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| 2022/06/15 18:46:37瀏覽113｜回應0｜推薦0 | |
| 龍吟草莓是一家日本米其林餐廳推出的甜點，做法是當時最流行的分子料理法，也就是——把草莓變成草莓。雖然還有著草莓的外觀，也確實是用草莓做的，但你卻能從中吃出不同的口感，據吃過的人說，龍吟草莓吃起來，又酸，又甜，又冰，又冷，又翠，又軟，還有跳跳糖的口感，各種口味濃縮在一顆小小的草莓中。
這種草莓的做法首先是先製作草莓果醬，而後把分離出來的葉片洗乾淨撒上糖霜並烘乾，再來把剩下的果肉做成冰淇淋，把果醬製作成草莓形狀的模具後再把冰淇淋倒入，最後再把葉片黏上去就大功告成了。 不過就是做成草莓冰淇淋嗎？何必那麼大費周章，這是帝統當下的想法。 不過東西就擺在眼前了，姑且吃看看……咿呀！！！感覺有東西在嘴巴裡面跳。 |
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| ( 興趣嗜好｜電玩動漫 ) |
