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 踏輕洋蔥鴨鍋物料理體驗 》露營午餐的簡易食材搭配方案 |
| 心情隨筆｜烹飪烘焙 2024/11/15 06:54:34 | |
每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。 首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。 而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。 在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。 以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣 所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。 在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。 我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。 許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！ 這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。 這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式 地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號 預約住宿電話： 0921 313 067 在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。 來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包 **外觀** **鴨肉份量** **湯頭口感** **建議搭配的蔬菜與飲料** 第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。 當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包 **外觀** **鴨肉份量** **湯頭口感** **建議搭配的蔬菜與飲料** 踏輕鍋物線上購物網站： https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK 這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。 這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨鍋物口感介紹露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！ 為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨肉質軟嫩口感 除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨適合戶外料理 踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨試吃心得評價 還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕胡椒鴨試吃影片分享 媽媽的味道 文/張秦瑞 我小時候就在媽媽旁邊，媽媽身上散發著一種味道，非常香，但不是香水的味道，所以我把這個味道叫“媽媽的味道”。 每天早晨媽媽叫我起床的時候，我就能聞到這股味道，這股味道能讓我再睡一覺。每當我下公交車準備去上學的時候，這股味道能讓我一天都感覺媽媽就在我身邊。 當我在學校里不開心的時候，這股味道就會在我的鼻子底下游蕩，使不開心的我變得開心了。當我郁悶的時候，這股味道就來給我解悶。這股味道就像一個小精靈一樣，每當我有困難的時候它都會幫助我，給我帶來高興、快樂和希望。 這股味道有時候還會安慰我。比如：媽媽出差了，我晚上睡不著覺，這股味道就飛進我的枕頭里，讓我感覺媽媽就在身邊，我就很快地睡著了。這股味道有時候還會鼓勵我，當我做事沒做好的時候，這股味道仿佛不停地為我喊：“加油！”使我有勇氣繼續做好未做的事情。 我喜歡這股味道，它代表媽媽。我愛這種媽媽的味道！ 媽媽的“味道” 文/李蘭英 我最喜歡吃老媽包的粽子了，它有一種特殊的味道：粘粘的、軟軟的、甜甜的。 我學著老媽的樣子一起包粽子，把兩片葦葉重疊一點在中間部位圍成漏斗狀，放上點糯米，放上一個蜜棗，再放上一層糯米，配上紅豆、花生米等餡料，最后再放上一層糯米，把葦葉包上來，用粽繩攔腰緊緊地繞幾圈綁好。老媽說葦葉一定要嚴絲合縫，不要露出米來，否則，煮熟了米都出來了，既沒有好看的外形，吃起來口感也不好，水漬漬的。哎，老媽做什么事情都非常認真，精益求精。正說著，媽媽的第一個粽子已經包好了，把它放在手心，仔細端詳，你看他四個角倔強地翹著，可愛極了，真是萌萌噠，恨不得現在就把它吃下去，我包起來笨手笨腳的，真是沒法跟老媽比啊。 30多個粽子包好了，他們靜靜地躺在盆里，就像一件件工藝品一樣，等待著人們去欣賞。粽子終于出鍋了，滿屋里氤氳著一股清香的味道。我迫不及待地大快朵頤一番，剛出鍋的粽子香香的、甜甜的，一股媽媽的“味道”涌上心頭。 媽媽的味道 文/劉竹暄 一提起媽媽，你首先會想到什么？媽媽的手、媽媽的眼睛、媽媽的笑容……我首先想到的是媽媽的味道。 馬路上，車輛疾馳而過。如果這時，我正和媽媽手拉著手走在馬路邊，媽媽會從人行道里側走到外側，把我包在里面。我沖她笑笑，她不說什么，也沖我笑笑。這時，我感到媽媽的味道包裹著我，形成一股巨大的力量保護著我，仿佛世界上一切東西都沒法兒傷到我。哦，媽媽的味道是甜甜的。 晚上，星星掛滿夜空。如果這時，我正躺在床上，發燒打著噴嚏，媽媽給我吃完藥后，總會給我搓搓背、捏捏脖子。我舒服些了，可媽媽依舊為我搓著、捏著。她困了，可還強打著精神繼續給我搓著。這時，我感到媽媽的味道充滿了整個房間，催我入眠，仿佛在說：“睡吧，睡吧，明天一定會好的！”哦，媽媽的味道是甜甜的。 我寫這篇作文時，屋子里涼涼的。媽媽拿來一件厚衣服，給我披上，輕聲說：“涼了，套上吧。”這時，我感到暖暖的母愛撲面而來。我瞬間明白了，這就是媽媽的味道——甜甜的味道，母愛的味道——無私的味道！ 媽媽的味道是甜甜的，甜甜的，甜甜的…… 媽媽的味道 文/李亮 秋天，正是辣椒大量上市的季節。每次經過街口的菜市場，看到小攤上擺放的鮮艷的紅辣椒，我總會不由得想起媽媽做的剁辣椒，于是忍不住流口水了。 我的老家在湖南汨羅，湖南女孩被稱為“辣妹子"。四川人不怕辣，湖南人怕不辣，有句名言曰：“不吃辣椒不革命！”可見，湖南人對辣椒的喜愛影響深遠。記得小時候，每年十月份，老家的菜園里便掛滿了燈籠似的紅辣椒。由于數量太多，一時吃不完，媽媽便摘下沒有蟲害的新鮮紅辣椒來制作剁辣椒。 剁辣椒的制作程序是這樣的：首先，把辣椒洗凈，放在陽光下晾干水；其次，準備一個大盆，在盆中放上砧板，把辣椒切成小塊狀；然后，不停地用菜刀剁，直到把辣椒剁細碎。一大盆辣椒剁好需要大約半個小時，加入適量的鹽和白糖，將拌勻的剁辣椒裝入密封的壇中，放一個月就可以食用了。加了白糖的辣椒清脆爽口，口感特別好。剁辣椒可當做菜佐料直接下飯，除了燉湯，炒青菜或炒肉片或煎魚都少不了辣椒的身影，簡直是“無辣不歡”。剁辣椒顏色鮮紅透亮，聞起來醬香四溢，吃起來鮮香爽辣，回味悠長，極具風味。它不僅是調味佳品，還含有豐富的維生素，具有除濕、祛風、行血、健脾胃，以及增加食欲、促進消化等諸多功效，這也許是人們喜愛它的又一理由吧。 