字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2013/09/02 22:03:26瀏覽283｜回應0｜推薦0 | |
《中國養馬史》一書可在中央圖書館及傅斯年紀念圖書館（中研院）借閱。 《中國養馬史》秦漢的養馬業 三、苜蓿種子（頁104～106） 在漢使通西域的同時，還帶回來不少中國向來沒有的東西，其中如苜蓿種子的傳入，卻對中國農牧業有很大的貢獻。又因它是和大宛馬隨同來漢帝國的，而且苜蓿和馬的關係幾如親家，常為後代詩人並提，如唐張仲素〈天馬詩〉：「不知玉塞沙中路，苜蓿殘花幾處開。」因此這裡有就很有考證的必要。
前漢書西域傳說：「漢使采蒲陶（即葡萄）、目宿歸種，天子以天馬多，又外國使來眾，益種蒲陶、目宿，離宮館旁極望焉。師古曰：「今（指唐詩）北道諸州舊安定境，往往有苜蓿者，皆漢時所種也。」 史記大宛列傳說：「馬嗜苜蓿，漢使取其實來，於是天子始種苜蓿、蒲陶肥饒地。及天馬多，外國使者眾，則離宮別觀旁，盡種蒲陶、苜蓿」
梁任昉述異記趣說：「張騫苜蓿園，在今洛中，苜蓿本胡菜，騫始於西域得之。」
漢代對苜蓿很重視，栽種苜蓿的園苑且設有專官掌理。苜蓿既是外來的植物，其名稱因此很有差異，除漢書稱目宿外，尚有其他名稱，如爾雅郭樸注：「以其宿根自生，可飼牧牛馬也。」又爾雅翼稱：「木粟」，謂「其米可炊飯」。西京雜記說：「樂遊苑自生玫瑰樹，樹夏窩苜蓿。苜蓿一名『懷風』，時人或謂『光風』，風在其間常蕭蕭然，日照其花有光彩，故名苜蓿為懷風。茂陵人謂之連枝草。」但二千多年來終於沿襲了史記上用的名詞。而苜蓿一名，很可能還是外來語（１）而成的。
關於苜蓿的原產地，近據全蘇飼料科技研究所學者們的研究稱：在波斯王達留士統治的時代，苜蓿是以藥品運往希臘；並認為波斯是苜蓿起源的中心，在公元前四世紀時代，苜蓿主要被騎兵和作為他們馬匹的飼料帶入古希臘；苜蓿是中亞加盟各共和國特有的作物，在土爾其斯坦（按即土庫曼一帶）早有了苜蓿，而是在公元二千五百年前波斯人征服中亞時傳入的，並在那裡適應了當地的環境。因此中國的苜蓿雖來自大宛，但大宛並不是特有的原產地；而且史記和漢書還提到大宛附近的罽賓國（當今克什米爾地方）盛產苜蓿。
苜蓿到中國以來很快就推廣開來，但初期主要是限於長安及洛陽一帶，以後遍於北方各地，而且對它已有了研究。
齊民要術說：地宜良熱。七月種之。畦種水澆，一如韭法。亦一剪一上糞，鐵杷耬土令起，然後下水。 旱種者，重耬耩地，使壟深闊，竅瓠下子，批契曳之。 每至正月，燒去枯葉。地液輒耕壟，以鐵齒●楱●楱之，更以魯斫斸其科土，則滋茂矣。不爾瘦矣。 一年三刈。留子者，一刈則止。 春初既中生噉，為羹甚香。長宜飼馬，馬尤嗜。此物長生，種者一勞永逸。都邑負郭，所宜種之。（本書此處與《齊民要術》原文有誤差，這裡直接引述《齊民要術》原文。）
釋文：種苜蓿的地須又好又熱，在七月播種，開畦（音「其」），下種及澆水的方法均和種韭菜的相同。也是每割一次，上一次肥，用鐵耙使土翻起，然後才澆水。如果在旱地上種，須用重耬（音「樓」）耕地（或用耬在地上翻種二次），使壟既深又寬；用空心有孔的瓠（音「互」）下種子，以批契拉過。每逢正月，燒掉年枯萎的葉子，土溼潤就可以把壟耕翻，用鐵齒耙耙過，再用帖鋤鋤碎土塊，這樣就會長的繁茂，否則就長不好，一年可割三次，要留種只能割一次，早春季節的苜蓿可以生吃，做湯吃也可口。長成後適於餵馬，馬更嗜食。苜蓿是多年生的，種了之後可以一勞永逸，無論在大小城市的郊區，皆可種植。
明初朱橚救荒本草道：「苜蓿出陜西，今處處有之，苗長尺餘，細莖，分叉而生，葉似豌豆，頗小，每三葉攢生一處，梢間開紫花，結彎角，角中有子，黍米大，狀如腰子。」 2013/04/24 （１）苜蓿在古波斯稱為「Medie」（譯音），今學名「Medicago」，有謂即由古名轉化而成，苜蓿一名是否由波斯或大宛方言而來，尚難證實。 謝成俠 著／1959／科學出版社 書籍：張博超提供 謝成俠 http://www.chinahorse.org/html/2539.html 馬王堆漢墓帛書〈相馬經〉研究綜述 國語小字典 |
|
| ( 興趣嗜好｜運動 ) |
