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| 2010/09/05 09:48:09瀏覽114｜回應0｜推薦1 | |
| 九 紅木公園記況 1 川兒們已計劃好說星期六去北部旅行，預定三天的旅程。 他們昨晚已買好旅行的乾糧，川兒還他細檢查車輛一番加足了油。我和奶奶在離家之前將院子裡蔬菜和花卉多加點水，還將經不起曬的盆花搬到陰涼處，如果三天不下雨。再不說水對嫩的花卉和菜定是危險的，所以非多預防不可。兩人到是忙了一個早晨。 到十點十五分我們才離開家，經過舊金山，過金門彎沿著海濱，原有高速公路，為了一路觀賞風光之美，乃走彎曲盤桓翻山越嶺的海濱公路。浩蕩的海洋，藍天碧水，蒼翠山林，這樣的路程有百餘哩，沿著海灣經過小城，時已中午，我們歇下來到一家海鮮飯店，也是海濱僅有的一家較大的飯店，裡面顧客不少，多半是路過的旅客，而且還是年老的夫婦。 海鮮我們都喜歡，這兒的「蚵」是特別大，且是烤著吃，有專門的烤房，電烤爐，圓形平底，烤鍋上有一個半圓形的大鐵蓋，把「蚵」剖去半殼將另一半殼去掉，「蚵肉」即留在那一半的殼裡，放在烤鍋裡，大概五六分鐘即熟，其肉竟有個雞蛋那麼大小，取出來放在用後丟掉的塑膠盆裡，澆上一些配料，熱氣噴噴稍為有些煙火氣味的「蚵」確實鮮嫩可口。只是第一次嘗試到這樣烹飪的佳肴，原始的烹飪，海鮮的美味，坐在臨海之濱，聽到陣陣海濤的浪擊聲，也看到隻隻海鷗低飛覓食銳眼的神采，有時像是和海浪親吻，自然的美妙，是助餐極佳的情調。 我還叫了螃蟹沙拉，還有小蝦仁沙拉，都是涼拌，不像中國菜的熱炒，因為都是新鮮的原料，不油膩，很爽口，另加一杯熱咖啡，奶奶是一杯熱茶，還有吐司，不但是味鮮且也實惠，一點都沒有剩餘浪費。真也想不到途中會此口福。 繼續開車到我們預定的地方住宿，是海濱山丘地帶，沒有農作物，就是離開海濱，多半還是丘陵，或者是一片原野荒丘，牧場、很少人家，這兒和中部和西南大不相同。 我們預定六時到達，尤里嘉城，但到達時已是七點多，早先訂定的旅館，已經是沒有房間，只好另行找尋。那個人口稀少的城市，觀光旅館都在丘嶺之上，一點城市的氣氛都沒有，開車數哩到城的中心，說這個城還算大的，有兩萬多居民，總算沒有落空。這家叫紅獅的觀光飯館，尚有房間，我們將行李搬進去稍加歇息，即在旅館的隔壁一家標明是中國餐館「上海」，對中國菜比較興趣高，沒有錯是中國人開設的，可是裡面顧客沒有中國人。菜單上的廣東音譯的英語，他們也搞不清，裡面有中國女招待，找她來，她國語會說但很是勉強，但比完全的廣東話方便多了，她還謙虛的說：國語講得不好，已經八年很少講國語，這兒沒有中國客人，是用不著說國語，因此沒有練習的機會，說的到是實在的話。所有的女招待多有些鄉土氣，粗粗胖胖，不以脂粉抹擦，到是原色素。 第一道是蛋花湯味還不異樣，如果樣樣都這樣的話到還可以，我是點了四樣菜，結果是冤枉果然受騙，不同的原料是同樣的味道，說有多難吃就有多難吃，因為肚子太餓，真的是勉強吃了點，剩餘是大半，沒有出意料之外，沒有中國人的城巿怎會有高手掌廚呢。明知道闖錯了門，祇有認命，算是得到一個事實的教訓，以後不致再會走錯了門。經驗是要付出很高的代價。 這家旅館是很滿意，一切的設備都很新穎現代化，在別的小城巿所沒有遇到。他給旅客還準備了一套的針線包，線有各色，還有幾顆襯衫鈕扣，對顧客是無微不至。這個地方雖則是個小城巿的中心，但晚間是萬籟無聲，幽靜極了，從窗口望去，遠有青山，近有海灘，我們沒打聽這個城巿裡有什麼夜間娛樂，也就沒有走出旅館大門。從飯店出來，外間是海洋的曉風，吹襲而來有番寒意，再加一餐的晚飯吃了倒胃口餘恨未消，由此一直即走到旅館，大家無意再去欣賞這個陌生地方的夜景。川兒開了一天的車三百多哩，很是勞累了，早點歇息，明天還要趕路。 「紅獅」這個名詞是給我的印象深刻，大家都起身較早，吃點帶來的乾點心，我吃的還是在海濱午餐時剩下的蘇打餅干，那香酥且有點鹹味的餅干是比吐司麵包或是其他的甜點爽口，吃過之後，整理一番又開始第二天的行程。 |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
