小時候，我們家隔壁有一條巷子，巷子隔壁是一家麵包店，每天放學的時候，就是麵包出爐的時候，所以放學不是直接回家，而是先去看老闆今天烤什麼麵包，順便聞聞麵包香，聞了很久才甘願回家，偶而媽媽會給零用錢，可以買到一節吐司麵包，當時吐司是最便宜的，能夠吃到麵包就心滿意足，小小年紀的我心中暗暗發誓，長大一定要嫁給麵包店老闆，有吃不完的麵包，還可以想吃那一款就吃那一款。

       長大後，只要是經過麵包坊，自然步調就會變慢，駐足停留觀賞一下，如果剛好是麵包出爐時間，香氣撲鼻，腳上多了條無形的線，將我往店內拉，此時是很難空手經過，兒時櫥窗觀望，現在可以掌握決定，幸福感倍增。

 吃麵包好似在享受回憶，回憶兒時想吃麵包想到留口水，而現在麵包口味多變五花八門，台式日式還有歐式的味道，款式多樣，儘管味覺會挑、嘴巴變刁，總是感覺還是小時候的麵包最好吃，手工的餡料，單純的麥香。