剁辣椒是個體力活，每次看媽媽做剁辣椒總是有一種別樣的感受。記憶中，媽媽手起刀落，頻率很快，絕不拖泥帶水。漸漸地，媽媽的額頭滲出了密密的汗珠，濡濕了她有些斑白的頭發，揮舞菜刀的手臂也變得有些遲緩，看得讓人有些心疼。而今，媽媽年紀大了，又患有高血壓、高血脂，做剁辣椒已明顯有些力不從心。每次回家，我總是對她說：媽，做剁辣椒活兒太辛苦，別再做了，好好保重身體要緊。再說超市也有賣的，不用這樣勞神費力了。媽媽笑著說：沒事，你們從小就愛吃我做的剁辣椒，趁我腿腳還利索，就做點給你們吃吧，超市買的沒咱自己做的放心。是啊，媽媽做的剁辣椒傾注了一個母親對兒女的愛，比外面買的當然更美味可口！ 遠離家鄉的日子，我無比想念剁辣椒的味道——那是媽媽的味道！每次回家，媽媽總是頓頓不離辣味：剁辣椒做的剁椒魚頭，青椒炒肉片，酸豆角剁辣椒炒雞雜，剁椒大白菜……簡直就是一場辣椒的盛宴！每次我都胃口大開，米飯也要多吃兩碗，既擔心體重上升，卻又無法拒絕美食的誘惑！每次離開家，媽媽總會在我的行李中塞上幾瓶親手做的剁辣椒，讓我在他鄉想念故鄉，想念媽媽的剁辣椒，想念 …… 再次在街頭看到新鮮紅亮的辣椒，終于忍不住心念一動，買回幾斤，學著媽媽做起剁辣椒。將辣椒切好，剁碎，然后加入食鹽、白糖，裝入瓶中封存——我要把媽媽的味道保存起來，把媽媽的愛一直延續下去…… 媽媽的味道 文/鄧擁軍 在我們的記憶深處，每一個人都有對媽媽的味道的記憶，對這種味道的理解又各盡不同，在我的記憶中，媽媽的味道就是讓我每每想來垂涎欲滴的——紅豆腐。 每一年的冬天，大約在二十四節氣的立冬以后，媽媽就會選好上等的自家種的黃豆浸泡一夜，鄉下以前用石磨來磨豆子，把黃豆變成雪白的豆腐，是很辛苦的過程。豆腐做好以后，媽媽會把金黃色的稻草去掉兩頭，只選用中間的部分，新鮮老豆腐瀝干水，把豆腐切成厚2—3厘米見方的塊，放在一個鋪有干凈稻草的紙箱里，豆腐需要放多層、上下兩層之間會用稻草隔開。然后放于陰涼的地方，大約15天左右，當豆腐長滿白色的毛菌后，媽媽會把夏天收獲的紅辣椒磨成辣椒粉，把鹽、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、芝麻粉、生姜末、陳皮末等調味料按適當比例混和，將霉好的豆腐在高度白酒內浸透，一是抑制不好的霉菌生長，二是讓味道更好地穿透和升華。再將豆腐放到鹽、辣椒粉、花椒粉、芝麻粉等混合物中，使其四面都均勻裹上調味料。雪白的豆腐裹上辣椒粉后就變成了紅豆腐。整齊地碼入壇內，封好壇口，隔日即可食用。要是時間空余，媽媽還會用青菜葉子把紅豆腐包起來，這樣貯存時間越久，香味越濃郁。 小時候在農村生活，那時物質匱乏，端上一碗熱騰騰的白米干飯，就上一塊紅豆腐，瞬間口舌生香，欲罷不能，甚至有些貪婪。許多年來，紅豆腐的味道始終縈繞在我的心頭，在我家鄉幾乎每家冬天都要做紅豆腐的，用的調味料不同，每家的紅豆腐味道又各有不同。我更喜歡我媽媽做的味道，要說這種味道我是無法用語言和文字描述清楚的。這里面是鄉愁，是眷念，是家的味道。 媽媽的味道 文/許昕怡 “天下的媽媽都是一樣的……”我一邊哼著今天新學的歌，一邊走在放學回家的路上。路邊，花兒開得很茂盛，散發出股股淡雅的清香，空氣中也彌漫著泥土的芳香。 不知不覺中，已走到了家門口。我輕輕推開門，陣陣香味撲鼻而來，是那令人垂涎三尺的飯菜香味。我悄悄來到廚房，只見一股熱氣撲面而來，廚房簡直是個大蒸籠，媽媽果然在做飯，一粒粒晶瑩的汗珠從她臉上滾落，眼睛里也透露出淡淡疲憊的神情。 “寶貝兒，快洗手吃飯了！”媽媽一邊大聲叫喚我，一邊擦著臉上的汗水。我坐在餐桌旁，發現桌上滿是我愛吃的菜。清蒸鱸魚、香菇炒青菜、蘿卜燉排骨湯、紅燒雞腿……我深深明白，這可都是媽媽為我精心烹調的呀。 媽媽不斷地往我碗里夾菜，魚肚上的肉都歸我。我嘗了一口，一股無法用言語表達的香味在我的口齒中徘徊。看著我狼吞虎咽地吃飯，她滿意地笑了，眼角深藏著一絲不易察覺的皺紋。 當我生病時，媽媽總是陪伴在我身邊，那焦急憔悴的神情，似乎是她生病了；當我獲獎時，媽媽總是喜笑顏開，從那燦爛的笑容中感到了她比我還開心；當我失敗失落時，媽媽時刻安慰我、鼓勵我，總是能讓我克服困難，重拾信心。