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鳳梨酥
2008/09/18 23:22:02瀏覽791|回應1|推薦16

鳳梨酥<小模型約80個>

◎材料:

無鹽奶油

1

糖粉

1

1

低筋麵粉

5

泡打粉

1

奶粉

100

 

※鳳梨餡或其他水果餡均可(兩斤)※

 

◎作法:

1奶油和糖粉打鬆軟

2加入蛋一個拌勻

3篩入粉料輕輕拌成麵糰

4外皮分割約18g左右,內餡分割15g

5外皮包好內餡放置模型內整型

6烤箱預熱200度,烤15分鐘後再翻面烤6~10分鐘

 ※要視烤箱的火力大小做調整※

( 心情隨筆家庭親子 )
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 回應文章

力力安
等級:8
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請問
2008/09/28 20:26

請問長方形的形狀要如何捏呢?

若妳能附上照片就更棒了..

Mary媽媽(cutemom0610) 於 2008-09-28 21:37 回覆:

很抱歉啦

因為呢

我媽在做的時候我在學校上課=  =

下次會改進的

鳳梨酥

是用一個長方形的模子裝的

糕餅材料行都會有賣