餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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工作帶給人生的遠不止薪水　　　　1、經驗　　　　對工作有益的經歷，才能稱為職場經驗。當你失去所有有形的資產后，你仍然可以東山再起，因為你有經驗。工作帶給我們最有益的，就是經驗。　　　　2、訓練與培訓　　　　在學校、培訓機構我們會學習很多，但真正的實踐還是在工作當中。　　　　從學習的角度試想一下，我們的大部分技能都是怎么得到的？一個會計專業的本科畢業生，會用軟件嗎？臺賬熟悉嗎？結算報表會做嗎？預算？……　　　　實際上，企業是倒貼錢的培訓機構，我們應該感恩。　　　　3、才能價值的體現　　　　馬斯洛需求層次理論指出，自我實現是最高的需求。而職業就是才能價值體現的舞臺。　　　　通過職業獲取報酬，為家庭提供物質保障，讓孩子幸福的成長、讓父母安享晚年，和愛人過上舒適的生活。（人生感悟  www.lz13.cn） 當孩子向別人自豪的說，“爸爸是家里的頂梁柱，我的爸爸是最偉大的爸爸”，這種巔峰體驗不是金錢物質能夠買到的。　　　　即便是公司的文化活動，也能展示你愛好興趣，展示你多才多藝的一面，從而獲得別人的尊重。　　　　4、品格的建立　　　　一個人的品格不是生而造就的，更多是后天的工作經歷，逐漸塑造出來的。　　　　保爾柯察金不是生來就有著鋼鐵般的意志，從革命工作到地方生產建設工作，從戰士、廠長到作家，正是不斷的工作早就了一個百煉成鋼的保爾。　　　　財務、數據工作，會使人養成嚴謹的品格；銷售、公關工作，會使人養成堅毅、務實的品格；辦公室、協調工作，會使人養成周密認真的品格。總之，品格特征會有深深的職業烙印。　　　　5、人脈　　　　我們經常會聽說，圈子和人脈這兩個詞。比如，一位國外風電設備企業的老總，會對人事經理說，“一定要找一個熟悉國內風電產業、有風電人脈的公關經理”；某老板想要涉足影視圈，會去咨詢某個娛樂記者，因為他經常采訪影視從業人員，熟悉這個圈子。　　　　尤其選擇銷售人員，很多公司就一條標準--客戶資源。一個銷售人員的流失，可能是100個客戶的流失。　　　　克林頓、卡耐基都有自己的人脈經營攻略，為什么？　　　　6、生活方式　　　　有的朋友說，做白領有什么好的、隨便自己做點什么，掙的都差不多。其實，工作不只是收入的差異，更是生活方式的差異。　　　　一個白領，朝九晚五、固定工資，不用承受太大壓力，還有固定假期、休閑探親；一個創業者，隨時都在工作、承擔全部壓力，沒有交際休閑的時間，既有富貴的可能、也有破產的風險。這種差異不是用金錢能夠簡單夠衡量的，與其說是在選工作，不如說是在選生活方式。　　　　7、薪水　　　　看出來了吧，薪水是排在最后一位的。事實上，薪水就是如此。關于這一條，我們不需要知道太多，只要明確一點并堅持下去，那就是“工作帶給人生的遠不止薪水”。　　　　【結論】　　　　1、職場之初，職業給員工的，要遠比員工付出的多。　　　　2、員工可以記恨某個雇主，可以抱怨某個企業，但要感恩自己的職業。　　　　3、每一項工作中都包含了成長的機會，能力比金錢重要萬倍，因為它不會遺失也不會被偷。　　　　4、人生壯年時，職場時間遠多于生活時間。所以，職業不僅是工作，還是生活，也是人生的重要部分。　　　　5、熱愛生命、熱愛生活，就要熱愛工作。　　　　6、生命不停歇，職業精神不停歇。分頁：123

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春節，鄉愁彌漫的期待　　文/魯先圣　　只要到了春節，人們首先想到的就是除舊迎新，她給人們更多的是無限的憧憬和期待。　　因為，千百年以來的中華文明，是以漫長的農耕社會為主要特征的。大自然以一年為一個周期，分為春夏秋冬，人們的生產也是春種夏養秋收冬藏，生活的節律與生產的節律一致，上一個周期過去，下個周期開始。而春節，正處在兩個周期的中間臨界點上，是前一個周期的結束，又是下個周期的開始，因此，她就擔當了重要的具有里程碑意義的使命。　　一個自然和生命的周期結束了，不論是成功者還是失敗的人，過去了的都已經無法挽回，大家又重新站在了一個起跑線上。同時，也可以認為，特別是對于上一個周期中失敗的人，生活又給了他重整河山、重新再來的機會。而對于成功的人來說，也是再上新臺階的起點。　　本來是一個普通的時間概念上的日子，由于被賦予了這樣的意義，她在人們的心目中自然也就截然不同了。在數千年歷史中，她被不斷創造、選擇、約定俗成和不斷強化，并通過大量密集的民俗方式，五彩繽紛的節日包裝，難以數計的吉祥圖案，構筑起理想主義的萬千圖騰。　　