楊志良說，假如吃美國牛肉造成很多人死亡，他願意切腹自殺。

可是衛生署長大人呀，

 如果吃到以美國牛內臟加工成飼料餵養的雞、鴨、魚、豬而生病的人，

算不算是美國牛肉的受害者？

如果大家生病了，過了10年的潛伏期才發病，

你那時會在哪裡？

究竟在你的眼裡，多少人死才叫做很多人呢？

每個生命都如同你自己的一樣寶貴，

你的切腹老實說不能代表什麼，也無法挽回什麼。

與其說那些意氣用事的諾言，還不如靜下心，加緊腳步捍衛大家的生命。

關於那些衛生署長沒說的，諾言背後的美國牛真相，

為了各位親愛的鄉親父老們的生命及健康，

1.狂牛症潛伏期達數年至數十年，待發病時，會引發不可逆轉、無藥可救的致命性大腦損傷，讓大腦變成海綿狀的空洞，慢慢喪失行動力， 終至癱瘓而死。

2.治療狂牛症目前尚無根治藥品與療法。

3.引發重症導因於普恩蛋白，普恩蛋白無法以高溫滅除，就算火化成灰仍然存在，若進入家畜飼料、土壤、植物鏈，還是有可能輾轉進入人體。------並不是不吃牛肉就沒事。

另外，狂牛症在yahoo知識+，也有熱烈討論:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1509102602641&q=1105061508652&p=%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E7%89%9B%E8%82%89+%E6%B6%88%E5%9F%BA%E6%9C%83