媽媽的味道就是那飯菜的香味，就是那份濃濃的、無私的母愛！ >>>更多美文：好文章 我百度了，沒找到。 以我個人的理解，一個女人不管年齡多大，不管容貌如何，不管身材如何，只要她始終活得積極陽光，對世界充滿美好的想象，不會被太多世俗的東西牽絆，始終活出自我，那么她始終都有少女心，給人猶如少女的感覺。 結了婚的女人，有一個專屬名詞，叫婦女。 這個詞本來是對成年女子的統稱，但現在基本上只要說到這兩個字，大家默認是結了婚的女人。 我記得以前上班時，每年三八婦女節，搞什么座談會之類的，都是讓已經結婚的女人去，如果叫到未婚女孩，她們會覺得是一種恥辱。 這就是少女與婦女的區別。 一個朝氣蓬勃，充滿生機，美好如玉，一個暮氣沉沉，怨氣深重，被很多人視為恥辱。 無論結婚與否，我們都想永遠保持少女感。 但是對于結了婚的女人來說，這一點實在太難了，天天和婆婆斗法，天天擔心老公出軌，天天被孩子纏得喘不過氣，能活過來已經是奇跡了，還想保持少女感？簡直是癡人說夢！ 是的，結了婚的女人，無論怎么做，都不可能像未婚少女那樣自由自在，但我們還是可以在一定范圍內，拯救自己，不讓自己變成怨婦，不讓自己被婚姻拖垮。 要鼓勵家人互相付出 媽媽那一輩的女人，很多都有一個共同特點，就是習慣了一個人無限付出。 家里的飯，一個人做，家人的衣服，一個人洗，家人每天要穿什么，找的好好地放在床頭，家人要做什么，全力配合。 至于自己的需求，永遠都排在最后。 時代變了，但依然有很多女人把這一套規則傳承了下來。 我親眼看過很多年輕的媽媽，被年幼的孩子指揮得團團轉，很多年輕的妻子，把老公伺候得無微不至，為了他，寧愿忍受一切不公。 有個朋友，是個很獨立的女性，每天變著花樣給老公做吃的，家里的一切大小事務都一個人搞定，從不讓老公插手。 她覺得，這樣老公就會越來越愛她，就會永遠也離不開她。 但最后老公卻找了別人，理由是：我覺得這個家不需要我。 經常也有讀者在文章下面留言，很多都說，不指望老公，不指望家人，什么都是我一個人做。天天叫他們，還不肯配合，太累。 但是，如果一個家庭里，你無限地付出，承包了一切，那么你必定怨氣橫生，你必定沒有屬于自己的時間，你必定活得像個老媽子。 很多規矩是要慢慢立起來的，而且越早越好。 我們家的家務活從來都是兩個人一同分擔，平時我帶孩子比較多，老公只要放假回家，孩子的一切都歸他管，美其名曰：孩子好不容易見你一面，好好親親。 之前我們沒有洗衣機，冬天的被單棉衣之類的厚重物，從來都是交給老公洗。我會撒嬌：我洗不動，只能你洗。 包括孩子，雖然年齡很小，我也會讓她幫我倒杯水，拿雙鞋什么的。主要就是想養成一種習慣，讓她知道，一個家庭里，必須每個人都互相付出。 只有這樣，你才有存在感，也才不會被家務淹沒，才能騰出時間來化個妝打扮一下，或者學一點東西，感受一下生活的美好。 當然，在這個過程中，我們不必喋喋不休，和老公勢不兩立，一定逼著他就范。 我們要善于利用女性的優勢，以柔克剛。 只要方法得當，不但不會影響兩個人的感情，讓另一個人產生逆反心理，還會讓你的生活更有情趣。 如果柔情攻勢不起作用，我也贊成你用悍婦模式。 人生世上，免不了偶爾的陣痛與彷徨，當風雨驟來之際，不免感到人生之尷尬與忐忑，有人會覺得生無可戀，有人會越挫越勇，笑看風云！前者過于脆弱，后者堅強不摧，愿你我都是那屹立不倒的堅強不摧者。 假如人生是由百分之九十九的失意和百分之一的幸運組成，那么這小小的1%，便是上天給人最好的禮物，它能令人奮發向上，給人以莫大的安慰。無之又如何？要是百分百的失意，沒有一絲的幸運，那也得堅強去面對，相信風雨之后是彩虹。人不論在何種景況之下，失掉生活的勇氣都是不可取的，你得學會接受，學會忍耐，相信前方有你所追求的風景，當經過了山窮水復疑無路的忐忑，定會是柳暗花明又一村的欣喜。當這種景況一 一在你身上得到印證，你便會領悟到人生的真諦：活著是如此的美好，雖然免不了時時的挫折及風雨。 