印度檀香-西印度檀香-澳洲檀香的區別

東印度檀香（白檀） 英文名：India Sandalwood 拉丁名：Santalum album 科屬：檀香科 檀香屬 主產地：東印度 萃取部位：心材 萃取方式：蒸餾 東印度檀香也叫印度白檀，在印度已經有超過二千五百年的使用歷史，在此前，更是儀式和典禮使用的材料。 印度白檀是半寄生的常綠樹，尤其幼年時期，根鬚有吸盤吸附在寄主植物上，獲取養分以利生長。將樹皮剝下便會看見白色的邊材，此為學名album（意指白色）的由來。

印度檀香-西印度檀香-澳洲檀香的區別 整個印度的檀香樹面積約為一萬兩千平方公里，為杜絕濫砍和走私，印度政府制定了嚴格的法規，禁止檀香原材出口，甚至連檀香種子都沒機會走出印度。 檀香成材很慢，一般情況下，20年以上樹齡的檀香樹萃取的精油含較高比例的檀香醇，隨著樹齡越長它的成分越豐富、香氣越醇厚、層次感越好。較之，生長年份短的檀香樹所萃取的油不論從香氣、成份上也會有較大的差異。

香氣： 東印度檀香的香氣前調微弱，但香氣沉穩悠遠，持久度極佳，可作為定香劑，也可支撐、加強其他香調。白檀氣味是溫軟香甜的木香，又微帶玫瑰香、膏香和動物香，香氣前後相近且十分持久，揮發後尾調是溫軟木質調粉香，是檀香油中的上品。 精油顏色： 從淡黃色到深棕色，油質較為厚重黏稠。

成分： 倍半萜醇（檀香醇）： α-&β-檀香醇49~70% 香柑醇0.37~10% 倍半萜烯（檀香烯）： 大根老鸛草烯 約5% 菖蒲二烯 檀香的揮發油中含有的檀香醇，浮動的資料差異在於樹齡、種植環境、提取部位和提取方法。而檀香醇的含量又決定了精油的質量，檀香醇的比例愈高，品質愈佳。   東印度檀香精油的主要成分是： α-檀香醇、β-檀香醇、檀香烯等。α-檀香醇是新生檀香的主要成分，超過二十年以上樹齡的檀香，α-檀香醇會慢慢轉成β-檀香醇。白檀的β-檀香醇含量增加，讓老檀香的底蘊越來越豐富，也更具有神聖的氣味。   α-檀香醇： 生理上，有殺菌（泌尿系統）、能促進傷口癒合（紅血絲）、調理乾燥或老化肌膚的功效；心靈上有穩定心情的功效；α-檀香醇還有定香的功效。   β-檀香醇： 生理上，對消除經脈曲張、痔瘡、安撫神經、利尿、催情有功效；心靈上，具有迴歸自我、定心凝神的作用。   倍半萜烯，在生理方面具有抗組織胺、消炎、止癢、安撫面板的功效；在心靈方面具有彰顯與放射自我，提高自我安全感，提高對自己的敬意，給予內在的力量，保護神經的功效。

注意：

1. 不要和西印度檀香相混淆 西印度檀香（阿米香樹Amyris balsamifera），其實是芸香科植物，是一種生長於海地和牙買加的一種小樹； 由於富含倍半萜醇（桉葉醇、纈草醇），氣味沉穩令人平靜，與檀香有些近似，價格又相對便宜，市場上經常被用於摻雜到檀香油中。

2. 也不要和澳洲檀香混淆 澳洲檀香（Santalum spicatum），α-檀香醇比東印度檀香含量少很多，但具有特徵成分：紅沒藥烯、金合歡醇等，與東印度檀香的成分不同。   澳洲檀香的氣味較為開闊，這是由於澳洲檀香以氣味較淡的α-檀香醇為主，且有較多具消炎特徵的α-沒藥醇、與抑制黑色素的金合歡醇，對於鎮靜敏感面板、以及讓面板白皙有獨特功效。   澳洲檀香與東印度檀香，香氣的不同處： 在於頭香有樹脂氣，主香雖也是甜的木香，但終不及東印度品種，其木香重而膏香與甜香略少，氣勢稍弱，但留香持久。   香料應用上，東印度檀香多在東方傳統香氣的調香、定香；而澳洲用途與白檀接近，相對價格低廉，常用以單離檀香醇。

3 國際上檀香油摻假現象非常明顯，有的甚至面目全非，有用香脂檀油、穗檀香油等，也有用分餾柏木油松油醇等來摻假，更有用無香溶劑來稀釋，因此選用時要特別留意。

原文網址：https://itw01.com/UO3IIEF.html