作家
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| 2013/10/06 08:32:05瀏覽109｜回應1｜推薦1 | |
以下分享蒸洋蔥湯的作法：
★材料：洋蔥一顆 ★做法：洋蔥去外皮，切片放入大碗 進電鍋蒸，外鍋加 2杯水約蒸三十分鐘
切記碗內不要加水蒸好後只喝洋蔥湯即可 ★貼心叮嚀： １洋蔥蒸過的湯汁只有一點點，沒有辛辣味，有股淡淡的甜味，小孩子也可以接受 ２這帖良方只適合感冒的咳嗽，如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔！ 久咳不癒的鎮咳秘方~蒸洋蔥湯圖解作法 *洋蔥一顆去皮~切片 *放進大碗切記不可加水進電鍋蒸，外鍋加２杯水 *約三十分鐘後將洋蔥湯汁倒出來喝一個洋蔥只能蒸出這麼一小杯湯， *味道是甜甜的沒有辛辣味 部落格好好玩小百科 ★洋蔥的營養價值★ (1)不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分，適合心血管疾病與高血壓 患者食用經實驗證明，高脂血症患者
經常吃洋蔥體內的膽固醇.三酸油酯和血脂蛋白均會下降 (2)含有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動 有助於調節腸道菌叢生態，增強免疫力
(3)洋蔥所含的各種硫化合物中，Allicin具有抗氧化的效果 S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使膽固醇的合成降低 (4)含有多種的類黃酮成分，Quercetin(檞皮酮，Flavonoid類黃酮之一) 能有效清除自由基，直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統 (5)含有前列腺素A是較強的血管擴張劑，能激活溶血纖維蛋白的活性 降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力具有降低血壓和預防血栓形成 (6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能 (7)含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力，感冒時不妨一試 (8)含微量元素硒是一種抗氧化劑，能增強細胞的活力和代謝能力頗具防癌抗衰老的功效 (9)具有抑制惡性細胞的生長，可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等 資料來源:Yahoo Blog |
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