在這樣的一個日子，所有的人都在想，不管將離我們而去的這一個周期，有多少成功、喜悅、歡樂、幸運、失敗、遺憾、失算和痛苦，此刻都已經跑到身后，我們與別人一樣重新面對著新的一個周期。過去的一年是已知的、既定的、不可更改的；新來的一年是未知的、全新的、可以把握的。　　所以，人們自覺地遵守著種種的禁忌。忌哭，忌摔碎東西，忌說不吉利的話，其實是希望過去的不幸與煩惱不要在下一年出現。人們因此用門神、鐘馗、鞭炮、壓歲（祟）錢等等方式辟邪；用福字、春聯、煙花、燈籠、財神、蝙蝠、八仙、金魚、石榴等等期盼新年里一切如愿。　　而對于那些身在異鄉或者身在異國的游子，春節是深刻而久遠的記憶，是內心深處難以釋懷的思鄉情節，就像古街老巷里飄香的陳年老酒。伴隨著時令的腳步，那種淡淡的思鄉的憂愁，就悄悄地蕩漾在眼前了。　　同樣是春節，城市和鄉村是截然不同的。我在鄉村出生，在那里長到19歲。然后在城市里讀書工作已經30多年了，時間的長度早已經超過鄉村。但是，每當春節臨近了，自己卻會毫不猶豫地告訴朋友，自己要回故鄉去。然后就開始留心要帶回家的東西，給老人的點心，給大哥的煙酒，給孩子們的新衣服和書籍，給兒時同伴的紀念品等等，統統買回家，放在一起，總會擔心到時候走的匆忙忘記了哪一件。即使這幾年，我的父母都已經過世了，我依然堅持著回故鄉過節的習慣，因為，在我看來，只有故鄉的春節，才真正有那種濃濃的年味。　　在城市生活30多年，我只在城市過了兩次春節。第一個春節是愛人懷了孩子不方便坐長途車，第二次是次年因為孩子太小，后來就再也沒有在城市里過年。但就是因為過了這兩次，我就再也不愿意過城市里的春節了。就像平日一樣起床看電視，朋友們互相打個電話問候，吃一頓平時常吃的水餃，同平時的生活哪里有什么兩樣呢？　　可是，在鄉村里，那是怎樣的情景啊！進了臘月，附近幾個集鎮上的大集就熱鬧起來了。幾個集鎮的時間會錯開，大集幾乎天天有。每個集鎮上都會有說書的唱戲的，鞭炮市里鞭炮聲響個不停，牛羊市里公羊捉對抵架。女人們都會聚集在服裝市里挑選過春節的新衣服，青年人和孩子們都在牛羊市和鞭炮市里湊熱鬧。孩子會買下一掛一掛的鞭炮回家。下午集散的時候，從集鎮到一個個村子的小路上，無數的鞭炮聲就炸響在半空里，傳揚到一個個村莊，村莊里的人們就會說：春節到了，有年味了。　　鄉村里的節日是從臘月二十三開始的，這一天俗稱祭灶，也稱為“小年”，就是要在這一天，各家各戶要把房子打掃干凈，拜祭灶王爺。灶王爺像上大都印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯，以保佑全家老小的平安。　　除夕的下午是貼春聯的時刻，家家戶戶張紅貼彩，掛紅燈籠。過去，春聯大都是村里會書法的人寫的，那樣的人被稱為鄉村書法家。自己買了紅紙和筆墨，送到鄉村書法家的家里，到了除夕日去取。因為都是親屬或者近鄰，人家不會收費，都是義務勞動。這樣的書法家，每個村子里都有，他們往往因為會一手書法而在村里備受尊敬。我的叔叔就是村里的書法家，一到臘月，村里人家送來的紅紙就多得放不下，都是來請寫春聯的。　　到了除夕夜，村莊的街道上熙熙攘攘。每家的孩子都打著燈籠到街上來了，大街上，胡同里，院子里，到處是晃動的燈籠，孩子們追逐著，看看誰的燈籠最亮，誰的燈籠最漂亮。　　大年初一是男人的世界。凌晨兩三點鐘，成串的鞭炮聲在各個家庭的院子里響起來了，這是吃水餃前必須的項目。然后，家里的男性長輩就會率領著子孫走出家門，去給村里的長輩拜年。我們那個村子很大，這個過程總是會持續兩三個小時的光景。我們村這些年僅僅高考走出來的學生就有一百多人，大家分布在全國各地，過年的時候基本都會回來，我們這些人自然成為村里的風景。到了每個家庭，給長輩拜年以后，說說自己所在城市的事情，談談自己的工作和事業，那種殷殷的關切，溢滿情懷。　　從初二開始，就是走親訪友的時間了。鄉村所有的道路上，南來北往的人絡繹不絕。這個項目一直持續到正月十五的元宵節，一直到吃完了元宵，飄蕩在鄉村里的濃濃的年味才漸漸飄散。　　我知道我是永遠也放不下鄉村的節日了。我的孩子盡管出生在都市，但是，在我帶他回老家過了幾個春節以后，他也對于鄉村的年一往情深，還沒有進臘月，就開始盼望著返鄉過春節的日子了。　　人們常常說“太陽每天都會升起，我們與所有人一樣每天迎接燦爛的黎明。”這句話放在春節這樣的時刻，是再恰當不過的了。　　春節到了，鄉愁彌漫，但更濃的是殷殷的期待。 鄉愁的詩句 過年祝福語 過年吉祥話分頁：123

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