大葉山欖的果實是不開裂的漿果，長3-4.5公分，直徑1.2-2.5公分。 初果時呈球形，顏色為淺綠色，果實成熟則轉變為橄欖球形，顏色也轉為暗橄欖綠或褐色。 果實內有種子一枚，長2.5-3公分，暗褐色，您是不是也覺得它的外形像企鵝呢？ 由於大葉山欖樹皮含有豐富的乳汁，像橡膠乳液，故又名「台灣膠木」。

感恩 幾位 書友 說明 ， 是 大葉山欖。感恩 蔡孟崇 醫師 ，大漁老師 ， 張顯廷詩友。

大葉山欖,本島原生植物,屬山欖科,果實可吃,但不好吃,它和橄欖科的土橄欖不同種。( 張顯廷 詩友 )

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大葉山欖的果實

臭屁梭是大葉山欖的果實，大葉山欖有著長橢圓形的葉子，平均樹高10公尺，拿來遮蔭再好不過了，耐鹽防風的栽種特性，在台灣各地沿海都有蹤跡，不過台灣大部分的人並不知道大葉山欖的果實可以吃，在綠島少了五顏六色的各式水果，大葉山欖的果實，就是日常飲食，可打成汁、做成冰棒、冰淇淋，成為夏日聖品。

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大葉山欖為常綠性大喬木（有記錄顯示可以長到20公尺高），是山欖科膠木屬的植物。膠木屬植物的葉片多簇生於枝條頂端（末端），且枝條上往往具有「葉痕」，也就是葉片脫落後留下來的痕跡；大葉山欖除了具備這二個特徵外，在小枝條或新生枝條上，還被有褐色的細毛。其葉片革質，橢圓形、倒卵形或窄倒卵形，長10-13公分，寬 5-8公分；葉全緣，反捲；側脈有7-10對，葉柄短，長約1公分。花腋生，簇生，淺黃綠色，直徑0.8-1.2公分。花萼兩輪排列，每輪有裂片3枚，外輪萼片外面密布深褐色毛茸；花瓣6枚，披針形，淺黃色，兩面均光滑無毛；雄蕊18-24枚，花絲基部與花瓣癒合；花柱單一，錐狀，宿存；花柄被褐色短毛，長約1.2-2.8公分。大葉山欖的果實是不開裂的漿果，長3-4.5公分，直徑1.2-2.5公分。初果時呈球形，顏色為淺綠色，果實成熟則轉變為橄欖球形，顏色也轉為暗橄欖綠或褐色。果實內有種子一枚，長2.5-3公分，暗褐色，您是不是也覺得它的外形像企鵝呢？

由於大葉山欖樹皮含有豐富的乳汁，像橡膠乳液，故又名「台灣膠木」。它的木材紅褐色，軟硬適中，可供建築及傢俱之材料，蘭嶼達悟人常取它來做拼板舟，樹皮則可做為漁網之染料。