國立佳冬高農國文老師洪琇美考初中時，家境清寒繳不起補習費，老師嘲諷「一輩子沒出息」；這句話，讓她立志要幫助貧困弱勢孩子。卅年來，她免費提供愛心宿舍，一百多名學生在她照顧下長大，最久住了十七年。

洪琇美回憶，小時父執輩兄弟鬩牆，父親二話不說帶著一家大小，用六枝竹竿在田間搭設簡陋草屋住下。小學畢業準備考初中時，繳不起補習費，老師當全班同學面前嘲笑她，這種痛，讓她一輩子忘不了。

高雄師範大學國文系畢業後從事教職，只要遇到貧困的弱勢學生，洪琇美不但資助學費，還免費提供住宿，讓這些學生心無旁鶩專心在課業上，也希望透過教育，幫助弱勢家庭孩子脫離貧困宿命。

洪琇美卅年前在屏東縣潮州鎮住家樓上，闢設四間宿舍，免費提供給佳冬高農家境清寒女學生住，宿舍名為「培英園學院」，許願「這裡要培育出英才」。

六十一歲的洪琇美至今未婚，每個在培英園學院住過的學生，跟她的感情都很緊密。

每年農曆過年初一到初五她不敢往外跑，因為學生一批批回來，初二回娘家更是一整天無法坐下來休息，她笑說，前幾年升格當阿嬤，兒孫滿堂。

佳冬高農前校長張福祥是洪琇美的學生，他沒住過培英園學院，但對洪老師的感念一樣深。他說，當年洪老師一句話：「不管從事任何行業，都要努力成為頂尖。」讓他一路苦讀到台大博士。

張福祥在校內敬師節當天，在全校師生面前為洪琇美洗腳，感動全場師生，許多人當場落淚，張福祥說：「沒有當年的洪琇美老師，就沒有今天的張福祥校長，老師的恩情，我一輩子感念在心。」

洪琇美說，教學生涯進入倒數階段，更珍惜教學工作的每分每秒，只要教過的學生有空能回來看看她，於願足矣