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2015/03/22(日)下午

長崎蛋糕(Nagasaki Castella)大家應該耳熟能詳，這是一樣來自日本的傳統甜點，至今擁有500年歷史、歷久不衰

1980年，「金格食品」取得了日本長崎本舖的授權指導，沿襲正統古法、慢火烘焙，為台灣的長崎蛋糕樹立了典範，現在「金格食品」可謂人人皆知

但大家可知道，原來在桃園市蘆竹區，金格食品還經營著一座兒童們的夢幻天堂，也就是本君今日受甘單爸之邀、要帶大家參觀的「卡司蒂菈蛋糕樂園」

若是自行開車過來，可以從國道二號下大竹交流道，往蘆竹方向、於第一個紅綠燈（大竹北路）右轉，附近有免費停車場

若是像本君一樣沒有自己的交通工具，則可以搭火車至桃園火車站，步行5分鐘到附近的桃園客運桃花園飯店站等車、坐到目的地大竹（上大竹的下一站）

（記得有5086跟另一號50XX客運可以到，車次大約是每20~30分鐘一班，從桃花園飯店站到大竹站也大概是20~30分鐘）

在大竹站下車以後，沿著大竹北路直直走，中間會跨越一座橋（別怕！你沒走錯），大概10分鐘的以後就會看見如上圖的指示

本君11點從板橋火車站出發，透過上述方式、於12：50到達卡司蒂菈蛋糕樂園，共計大概2小時，大家也可以查查Google Map，上面有很多種交通方式喔~

（竟然忘記拍工廠的全景照，只有這張被國旗擋到的~QQ~大家可以到官網上找找看圖片）

遠遠看去，卡司蒂菈蛋糕樂園的形狀竟然像一片年輪蛋糕！！！還真是有趣的設計呢！

除了造型有創意，這建築也獲得了「丹下建築」全球100選，代表他們將日光發電、廢熱及雨水回收系統都融入了建築之中，落實環保理念

卡司蒂菈是葡萄牙文” castella”的音譯，其中文意思是「長崎蛋糕」，但這個字其實是源於一個西班牙王國” Castilla”（卡斯提亞），這牽扯到了長崎蛋糕的歷史典故，待會為大家做說明

全票只要$200、優待票$100，而且還可以全數用來折抵館內消費，剛好每整點就有DIY活動、費用也是$200呢！

另外，為了讓大家更了解這裡，卡司蒂菈蛋糕樂園於09：30~16：30之間、每1小時就有一場持續約20~30分鐘的導覽喔！

咱們參加到13：30的場次，在1F大廳、客服中心前集合，不過進到蛋糕樂園之前，先跟著導覽員來看看附近的生態埤塘吧~

沿著棧道走去，可見到許多可愛的植物，導覽員會為大家介紹、還隨時提問，答對有小獎品喔^^

走道中間有個小木屋，設置了不少有趣的玩意兒，左邊的那叫「雨聲柱」，在竹子裡頭放入小石子或綠豆，旋轉時會發出下雨一般的稀哩嘩啦聲，就連青蛙也會與之共鳴

再來看到生態池，桃園在過去曾擁有「千塘之鄉」的美名，其台地/埤塘數量既多又密集、皆為全台之冠，可惜之後因為水庫、大圳的興起，埤塘逐漸荒廢，近來已轉型成觀光、復育、休閒、教育等功能

眼前的生態池，是運用「人工濕地」的概念設計的，將蛋糕樂園裡的回收水送到此處，經由生態緩衝池、生態曝氣池、生態過濾池、生態景觀池的依序沉降、吸附與過濾，把汙水淨化，越往下流、水質也就越乾淨