弱者一遇挫折便心灰意冷，而強者會收拾好心情繼續前行，相信在無邊之沙漠中有綠洲之存在，最終會一解那艱難跋涉的饑渴。 >>>更多美文：原創散文 秦嶺，中央山坐擁廣大，天下之阻也。 一座長滿石頭的山，一座從石頭上生長百草百蟲的山，一座石頭里流出無數好水的山，一座讓狂風密云停步的山，一座讓人的目光、太陽的光拐彎的山，一座用一塊石頭隔開黃河長江的山。 賈寶玉驚嘆大觀園中成群的美麗女子：“老天，老天，你有多少精華靈秀，生出這些人上之人來！”我入秦嶺，轉澗尋波，登高遠望，滿眼是精華靈秀的石頭。大石頭、小石頭都是石頭，沒有兩塊一樣的石頭——開天辟地的石頭，女媧補天的石頭，蹦出孫悟空的石頭，收藏雨水的石頭，伸手摸天的石頭，披一身苔衣的石頭，威嚴與活潑的石頭，結滿果實的石頭。老天，老天，這是石頭的家園、石頭的祖國。 一塊巨石從高處滾落下去，另一塊巨石從低處爬上山頂，一群夢中飛翔的石頭，所有山腳的石頭都是從高處落下，所有山頂上的石頭都是自己把自己搬上去的。唯有一塊例外，是我從山腳撿起來，放到山頂的。眼神好的話，可以撥開云霧，遇見一群正在攀巖的石頭，幾個時辰后它們會成功登頂，走到舉頭紅日近回首白云低的境界。 云橫秦嶺，投石問路。讓鳥落腳的石頭也會讓你落腳。若是被石頭絆倒，不可以踢石頭，那樣腳趾會更疼。鳥都懂得不可以卵擊石。正確的做法是，紅著臉反省自己，鄭重地向石頭道歉，這樣林子中的眾鳥也會為你歌唱。 在林子里把自己藏起來的石頭，把自己藏在石頭中的石頭，水中扎猛子的石頭，一塊自己也找不到自己的石頭，被王維看見了，也被我看見了，就是明月松間照清泉石上流的那塊石頭。我在那塊石頭上坐下，直到石頭跟流水把我的心跳跟心情撫平。 空山不見人，但聞人語響。山中有神，石頭有靈，白云深處老僧多。在石頭中間走路，不可以輕狂。在石頭面前，必須面目莊重、舉止得體、言語中正。不止一次看到，有人在石頭中間崴腳，成為跛腳驢友。我知道，那是他進山之前沒有洗腳，進山之后又沒有好好走路，或者是說了不該說的話。走在石頭之間，必須言行謹慎，必須有一顆敬畏之心。不然，石頭會跟你較真的。 大白天的，一只鳥飛進石頭中不見了。月色里，一只蝴蝶飛進石頭中不見了。唐詩里，一個樵夫閃身進入石頭中不見了。漫天飛雪在石頭上停留下來，趁人不注意，化入石頭。 終南何有？有雪有梅。南山塞天地，日月石上生。一塊石頭，一塊讓松樹插進來的石頭，石頭為這棵松樹還有滿山的草蟲提供了全部的飲水飲食。石上生蓮花，如同火中生蓮花一樣，在秦嶺都是有可能的。 樹能進去，蝴蝶能進去，作為一個善良的人，我也要進山，進入石頭，訪問石頭內部，與隱士品茶，讀人間稀罕書。當然，這得石頭點頭才行。 需要石頭點頭的事情還有許多，比如說它點頭同意鳥蟲葬身于山阿，它點頭同意給大德高僧和平民百姓一個墓穴。 石頭關門。門里頭，萬壑樹參天，千山響杜鵑，保存著古本山經海經，那些奇形怪狀的動物事物都按自己的方式生活著。《史記》中說老子，“莫知其所終”，他也是隱身于石頭之中了。那天遇見一位在石頭中行走的老者，沒準就是老子他老人家。司馬遷藏之名山的全本《史記》，也在某個石頭的內部中保存完好，一字不移、一頁不缺，只是還不到出山的時候。 沉默的石頭，打坐的石頭，禪游的石頭，念經的石頭，在石頭與石頭之間輪回的石頭。經歷九十九次進山出山，我終于明白，在山中修行，就是在石頭中修行，就是用石頭修改自己的肉身。修行就是向石頭學習，清掃目光中的混濁，清掃長得過長的欲望，清掃體內的夢魘跟垃圾，包括所謂的知識。修行就是把自己修改得像石頭一樣，有自己的棱角和曲直圓潤，直到沒有多余的部分。這可能就是終南修行的秘密。 放馬南山。我從秦嶺石頭中間走出來，哼了一首打油詩《太乙山》：鳶飛魚躍天地喜，泉清月明驚知己。春秋相看兩不厭，石頭一塊我與伊。 >>>更多美文：心情隨筆 QW155CW58PKM14 踏輕胡椒鴨適合野炊火鍋 》露營必備食材與料理靈感，讓野炊更豐富踏輕洋蔥鴨適合露營食材 》戶外料理的準備指南，露營餐點更豐富 |
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