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鄉情-13
2009/07/06 10:13:46瀏覽297|回應0|推薦13

十二位美濃農友四日把辛苦耕作、收成的稻米,在美濃國中舉辦公開評選會,經過評審到田裡看稻梗生長、觀察米粒外觀與品嘗煮熟的米飯,最後由農友楊英松過關斬將奪下冠軍米殊榮,將代表美濃鎮參加全國經典好米比賽。

     今年有五十餘位農友報名參賽,評審在五月已至各參賽田間評鑑,選出十二位進入複賽,專業評審吳志文指出,評鑑標準須觀察米外觀及食味品質,青米粒、被害粒、碎粒比例要少,生米完整性、光澤度、透明度,與熟米香味、彈性及黏度都是指標十二位美濃農友四日把辛苦耕作、收成的稻米,在美濃國中舉辦公開評選會,經過評審到田裡看稻梗生長、觀察米粒外觀與品嘗煮熟的米飯,最後由農友楊英松過關斬將奪下冠軍米殊榮,將代表美濃鎮參加全國經典好米比賽。

     今年有五十餘位農友報名參賽,評審在五月已至各參賽田間評鑑,選出十二位進入複賽,專業評審吳志文指出,評鑑標準須觀察米外觀及食味品質,青米粒、被害粒、碎粒比例要少,生米完整性、光澤度、透明度,與熟米香味、彈性及黏度都是指標。

     評鑑結果出爐,由美濃稻米產銷班的楊英松奪得,他生產「高雄一四五號」優質米獲得評審好評,將代表農會參加九月「十大全國經典好米」選拔,第二名則是由曾經榮獲全國冠軍米亞軍的張金雄拿下。

     「美濃米是博士米,飽滿又香味撲鼻,令人難以抗拒,是民眾不能錯過的好滋味!」縣長楊秋興昨天試吃比賽米,現場飯香四溢,讓他一口接一口,直呼若配上肉臊,肯定把整鍋飯吃個精光。

     美濃種植稻米歷史悠久,目前約有三百公頃稻米生產專區,鎮農會與高雄農改場合作,發展出具有在地風味的美濃良質米,農會挑選四十位農戶、共四十六公頃農地成立稻米產銷班,並通過農產品產銷履歷認證,品質有保障,讓消費者選購安更心。

     評鑑結果出爐,由美濃稻米產銷班的楊英松奪得,他生產「高雄一四五號」優質米獲得評審好評,將代表農會參加九月「十大全國經典好米」選拔,第二名則是由曾經榮獲全國冠軍米亞軍的張金雄拿下。

     「美濃米是博士米,飽滿又香味撲鼻,令人難以抗拒,是民眾不能錯過的好滋味!」縣長楊秋興昨天試吃比賽米,現場飯香四溢,讓他一口接一口,直呼若配上肉臊,肯定把整鍋飯吃個精光。

     美濃種植稻米歷史悠久,目前約有三百公頃稻米生產專區,鎮農會與高雄農改場合作,發展出具有在地風味的美濃良質米,農會挑選四十位農戶、共四十六公頃農地成立稻米產銷班,並通過農產品產銷履歷認證,品質有保障,讓消費者選購安更心。

( 心情隨筆雜記 )
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引用
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