看完生態埤塘、要準備進到蛋糕樂園囉~從門口往前方的玻璃看去，竟然形成了影分身

哈、哈、哈~~~！！！本君幹嘛沒事在樂園前面大叫呢？

原來這種半圓弧的建築造型也是別有用意，只要站在貼有黃圈圈上的點、對樂園講話，就會像麥克風一樣有很大聲的回音喔>//<

聽說站在黃圈圈上大聲喊出3次自己的願望，就有機會成真

進來蛋糕樂園囉~裡面共有三層樓，一樓有下午茶咖啡廳、長崎蛋糕歷史導覽區、伴手禮專區等等

注意到兩個巨大的彩蛋，那也是樂園的特別設計喔~除了代表做蛋糕要用到雞蛋，裡面還別有用途

比較小的蛋前面有個讓人試吃蛋糕的小攤位，現場切分、數量有限，還在客人眼前烙上可愛的烙印，一進門就聞到濃濃的蛋糕香，肚子突然咕嚕咕嚕叫起來了啦>//<

另一顆大雞蛋裡面則播放著卡司蒂菈蛋糕樂園的精采故事，包含公司簡介、製作蛋糕的過程等等，裡面還有立體的投影效果哟~

不時還有英俊的魔術師表演呢~看他多受孩子們歡迎啊！

一樓的伴手禮區，門口站著公主與王子，穿著打扮讓人備感好奇

原來這是知名插畫家「阿蕉」所設計，除了這裡，大溪的「魔幻豆子」也有他的作品喔~

伴手禮品區的種類非常豐富，不僅蛋糕、餅乾做得造型精美，連包裝都極具巧思，有的可以變成燈籠、有的可以化身成行李箱……

而且其中有五樣產品是市面上買不到的、只有來這裡才有喔~詳細的介紹就待本君另做一篇文章吧

接著讓我們來看看歷史導覽區，這部份規劃別有用心，一般的觀光工廠很少可以搞得這麼歡樂，卻又能把資訊巧妙融入其中、讓孩子們獲益良多

卡司蒂菈港，以可愛的佈景模擬16世紀時、歐洲繁榮的港口，暗示著長崎蛋糕其實是透過海洋路線、從歐洲王國漂洋過海而來的

解說員帶我們瀏覽這面蔚藍色的圖畫牆，上面記載著偉大航道的歷史，長崎蛋糕的傳播過程（以下文字改編自現場解說牌）：

長崎蛋糕(Nagasaki Castella)最早起源於西班牙古國Castilla的修道院中，當時的皇室貴族將其用於國宴中，代表向貴族或各國使節表達最隆重的敬意

16世紀的大航海時期，葡萄牙人將Castella帶入日本，作為晉見日本皇族成員、武士將領的貢品，其特殊的香甜氣息與滑細口感，立即博得貴族的讚賞，也開始於日本廣為流傳，成為500年來不朽的極品糕點。

1965年，由日本來台成立長崎本舖第一個海外據點，專業生產長崎蛋糕。爾後金格傳承固有作法，並嚴選上等原料，堅持手製風味，在品牌精神「創新、精緻、美味、求真」的淬鍊過程中，將身後的日本達人精神烘焙成無可取代的品牌基因。

