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2020/04/29 17:55:01瀏覽1157|回應0|推薦8 | |
如果沒有一升瓶,這世界會變得如何?如今一升瓶雖說依舊有一定市佔率,不過諸如油長酒造(銘柄:風の森)為了品質維持等原因,已朝停止了一升瓶產線,而朝向全量四合瓶邁進。看似笨重,卻有著一定之時代意義。接續在瓶栓、蓋之後,謹就那本體「玻璃瓶」這部分記述。 日本酒早期多以木樽做為容器 在玻璃瓶被大量運用前,早先日本酒多以計量、分裝形式銷售,因而出現了所謂「貧乏徳利」等器型。在江戶後期而至於昭和中期,那玻璃瓶並未取得絕對市佔率之前,曾經蔚為主流而廣為盛行。由酒屋提供分裝容器予以消費者,在這些陶器上面書寫上了酒家名號以資識別。除了滿足買賣雙方便利性之外,也起一定程度之廣告效益。 後續在酒造百家爭鳴而形塑起品牌意識之下,如同前面所述及之冠頭之外或是封條之外,這捨棄了傳統由小販店計量分銷,由酒造逕行裝瓶而銷售之舉動,亦是為了防偽之用。 R瓶標示 如今防偽需求相對少了點,而在回收上也開始更加用心了些。不知大家是否曾在瓶身上看到「R」字標示?這代表這只空瓶其實可以折價回收,如台灣早年公賣局米酒空瓶一般,而回收價格則是5円。 至於那計量販售時至今日,竟成了酒造給予特約店家專屬限定之銷售模式,如蓬萊泉 吟 斗瓶取り 生原酒或是那梵 超吟用無濾過生原酒等。只能說隨著時代演進,而各自有著不同面貌。謹以謙卑之姿,持恆在日本酒這條道路上學習、精進。 |
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