中醫養生之道認為“秋冬養陰”，因此，滋益陰精是冬季養生的重點，飲食上應多吃溫熱的食物，進補也應以溫補為主，冷飲、海鮮等寒性食物要少吃，這樣才能抵御嚴寒的侵襲。
黃芪童子雞
取童子雞1只洗凈，用紗布袋包好生黃芪9g，取一根細線，一端扎緊紗布袋口，置于鍋內，另一端則綁在鍋柄上。在鍋中加姜、蔥及適量水煮湯，待童子雞煮熟后，拿出黃芪包。加入鹽、黃酒調味，即可食用。可益氣補虛。

初冬溫補吃什么藥膳
山藥粥
將山藥30g和粳米180g一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚飯時食用。此粥具有補中益氣、益肺固精、強身健體的作用。

當歸生姜羊肉湯
當歸20g，生姜30g，沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉500g剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。本品為漢代張仲景名方，溫中補血，祛寒止痛，特別適合冬日食用。

韭菜炒胡桃仁
胡桃仁50g開水浸泡去皮，瀝干備用。韭菜200g摘洗干凈，切成寸段備用。麻油倒入炒鍋，燒至七成熱時，加入胡桃仁，炸至焦黃，再加入韭菜、食鹽，翻炒至熟。本品有補腎助陽，溫暖腰膝的作用。適用于腎陽不足，腰膝冷痛。

蓮子百合煲瘦肉
用蓮子(去芯)20g、百合20g、豬瘦肉100g，加水適量同煲，肉熟爛后用鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效。適用于陰虛質見干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。

蜂蜜蒸百合
將百合120g，蜂蜜30g，拌合均勻，蒸令熟軟。時含數片，咽津，嚼食。本藥膳功能補肺、潤燥、清熱，適用于肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。