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2011/06/02 08:52:46瀏覽417|回應1|推薦0 | |
圖片來源:myrtlestreetstudio.bigcartel.com / 喫一盌麵,舉箸細細挑起,送口中慢嚼,若雪落無聲,緩緩。 繼以調羹舀一勺寬湯,經老母雞、火腿、干貝久煨,入喉溫潤。 / 吃一片餅乾,「卡滋卡滋」響起,爽脆與起司香味,兼容並蓄。 「叭」一聲,易開罐可樂湊近嘴邊,咕嚕咕嚕,冰涼痛快送下肚。 / 以上兩段簡述「吃」相,悠閒與快節奏有別,入目,感受也不同。 不禁懷念起已謝世的唐魯孫著作。談飲食、掌故,用字典雅謙厚。 多年前,陸續添購,於弟妹間相互傳閱,浸潤其間,其樂無窮。 偶爾,敝人也師法書中精髓秘要,試作幾味小菜,供家人一嘗。 往往,弟妹們樂於出口好評就是:「膏腴軟滑、其味醰醰」........ 最恭維時,豎起大姆指讚「吾家獨一份兒」,聽了,更覺飄飄然。 / 近人林文月、逯耀東、蔡珠兒、舒國治寫飲食、作菜,各擅勝場。 復以人生感懷、藝文素養入味,散發意趣,無形拓寬了我們視野。 以「那漢子」系列,聞名一時的逯耀東,也偶爾下廚身體力行。 對於他的最後印象,竟是在景美捷運站候車的身影── 月台邊,白短褲、涼鞋恤衫腹微凸,手拎兩顆小木瓜,幾分落寞。 驀回首,目光迎來扶梯下行的我,沒多久,一陣風過,捲走偉岸。 / 延伸閱讀:http://paper.wenweipo.com/2006/03/04/OT0603040006.htm http://blog.udn.com/coolchet/830369 http://news.chinatimes.com/reading/11051303/112012030300097.html
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( 創作|散文 ) |