上面這台是台灣最早的年輪蛋糕機喔~

用他製作出來的年輪蛋糕層次迥然分明、口感厚實綿密，至多可同時烘焙兩支直徑6.5~16.5公分的年輪蛋糕

每小時產量100片、每年可生產10萬片以上，截至1990年共（共計10年間）生產超過100萬片的年輪蛋糕

終於在2002年退休，陪伴金格度過了20多年（說到這邊怎麼有點小哀傷@@?）

一樓的下午茶的部份先跳過，整點到了、上來二樓DIY吧10：00~16：00中、每整點就有一場、共計七場

報名費$200剛好可以用票費抵銷，一份課程2人同行，可到一樓的服務處報名，數量有限喔~

現場準備的材料與裝備非常齊全，每人進去都會拿到一條圍巾避免弄髒，前方還有畫質清楚的電視、讓大家可以更仔細看見老師怎麼教

DIY的內容是可愛的薑餅屋~不對！這不是用薑餅做的、而是用長崎脆餅疊成的，所以應該要叫做長崎蛋糕屋才對！

（一般做出來的應該是一層樓，本君偷偷跟旁邊的人A了幾片長崎蛋糕才蓋成雙層樓的haha）

是說這場課程還真是下重本呢～報名費也才$200，竟然給了我們11片長崎脆餅！一盒長崎蛋糕薄片的售價是$100、裡面也才10片呢><

做完之後還有堅固的盒子可以讓客人帶回去（這盒子一個也要十幾塊耶~$$~好想多拿幾個回去XD）

不過剛做完很容易塌，建議先放在這裡、去逛個一兩個小時後再回來拿

這些是其他達人們的作品喔~各個都花枝招展、身手不凡，左上角的是金格食品的師傅做的三合院，是不是很氣派啊~~~

DIY結束之後，往二樓的後方走去，就是製作蛋糕的地方，透明化流程一目瞭然，機器上面有檢測重金屬的儀器、防止不乾淨的東西跑到客人嘴裡

注意到窗台是呈現45度角、可避免灰塵堆積；上面的燈除了日光燈、還安裝了紫外線燈，晚上可達殺菌功效，非常細心呢~

除了蛋糕以外，金格食品出產的餅乾、杏仁派、銅鑼燒、結婚囍餅等產品也都是這裡製作的

因為要求的溫度不一樣、使用的設備也不同，時間也要抓得準，做好精細的分工、生產效率才會快

好可愛的結婚囍餅啊~孩子們看到一定會忍不住拿起來把玩:P

這裝置真有趣、竟然讓走道中間出現了一片星空！在這圓形往上看、就好像仰望美麗的夜空一樣，還可以找星星呢！

沿著路線走，最後會來到三樓，同樣也是透明化的烘焙空間，可以看見師傅們正在一輪一輪地將麵糊刷上、製作成精緻可口的年輪蛋糕（肚子忍不住又餓了啦><）

後方還有一個拍照區喔~竟然有本君最愛的marvel英雄們一起合照呢

最後一站，幸福扭蛋機，號稱全台最大的扭蛋機，高度2.5公尺，扭一次要$50

獎品從最簡單的迴紋針書籤到精緻的印章都有，聽說未來還會有最大獎「到日本長崎旅遊的機票」！！！

三層樓當逛完以後，再回到一樓的KONIG CAFÉ吃下午茶吧~

營業時間從10：00~16：30，平日來人不多、但是假日可是會爆滿的喔

菜單如上，飲品有冰沙、咖啡、果汁等等，餐點則有比利時鬆餅、三明治跟蛋糕組成的金字塔，最近還有pizza即將上市，餐點越來越多元！

每一樣餐點都還不錯吃~個人覺得右上角的「卡司蒂菈」最讚！是用烤乾的長崎蛋糕磚堆疊而成的金字塔，配上卡士達與冰淇淋很對味喔～

另外還有比利時鬆餅也不賴，吃得到珍珠糖顆粒，口感厚實，個人尤其鍾愛「青澀年代」，也就是宇治金時口味<3

金格食品真是不簡單，竟然能打造出一個這麼活潑生動的蛋糕樂園，讓孩子們玩得快樂、家長們也獲得豐富知識

現場還有試吃、以及限定的伴手哩，很推薦大家來這裡走一遭吧！

另外，針對即將到來的4天兒童節假期（2015/04/03~06），卡司蒂菈也推出優惠活動喔~

★入園優惠

a.12歲以下兒童免費入場

b.屬羊送餅乾:1991、2003、2015年次出生之羊寶寶，贈造型糖霜羊餅乾乙片

c.尋蛋集章送汽車:完成尋蛋集章任務+與大彩蛋合照上傳，即可至櫃台兌換汽車造型點心禮盒一份（每日限量50名12歲以下兒童）

★現場表演

a.卡司王子氣球秀，造型氣球送給你

b.表演時段:上午10:30-11:30 / 下午13:30-15:00

c.親子吹泡泡:大朋友小朋友，拉出夢幻特殊泡泡

★購物優惠

a.商店消費滿百套圈圈：套中即贈鮮果果凍乙個

b.DIY報名2份加碼送：10分鐘糖霜體驗課程

c.點餐即送冰淇淋：指定餐點青澀年代，送2球明治冰淇淋

景點名稱：卡司蒂菈蛋糕樂園

營業時間：09：00~17：00（周一公休）（每日15：30售票截止）

電話：(03)2551-999

地址：桃園市蘆竹區大竹北路90之66號

官網：http://www.castella-land.com.tw/

官方臉書：https://www.facebook.com/castellaLand

(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^)

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