上星期男友生日請一堆朋友來吃飯他親手做了幾道菜。因為萬聖節即將到來，南瓜真是便宜得不像話，想做道南瓜湯。靈感一現，我建議男友買個大南瓜來裝湯搞創意。我們買了一顆大南瓜和一顆做派用的小南瓜。大南瓜果肉雖多，可是味道沒有小南瓜好。所以湯是用小南瓜做成的。

大南瓜切開清乾淨以後抹上一層薄油，用大約300F烤一個多小時到果肉烤熟。小南瓜切開清乾淨後，把果肉切成約1.5公分立方塊。平底鍋把油加熱後加入南瓜，每幾分鐘就翻動一下一直到南瓜塊變軟外表微焦。倒入雞湯加入香料後一直悶煮到南瓜熟爛。南瓜用食物調理機打成泥後加入打發的鮮奶油和鹽以及胡椒調味煮滾。要吃之前把湯裝到烤熟的大南瓜裡。男友另外做了炒蘑菇和煎培根給大家加到湯裡面吃。如此分開大家可以自由組合。每個客人看到烤好放在一旁的大南瓜都以為是假的廚具或裝飾，看到這項創意大家都直呼驚奇。這道湯的食譜我找了超級大師Alain Ducasse的書讓男友參考，味道非常香濃。只可惜湯不多所以只喝到一點，真是有點意猶未盡。

Party結束之後，我們把大南瓜果肉留下來不想浪費掉。面對的一冰箱的南瓜，果肉又不是最好吃的，吃了兩天我已經開始怕了