今年是我在歐洲的第一個嚴冬，對於不熟悉的氣候我採取最保守的方式應對，那就是先在家觀察。關在家裡為了打發時間我也嘗試摸索一些新廚藝，希望能讓家人不出門也能吃到好料。

我想我真的沒什麼廚藝天份，因為自己嘴饞想吃蔥油餅，就上網抓食譜。結果弄了老半天，光是第一個麵團的部份就弄不起來，害我兩大碗的麵粉只好改煮麵疙瘩!不過第一次煮麵疙瘩的我意外發現，原來麵疙瘩是這麼簡單的主餐!哥哥在品嚐了一口麵疙瘩之後很正經的告訴我:"媽媽，妳以後還可以再煮麵疙瘩，很好吃!"，聽了哥哥的評語弟弟也頻頻點頭說"麵疙瘩好吃!"。兄弟倆這次對麵疙瘩是真的很喜歡，因為自此之後只要是煮飯時間到了，他們就會問我:"今天煮麵疙瘩嗎?"，如果答案是否定的就會一直追問為什麼不煮麵疙瘩，如果答案是肯定的那就是一陣的歡呼聲喽!

除了誤打誤撞的學會煮麵疙瘩之外，也在網路上學用可樂加醬油來烹調煮肉，意外發現這樣煮也可吃到炭烤的味道呢!今年冬天實在煮太多冷凍蔬菜，自己真的吃到有點怕了!所幸這裡有進口芒果，雖然沒有台灣的甜，但價格還算平民化，特價時一個大芒果約$25台幣。有時我會用芒果代替冷凍蔬菜加黑木耳和魚排用日式料理照燒的方式煮芒果照燒魚排，這一道也是家人的偏愛。只是芒果不能常吃，尤其是小朋友有傷口的時候更不能吃，所以即使這道用的是新鮮的材料也不能常做。另外一道日式料理親子丼也是今年冬天的熱門菜，因為食材用的多(雞肉、菠菜、大白菜、洋蔥、蒟蒻、紅蘿蔔、蛋、魚板)，做法簡單，重點是微甜的味道小朋友很喜歡，爸爸也能接受!^^

甜點方面中式的綠豆湯(加薏仁或珍珠)和白木耳紅棗湯是最簡單也是失敗律最低的，但是我發現紅豆湯就比綠豆難煮多了!不知道是因為紅豆品質的關係還是我沒抓到訣竅，每次總是要悶煮一整天才煮的爛，好費時喔!西式甜點唯一比較成功的就是類似像法式甜點的crepe，只是這裡的蛋皮沒有crepe那麼講就那麼薄，所以做起來就很容易了。還待改進的仍是蛋糕類的甜點，不過最近有添購一些做蛋糕的器材，希望多多磨練會有進步。

不到外面趴趴走而偶爾在家下廚學廚藝，真的會有賢妻良母的感覺，不過那是料理有做成功才有這種感覺，如果料理失敗了，那就真的很沮喪呢!