宜蘭免費處理稻草，回收效果待加強

由於許多農民反應，回收稻草的程序成本太高，宜蘭縣環保局今年首度試辦稻草回收計劃，從收割、捆綁、運輸，都由縣府買單，同時增加就業機會，稻草則無償提供縣府，轉化成宜蘭綠色博覽會、裝置藝術的素材；農業局每公頃也補助2千元，獎勵農民直接將稻草翻耕入土，不要燃燒。

這項措施立意雖好，卻沒得到農民青睞。環保局空氣噪音防治科承辦人員葉青峰表示，今年只收到7公頃多的稻草，大約1千多捆，和原先設定的20公頃有一段落差，因為農民普遍有「稻草是我的，為什麼要免費給你」的心態，導致成效不彰。

宜蘭著名的三星蔥，雖然每年都需要覆蓋稻草抑制病蟲害，但葉青峰說，當地的稻草需求量仍供過於求，壯圍、五結、礁溪等臨海低窪地區，較少種菜，稻草需求量更小。

明年宜蘭縣環保局希望和農會、產銷班合作，媒合供需市場，葉青峰表示，目前市面上一捆稻草約可賣100元，一公頃約能產出200捆，也就是說，若擴大市場需求，農民每年每公頃可多出2萬元收入。

稻草加入益菌肥分解，對土壤更有幫助

除了再利用，不燃燒、直接翻入土的稻草，也是很好的天然肥料，然而，台灣一、二期稻作時間接得緊，若直接翻進土裡，可能影響下一期秧苗發育，必須等上一個月時間讓稻草完全腐化。

嘉義縣的做法或許值得借鏡。嘉義縣環保局每年都編列100萬預算，以每公頃1千元，獎勵農民購買益菌肥，益菌肥可加速稻草分解，腐爛時間約可縮短至二周，既不影響下一期稻作時間，還能補充田地肥分；縣府指出，每公頃約能省下4千元基肥、人工施肥費用。

環保局長顏旭明表示，政策推出5年，農民申請意願很高，益菌肥補助上限1千公頃，每年都被農民登記完，預計每年可減少385公噸一氧化碳、氮氧化物15.6公噸、硫氧化物300公斤等。

彰化農民葉豐端也表示，很多農民認為燒稻草可增加鉀肥，其實若加入有機肥、複合肥，和稻草一起作用，浸泡7天後再翻耕，增加的鉀肥更多，完全不需再用基肥，事實上，老祖宗就是用稻草混和禽畜糞當成肥料；若直接翻進土裡，分解時產生沼氣，秧苗的根易被高溫熱死，農民只好噴更多藥。

至於燒稻草是否能抑制病蟲害，台中區農業改良場研究員廖君達表示，二化螟蟲的幼蟲、卵，會躲在稻稈底部，確實可以透過焚燒去除，但仍有些病蟲害會隨空氣傳播，其實若收割後儘快翻稻草入土，避免氣溫回升蟲子孵化，一樣可以消滅二化螟蟲。

農民：提升稻草價值才是解決之道

有農民則直言，提升到草末端價值才是解決之道。莊姓農民感嘆地說，以前台灣大量生產洋菇時，稻草是不可或缺的材料，「以前的菇農都要借錢去買稻草呢。」且老一輩的人會用稻草編草繩，或當成馬、牛飼料，只要提升稻草價值，農民有額外收入，根本不會燒稻草。

同是產米的日本便有許多和稻草相關的文化，花蓮區農業改良場研究員林妙娟曾於花改場農業專訊指出，日本農民會將稻草結合休閒農業，例如日本最優質的稻米生產區新潟縣魚沼村，農民合作經營「稻草傳統藝品」，用廢棄稻草製成祭祀器具、飾品或環保花器，不僅開創當地就業機會，還吸引不少觀光客。

許多業者發揮巧思，利用稻草包裝饅頭、米、納豆等各式各樣農產品，不僅美觀，還兼具環保概念。

台灣許多環保局也建置媒合平台，協助農民販售稻草。顏旭明認為，可推廣營建單位利用稻草做草蓆，鋪設在裸露的工地，減少揚塵，或在養雞養鴨的地方鋪稻草做隔離帶，也可減少臭味傳播。