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2022/11/17 18:58:46瀏覽1034|回應0|推薦4 | |
超人氣平價「秘醬滷味」冷滷味專賣店在新竹! 就在新竹城隍廟【秘醬滷味 新竹西大店】冷滷味,祖傳秘方醬汁,鹹甜間帶點微辣感,讓您品嘗時美味在嘴久久難忘!滷製過程絕無添加防腐劑,多款食材自己研發手工製作,時蔬、蛋豆肉類品項齊全、份量足,吃完絕對有飽足感,晚餐宵夜通通包辦!快快快,來去嚐嚐唷 !! 來吧,跟著茱茱移動快樂的腳步 跟我一起愛就GO !! 就在新竹城隍廟附近,這裡都是美食小吃一級戰區 這一天帶大家尋找秘醬滷味,除了竹北.湖口.新豐店,剛開幕不久的新竹西大店就位於車水馬龍熱鬧的西大路上,鄰近新竹大遠百、新竹城隍廟,而平常最喜歡在消夜或下午茶時分,肚子餓了總愛挑選各種滷味的我,怎可錯過。 西大路上每到下班時間,便一部部機車和汽車 叭叭叭 的從竹科而來 ! 秘醬滷味 新竹西大店 地址 : 新竹市東區西大路414號 這家四月開業,由兩位30年的好朋友一起經營,雖然每天下午4點半才開門,但從早上就必須開始備料 ! 因為極力想開創自己斜槓人生的陳老闆曾經做過早餐店、雞排店、咖啡廳、義大利麵餐廳等,了解做生意是良心事業,選擇加盟秘醬滷味,是因為想做一份美味又健康的料理 !! 『對健康的堅持,新鮮的保證』 滷製過程不添加任何防腐劑,享受美味的同時更沒負擔 所以除了做好自己份內的工作,讓口味不變,也特別在衛生上自我要求,更期待跟客人建立良好關係,讓客人想念我們特製鹹甜間帶點微辣感的美味。
所以牆壁上正是他們的心聲 : 享用(想=饗)您的生活 期待我們可以一步步地 將日子走在安心安暖的來日方長 來自「秘醬滷味」的故事 : 沒有感人熱淚的故事,也沒有淒涼坎坷的境遇;一切的起源只來自一份無私且知足的心。秘醬滷味創辦人,於一次偶然的機會下,認識了在上海步行街內擺攤的老爺爺,爺爺的攤車簡單樸實,可攤上賣的滷味卻一點都不簡單。祖傳的秘方,鹹甜間帶點微微的辣感,最神奇的是那股留在嘴裡久久都散不去的香味;也因為這樣的美味,讓創辦人難以忘懷,經常造訪。有天,同樣點完滷味,準備大快朵頤的創辦人聽到爺爺問了一句:『既然你這麼喜歡我們家的滷味啊,不如幫我把它繼續傳承下去吧』創辦人很訝異地回:『爺爺這不是你們祖傳的祕方嗎?你怎麼要傳給我這認識沒多久的人』爺爺說:『祖傳秘方又怎樣,美味不就是要讓更多人知道,祖傳是為了發揚光大而不是藏起來自己開心』『而且,你離鄉背井不就是為了要尋求創業的機會,而我也沒有什麼損失啊~不過就是將祖傳配方告訴你,你發揚了它,我更開心呢』因此,秘醬滷味誕生了... 秘醬理念 : 一場素昧平生的相遇,只因無私與知足,開啟了秘醬大門。『對口味的堅持,品質的保證』祖傳的配方,炒製過程繁雜,工法不容輕視隨性。『對健康的堅持,新鮮的保證』滷製過程不添加防腐劑,只為吃的美味無負擔。
OMG 光看這些佳餚,就會想大快朵頤哩! 了解秘醬健康的理念,便讓人放心與安心的大口吃了 營業時間,下午4點半開始~晚上11點 這一天鐵門才慢慢升起,就有位正要趕回家的婦人,等著買些滷味回家呢 ! 店才剛開,陸陸續續又有人聞香前來 秘醬滷味總共有40多種,分為獨家推薦.肉質擔當.經典美味與鮮滷時蔬 提供大家可依個人喜好選擇 冷滷是夏季旺季,而天氣漸冷,可以回去適度加熱 老闆也強調對口味的堅持,要讓人吃的美味無負擔,所以滷製過程不添加防腐劑,因此他們不加蔥也不加酸菜,就怕失去食物原來的味道。 是呀,這般美味,叫人食指大動了 秘醬滷味選的芋頭切是芋頭含量較高的鹹味芋頭,好吃,而必點的有滷炸豆腐和豆包,手工米血,以及炸過的炸蛋,吃起來更有口感和香氣。 小朋友喜歡的鑫鑫腸,吃起來紮實而不是軟軟的,較像德式香腸,而手工水晶餃是特製品,因為是手工時常缺貨,所以看到可一定要先入袋!
