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| 2011/02/22 09:46:07瀏覽1251｜回應0｜推薦0 | |
城煌廟口特色小吃中唯一的仙草專賣店，堅持採用新竹地區的新鮮仙草乾，四大生產步驟：洗淨（清洗時間越短越好，以免清洗過程太久而導致膠質流失）→萃取（將洗淨仙草乾置入二只萃取槽內，加入適量之水，以瓦斯加熱至120度C煮沸萃取） → 過濾（以萃取槽底部之過濾及管路上篩式過濾器濾除仙草萃取液中之枝葉、殘渣，過濾後再以幫浦將汁液輸送至保存桶保存）→冷凍（將仙草急速冷凍，此做法才能確保該仙草的新鮮）以維持仙草的品質，仙草本身除食用外，在本草記載中也具有療效，仙草有清熱、解暑、除熱毒之功效，亦可治中暑、消渴、高血壓、肌肉及關節疼痛，以天然的在地食材製造出最健康養生的仙草，絕不添加任何人工香料，各式飲品除了天然仙草外，還採用最高品質的林鳳營鮮奶及開源“戀”奶精來調製各式飲品，每項產品均具有清熱、消暑、退火功能，深受園區上班族及學生的喜愛，且開店二十年以來，廣受各大媒體推薦報導，已成為現今時尚又養生的飲品。 店面資訊： 總店 新竹市西安街62號 TEL：0921-476999 城隍店 新竹市城隍廟19號 TEL：0921-476999 清大店 新竹市建功一路22號 TEL：（03）572-3714 東門店 新竹市東門街76號 TEL：（03）526-7889 |
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