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| 2011/05/03 00:13:05瀏覽2518｜回應0｜推薦16 | |
美國海軍正大力縮減艦艇水兵，新型福特級核動力航空母艦將減至四千人，與尼米茲級航母的五千五百人相比，縮減了百分之二十七。海軍研究室透露，美國正研究將新一代航母的編制縮減到一千人，最終目標是一千人以內。 目前美國海軍人力成本過於龐大，每年要消耗美國海軍約六成的預算。所謂人力成本當然包括吃飯問題，想想看，多達五千五百人的艦艇水兵，開伙是一件多不容易的事。 羅斯福號航空母艦上有自己的電視、大洗衣房、設備先進的醫院、牙科診室、若干個大廚房、速食店、健身房，還有一家銀行。有自己的消防隊、警察局和禁閉室，有教士，有圖書館、郵局、理髮店、超市和非常先進的核電站。 海軍士兵的伙食標準平時是每人每天七美元，戰時則提高到每天十美元。航母上平時可吃到的食物有千餘種，包括近八百種甜點、一一八種沙拉、一一四種三明治、近兩百五十種素菜及近五百種葷菜，包括各種海鮮。食物種類之多、營養之豐富，絕對高過一般美國家庭的伙食標準。 菜單譜天天更換，大約三週一個循環。由於美國是民族大熔爐，航母上還提供許多國家的美食，如中國的雞蛋捲和雞蛋煎餅、菲律賓的小蛋捲、土耳其的玉米派、瑞典肉丸、墨西哥胡椒牛排等。近年美國的亞裔人口增多，航母上有許多亞裔廚師，以前以菲律賓人居多，現在華人逐漸增多。
航母上的餐廳分為軍官餐廳、水兵餐廳，艦長則有自己的餐廳，但伙食相同。軍官就餐要繳基本伙食費，水兵吃飯免費，在這點上，各國軍隊都差不多。大餐廳寬敞明亮，各種菜肴擺得整整齊齊：炸雞腿、肉排、各色時鮮水果五顏六色、琳琅滿目；十幾英尺長的沙拉巴各種新鮮蔬菜沙拉、冰淇淋，應有盡有。 飲料共有二十三種，大杯冰鎮飲料、冰涼沁人的可樂、果汁，一應俱全。美國海軍嚴禁私帶酒類上艦，平時官兵一概喝不到酒（雞尾酒除外），但出海滿四十五天，每人可發兩瓶啤酒。 餐廳裏閃亮的不鏽鋼服務台，擦得光可鑑人，就餐時艦員各領取一個大托盤，到服務台點取自己喜歡的飯菜，然後隨意找個空位坐下就餐。因為出海是晝夜連續航行的，所以航母上是一天四餐，每次用餐時間大致三至四小時，隨來隨吃。 餐廳裏放著輕柔音樂，艙壁的電視播放著高畫質節目，就餐環境輕鬆愉快。艦上每週都要「改善生活」，供應大龍蝦、螃蟹、烤牛排等。天氣好時，還會在甲板舉辦美式露天燒烤宴會。
比起海軍，陸軍的伙食遜色許多。雖然美軍戰時伙食補貼比平常高很多，但是處在戰區的美軍由於條件所限，食物種類和味道都「縮水」。 美軍根據不同的軍事行動環境和強度，以及官兵不同飲食習慣等因素，開發出七種野戰口糧。雖然這些口糧也是葷、素搭配合理，熱量豐富，但由於多是速成熟食，味道跟新鮮食物不能相比。挑剔的美國大兵表示野戰口糧「難以下嚥」，尤其得知海軍在航母甲板上吃BBQ，真是羨慕極了。
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