在包入香醇的餡料~超有嚼勁~超新鮮，那種香濃的芝麻餡，加上紫米麻糬外表，滿可的幸福，沒錯沒錯，每天從花蓮空運來台，所以晚了就沒得買了，不然就是口味不全了！！$祕技$中午空班去買，買回去室溫下約可擺到隔天，另外因為是新鮮手工包的，若溫差大會開口笑，表皮會裂開內餡會露出來，別以為被別人偷吃了一口，捏回來就好了，當天商品當天賣，絕不會有隔天的，另外推薦櫃位上的剝皮辣椒、沙奇瑪~讚！

阿里山日出商店－沒錯，光看名字就知道從阿里山來的~廢話~不過棒的除了琳瑯滿目的小點心、柴頭酥，$祕技$其實她們家的阿里山高山茶真的超棒，入口清香，久久不散，嚥下一酌清茶，滿腔回甘香氣，現場老闆娘常會請客人喝茶喔！

台北－李亭香餅舖，去過數次迪化街，老是沒找到這家百年老店，結果有一次狠下心，從頭早到尾，終於在接近台北橋時看到了一棟嶄新、古色古香的水泥建築物，百年老店在出發，仍散發著那股文人氣質，果然是百年老店，就是不一樣，她們家最有名的便是，奶烙平西餅，口感細緻的內餡，散發一股濃郁的奶香，細緻的酥皮，不像太陽餅的多層次，而是更細緻的多層餅皮，一口咬下去，融合內餡~@@@@~又不知要再滾多少圈，是傳統餅業的再出發，$祕技$其實因應百貨公司注重包裝，所以有很多東西都沒賣，只能在本店找到，不過今年春節時，她們有在現場示範教學做花生糖，~真的超棒~，看到大朋友小朋友一個個自己用古早模具敲打揉捏出來的花生糖，便覺得不愧是百年老店，真是寓教於樂！！

台北－林氏滋養~真是太神奇了~第一次看到滋養設專櫃，純日式風格的日式和菓子，50年來堅持傳統手藝，每一個日式菓子都充滿驚奇與讚嘆，$祕技$日式和菓子最重視內餡，不但要真材食料，更堅持不放防腐劑，享受日式和菓子要有一個觀念，日式和菓子以內餡取勝，有別於台式麻糬以皮為主角，享受日式和菓子必須搭配綠茶、抹茶，因為綠茶或抹茶的甘味甚至帶苦澀，最能表現出日式和菓子的內餡美感，兩者融合一起，交之在口中，藉由綠茶與抹茶的甘與苦，襯托出內線的細膩，才不會覺得太甜，享用時別一口就吞下去，要先享受外觀的美感，每一個都是師傅的用心手工作的，要切一小口一小口吃，因為切開後，可以看到皮薄餡飽，其實難處就在皮薄，要如何均勻包附是很重要的，然後吃下去後，以綠茶或抹茶搭配，真是人間享受！！

彰化－卦山燒~小起士最有名~濃郁的起士口感滿嘴芳香~如果不敢吃起士，一定要嚐嚐文學帽，造型如一頂帽子外面是蛋糕體，裡面是冰鎮的內餡，一次可享受兩種多層次口感，$祕技$繡花包，日本超人氣商品，外表以圓形蛋皮對折包覆，內餡一樣為冰鎮內餡~超好吃，另外還有現做銅鑼燒~讚

台中－萬益豆干~是的，再也不用和同事合資郵購了，有名的千層豆乾~~@@@@~真是太棒了，運用千層豆乾中的層次，讓魯汁吸入，每一口都是超大的滿足，另外還有多中豆乾可選擇，因為不加防腐劑，所以保存期限較短，$祕技$強力推薦~肉角，不是肉腳喔！將整塊肉烘乾為肉乾，每一塊不是一般的肉片或肉乾、肉紙，就是一整角，超有嚼勁，而且啃一口（因為咬不動，要自角落開始啃，牙齒不牢靠，勿輕易嚐試），在口中漸漸化開，滿嘴芳香，餘味纏繞齒邊~強力推薦~

以上小小的心得，希望大家可參與討輪