而小小的鳥蛋也是店裡的特色 這可是用滷汁泡一整晚,所以很入味喔。 一向注重衛生的老闆也都戴手套,所以可以很放心 店家有特製的辣椒,還有蒜頭一起加入滷味,更添美味 ! 最後秘醬與食物一起溶入 上下切切晃晃,等你回家打開肯定是香味噴鼻呀 ! 外帶時,老闆也會附上 這是別家沒有的 清爽超開胃的日式醃蘿蔔! 而我則偏愛~蔬食這一味,尤其加上秘醬更是銷魂 於是請教老闆,老闆表示,蔬菜類是別家沒有的,店裡特別挑選當時季節蔬食,例如娃娃菜,金針菇,筊白筍,綠色花椰菜等,老闆強調為了留下原味,所以不能滷太久,而是用我們的特製醬料來增添其蔬菜的美味。 現在一般人習慣的口感,漸漸不吃太油膩或太鹹,都偏向清淡的食物,所以這一口娃娃菜,吃進嘴裡,實在美味與滿足感,好吃到有點誇張,是一種幸福的滋味呀!! 店裡的百頁豆腐是屬於雞蛋百頁,所以吃起來綿密好吃,我喜歡,可以一口接一口 ! 店裡還有一種必點的那就是冷麵,因為秘醬滷味是冷滷,不像一般還要加熱才能吃得熱滷,所以老闆一開店就把冷麵一包包備好,通常客人點完滷味,一定再加一包冷麵,因為這樣可是飽足感十足! 記得要加店裡特製的辣椒唷,老饕必點!
連虎霸虎兒子都唬唬唬,因為都收服了 如果電話預訂的,老闆會先預備好放冰箱 等客人來拿時,再加特製秘醬,好保持食物的原味! 天色漸漸暗了,也越來越多人湧進
看這位行色匆匆,想必是剛下班的上班族,她提到在網路找到這一家,今天恰好是第一次購買,因為在其他地方有吃過,認可健康的滷味,所以今天特別下班來買,打算回家晚餐的準備,就可以簡單多了。 是呀,你家 秘醬滷味 就是我家的美味 !! 大家可先電話預訂,來到店裡就可以不用等太久 真的,西大路上下班時的往來車輛很多 秘醬滷味 就在新竹老店時代百貨隔壁 ~嘖嘖嘖嘖~讓人想吃的健康滷味~ 經過、路過,一定要買的滷味攤,🈶️秘製鴨血、秘製乾麵,再加上特製辣椒,哇!可要請老闆多加一點,再加一點,因為實在有夠誇張的好吃😋碰到下班時間,人潮開始湧進,剛好把"秘醬滷味"帶回家犒賞自己和家人,新竹「秘醬滷味」,在新竹城隍廟附近西大路上,兩位老闆30年的友誼對人和藹可親,冷滷衛生又夠勁,這真是一家非常有人情味與讓人想念的秘製滷味 ! ~ 愛就跟我移動著腳步 ~ 帶你一起到新竹 "美食" 快樂GO
秘醬滷味 新竹西大店 地址:新竹市西大路414號(鄰近新竹大遠百.新竹城隍廟) 電話預約 : 0958 455 133 (只限外帶) 營業時間 :下午4:30~:23:00 秘醬滷味 新竹西大店:https://parg.co/UAJd
成功不一定要有跌跌撞撞的人生 成功不一定需要風風雨雨的坎坷 秘醬滷味不僅要傳承美味,更要發揚爺爺的良善與無私 讓有工作能力,願意靠自己努力的人們,能夠以最低的門檻,隨著秘醬滷味的品牌,獲取收入照顧家人。 歡迎加盟 https://mjluway.com/ |
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